茶知识：红茶正传
红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地...
2024-01-10
宁红茶
宁红茶已经有几百年的历史，这种茶有着非常显著的特点，泡制成茶水色非常的鲜红，口感浓醇，在清代被列为贡品。宁红茶修水古称定州，所产红茶取名宁红茶，亦称宁州工夫红茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著...
2024-01-10
红茶栽培
红茶树的种类大致可分为热带性的大叶种和温带性的小叶种，适合生长在有适度降雨量的地方，遍布世界各地。大叶种的代表是阿萨姆种，它的采收量相当高。小叶种的代表则是中国种，耐寒性极佳是它的特征。到了今天，已经有无数的改良品种介于两者间。 在高...
2024-01-10
饴糖红茶
饴糖味甘，性温，别名胶糖、软糖。饴糖有软、硬之分，软者称胶饴，硬者称白饴糖。药用以秋饴糖为佳，为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品。饴糖富含麦芽糖、蛋白质、维生素及烟酸等。麦芽糖由小麦和糯米制成是饴糖的主要成分，饴糖红茶具有健胃消食等...
2024-01-10
冬临说红茶
民谣道：“秋饮红绿茶，润肤又益肺；冬品红茶香，暖身健康回。”秋去冬来，气温骤降，人体机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道贵在御寒保暖，提高机体抗病能力，红茶是冬季最佳饮品之一。 红茶品性温和，味道醇厚，富含微量元素钾。钾有增强心脏血液循环的作用，能...
2024-01-10
天凉了，来杯红茶吧！
一、红茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。泡上一杯暖暖的红茶，暖暖身体，防寒防病。红茶甘温，养人体阳气，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。二、红茶可养胃红茶养胃，能够促进人体消化，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有好处。三...
2024-01-10
细说红茶
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上...
2024-01-10
饮红茶延缓衰老
健康人体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性，可人体代谢产物总体呈酸性，这种酸性代谢废物可导致人体衰老加速，在物质生活越来越丰富的今天，人们岂可允许自己快速的老去，于是商家们便开发了各种各样抗酸换食品，吸引消费者消费，从中牟利。其实一杯简单的红茶便可很好的起到抗酸化...
2024-01-10
红茶焗肥鸭
红茶焗肥鸭的制作方法原料：光嫩鸭1只约1500克，祁门红茶15克，八角1克，甘草2片，葱5克，精盐20克，白糖5克，味精10克，玫瑰酒1克，麻油3克，白饭25克，姜葱末25克，熟生油25克，胡椒粉1克，酒酿25克，二汤50克。特色：本品色泽金红，鲜嫩醇滑，有浓郁的熏香味，是广东传统风味菜肴之一制法：1...
2024-01-10
红茶莲子粥
女人的健康和斑斓是吃出来的，如果你想好好的保养你本身，红茶莲子摄生粥值是你不错的选择。茶叶粥的制作质料：主料：粳米800克辅料：红茶叶12克，干莲子20克调料：红糖15克茶叶粥的做法：取茶叶先煮浓汁约1000毫升，去茶叶留汁，入粳米、再加水400毫升摆布用烈火煮开，调为小火煮成稀稠状...
2024-01-10
红茶原来可以抗皱
红茶叶、红糖、面粉制法： 把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后， 再放入面粉搅成糊状用法： 涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可功效： 中国人对茶叶的功效一向深信不疑， 而且红茶叶更含有能抗衰老的成份， 保持使用， 有助减少面上幼纹及令皮肤变得滋滑。...
2024-01-10
白癜风患者喝茶就喝红茶
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及...
2024-01-10
定期喝一点红茶舒缓压力
伦敦大学学院的研究员将75名男士分成两组，一组每天喝4杯含红茶成分的咖啡因饮品；另一组则喝相同味道但没有茶成分的咖啡因饮品。6星期后，研究员要他们做些会增加压力的任务，例如在5分钟内预备及发表演讲。虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多，但50分钟后，喝红茶一组的压力荷尔...
