名茶品鉴红茶:白琳工夫

美女品茶

外形:条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状

色泽:黄黑

汤色:艳丽红亮

香气:鲜纯有毫香

滋味:清鲜甜和

叶底:鲜红带黄

白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点。产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。闽、粤茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中于白琳加工,白琳工夫由此而生。

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