浙江名茶
1.龙井 西湖盛产佳茗，陆羽《茶经》中已有天竺灵隐产茶的记录，到了明代，龙井茶更被视为绝品。乾隆下江南，于龙井泉赋诗，狮峰胡公庙饮茶，又将庙前十八棵茶树封为“御茶”，龙井茶作为贡茶盛名于天下。 西湖龙井集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐，茂林修竹，...
2024-01-10
浙江名菜
浙江的名菜有很多，比如西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉、清汤越鸡、荷叶粉蒸肉等，都是浙江的名菜。浙江地区山清水秀，物产丰富佳肴美味，古语有言“上有天堂，下有苏杭”。 西湖醋鱼又叫宋嫂鱼，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名的菜肴，始制于南宋。鱼肉嫩美多汁...
2024-01-10
精品浙江五大稀有茶
品鉴主角：浙江名茶如顾渚紫笋、温山御荈、洞山罗岕、安吉白茶王、莫干黄芽选择理由：浙江西湖龙井名天下，但浙江还有许多的好茶藏在深山和历史之中，它们散发的茶香曾浸泡了无数个岁月，让整个中国都飘荡着悠悠茶香。由于龙井为大家所熟知，因此，我们选择了产自浙江的五种著名绿茶，而...
2024-01-10
茶叶生产浙江省级地方标准出台
在浙江省发布茶叶生产省级地方标准《茶叶生产企业场所与设备条件》之后，浙江茶企原本要经受的一场“强震”开始“软着陆”。目前，全省共有194家茶叶企业通过QS（食品质量安全标志）认证，占浙江需要QS认证茶企总量的10%。 “地方标准出台促使认证过程总体加快。”省茶业产业协会秘...
2024-01-10
浙江茶王教我们炒名茶
近日，市工商联、王院乡、市茶业商会联合在王院乡丰田岭村开展了一次名茶炒制培训班，邀请嵊州茶王胡苗忠、市天然茶业有限公司技术部主任马思军现场为王院乡广大茶农传授名茶炒制技艺。 胡苗忠是2007年市华发杯名茶炒制比赛的冠军，在培训现场，广大茶农把他围得水泄不通，一边看...
2024-01-10
浙江：珠茶——精加工
前言 为确保珠茶的产品质量，提高经济效益，本标准规定了精加工全过程的技术要求。本标准按GB／T1.1—1993和GB／T1.3—1997《标准化工作导则》有关规定编写。本标准是珠茶系列标准的第5部分，该系列标准的其它部分为：珠茶第1部分茶树良种繁育珠茶第2部分苗木珠茶第3部分栽培管理珠茶第4部分采摘...
2024-01-10
浙江绿茶“诊断”报告
11月9日，全国茶叶界顶级专家汇聚杭州，探讨“浙江绿茶”品牌建设思路。专家们指出，尽管浙江茶叶产值、产量、茶园面积均居全国前列，但茶叶产业还是存在不少薄弱环节亟待解决。 【症状】“三多三少”现象困扰浙江茶叶品牌的成长：名茶多，名牌少；政府培育的公共品牌多，企业自主...
2024-01-10
浙江珠茶：“绿色珍珠”
珠茶是浙江独有的传统产品，素以形如珍珠，色泽绿润，香高味醇的品质风韵而著称于世，是人们最理想的健康饮料之一。 珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结，林木益翠，土壤肥沃，气候温湿，自然条件得天独厚。...
2024-01-10
浙江适合避暑
摘要：浙江地处东海之滨，夏季气温高，但是浙江却有许多适合避暑的地方。本文将为您介绍浙江的几个避暑胜地，让您在炎炎夏日中感受凉爽舒适。1.杭州西湖游途网杭州西湖是一个美丽的水世界，湖光山色、景色优美，即使在夏天，租一艘小船，在湖上游玩也是非常舒适的事情。在附近的茶园里，...
2024-01-10
浙江天台：振兴雾茶在今朝
天台：振兴雾茶在今朝 云雾茶香满赤城，今日风采更迷人。 天台山云雾茶，一个2000多年前就已名闻天下的名茶品种，却一度沦落，甚至连本地的一些商家都用“贴牌”的方法来招徕顾客。 如今，天台山云雾茶依托专业茶叶市场，从过往的那段迷惘历程中走了出来，焕发出了青春与活...