2024-01-10
喝红茶“消灭”胆固醇
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以“消灭”胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合，形成不溶物，从而减少外源性胆固...
2024-01-10
喝红茶，也需选对时候
红茶是常见的一种茶，那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢?下面就来了解一下茶是中国人日常生活中的一种必需品，不仅能够修身怡情，同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为，茶是一种温性的饮品，如果在不同的季节喝不同...
2024-01-10
早餐禁忌喝红茶
据研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生...
2024-01-10
白癜风患者适合喝红茶
白癜风患者适合喝红茶，为什么这样说呢?经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加...
2024-01-10
喝红茶可以预防皮肤癌
据美国亚利桑那大学一项研究显示，饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布，亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与216名习惯于喝茶并且未患皮肤癌的人进行实验比较后取得以上结果。两组实验者饮用同样计量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。最终...
2024-01-10
红茶，这样泡才好喝
1、选好茶叶质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。2、水质好一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。3、茶...
2024-01-10
喝红茶 治失眠
茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。专家说，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋...
2024-01-10
寒潮来袭，可以这样喝红茶
冬季，阳气渐弱，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态。本着冬藏的特点，冬天喝茶应以红茶类为最佳选择。名贵品种有祁红、滇红、正山小种、金骏眉等。红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红，也含有丰富的蛋白质，能够强身补体。红茶...
2024-01-10
红茶的杯饮法和壶饮法
按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。 一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速 溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯 中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶 饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分 离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小...
2024-01-10
教你红茶的清饮法和调饮法
清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在安溪铁观音茶汤中不加任何调味品，使安溪铁观音茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，安溪铁观音最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从...
2024-01-10
红茶的清饮法和调饮法
红茶的清饮法和调饮法 清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似...
2024-01-10
红茶能助“性”
自古茶常常被人们视为清心寡欲的象征，在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”，一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能帮助消化；三是为“不发”，即可以抑制性欲，令人平心静气。事实上，不同的茶因为成分不一样，根据人体状况选择不同配伍的茶，不仅不会抑制性欲，而且可以起...
2024-01-10
红茶故事
夜了，外面飘着这个城市今年秋后的第一场雪，房间里有点冷飕飕的。天气预报今夜最低零下18度。隔窗的世界被飞舞着的细细的小雪笼罩着——又一个冬天到了。她泡了一杯汤色浓艳的红茶,杯口散发着腾腾热气，杯里的茶叶一片片不停地舒展、漂浮，然后起落。就像人生的段段沉浮。心绪也随着热...
2024-01-10
红茶怎么泡
置具洁器一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。量茶入杯通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。烹水沏茶当量茶入杯后，然...
2024-01-10
红茶之韵
茶自古就以其独有的文化特质而自成一道，千百年来深深根植于源远流长的中华文化。以上古神农氏为源，茶事延绵千年，成为民俗文化之魂，怡情养性之道。在茶香茶色茶味中陶醉、品味、顿悟、修炼，升华人生，皆是茶道中人感念的。 沿着福建东南部的蜿蜒山路，闻着夹杂在轻风中的茶...
2024-01-10
饮红茶帮你延缓衰老
健康人体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性，可人体代谢产物总体呈酸性，这种酸性代谢废物可导致人体衰老加速，在物质生活越来越丰富的今天，人们岂可允许自己快速的老去，于是商家们便开发了各种各样抗酸换食品，吸引消费者消费，从中牟利。其实一杯简单的红茶便可很好的起到抗酸化...
2024-01-10
红茶豆浆
红茶豆浆简介喝腻了原味豆浆，早上给自己来杯热乎乎的红茶豆浆，既美味又提神红茶我用的是大吉岭红茶，当然你可以用任何喜欢的，如果懒得过滤茶叶，用红茶包也不错。用料豆浆500ml红茶2大匙糖根据个人口味添加红茶豆浆的做法豆浆与红茶一起放入锅中小火煮开，注意煮豆浆的时候最好不...
2024-01-10