2024-01-10
浙江宁波：茶螨危害部分茶园
今夏的高温、少雨天气给茶叶生产带来了危害。近期，我市部分地区的茶园暴发茶螨。专业人士提醒茶农要及时防治。 市林业局高级农艺师王开荣告诉记者，茶螨是茶树的一种常见病虫害，一年之中可以繁殖二十多代。尤其是在持续高温、干旱天气下，茶螨会大量...
2024-01-10
浙江：地方标准开化龙顶茶-鲜叶与加工技术
1、范围 本标准规定了开化龙顶鲜叶原料、加工条件、工艺等技术要求。 本标准适用于开化龙顶茶加工。2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能...
2024-01-10
浙江新茶今年要贴商标“护身”
全省三大产区能做龙井的只有135家 浙江推行龙井茶证明商标标识制度已成定势。近日，来自西湖、钱塘、越州3大龙井茶产区的135家制茶企业拿到了“龙井茶准用证”，此举意味着对名茶龙井的保护，又多了一道醒目的“护身符”。 近年来，浙江对龙井茶保护颇费苦心。此前，龙井茶地理标志...
2024-01-10
浙江“竹云间”引领山农发展良种茶
11月23日上午，龙游竹云间茶业合作社理事长傅如清与县农业局首席茶叶专家占锡根来到庙下乡，进一步落实该乡浙源里村的50亩白茶基地。浙源里村支书项雄贵说，为村里种茶叶的事，他们已来过三四次了。 现在白茶外面销路好，2006年以来我们合作社都在发展白茶种植。”傅如清说，市场上...
2024-01-10
茶园微滴灌设施应用技术在浙江嵊州实践
对于茶树的种植我们不断地发现和引进新的方法来达到高品质高产量的产品，提高我们的劳动效率，现在茶园微滴灌设施应用技术就在浙江嵊州实践。 浙江嵊州市贵门乡先进农业技术实验园依据茶园不同走向、坡度、小气候，按每块茶园茶行分布情况详细绘制微喷、滴灌设备的安装图纸；参...
2024-01-10
浙江：最怕“倒春寒”茶叶专家正在试验一种“秘密武器”
气温“嗖嗖”地上升，眼看着茶园里冒出了一点点小芽头，茶农心头真是一边欢喜，一边担忧。怕就怕近年来每到三四月份就来的“倒春寒”天气，霜冻一来，茶地就遭了大灾。最近，茶科所的专家正在试验一种新方法，据说除霜效果很好。 1个风扇能管1.5亩茶地 昨天，记者来到了这片试验...
2024-01-10
茶叶抗氧化肌肤最爱
说起茶，实际上不是“喝”这么简单，它早已遁形在我们生活的方方面面了，见其色、闻其香、取其意。一天时间，与茶为伍，虽然它早已变形到我们不认识，但茶的好处，却依然影响着我们的小日子。10：00 清新抹茶点心多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了...
2024-01-10
茶叶也能治羊病
茶叶也能治羊病茶叶具有生津止渴、清心明目、健脾开胃之功效，可用于治疗多种羊病。羊因剪毛皮肤损伤或其他锐性物品导致皮肤外伤发生感染，并致伤口发生溃疡时，用茶叶配以适量艾叶、薄荷、大蒜秸，混合后煎水取汁给羊调洗伤口，可起到消炎拔毒的作用，有利于促进羊体皮肤外伤溃疡面愈...
2024-01-10
茶叶香气介绍
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低健康茶。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经...
2024-01-10
买茶叶请看清下列内容
●应标注内容包括产品名称、净含量、经销者的名称和地址、原料产地、包装日期、质量等级、标准号。 ●应标注包装日期。 ●产品标准中已明确规定质量等级的茶叶，应标明其质量等级；已有茶号的，应标明茶号（茶号是指在茶的生产过程中，生产厂家根据自己产品的粒度、质量等特性对...
2024-01-10
茶叶能抗幅射损伤
茶叶中含有丰富的营养物质,是一种美味而经济的健康饮料.茶对人体具有抗幅射损伤功效。 人体的辐射损伤,主要是由于质子束.x射线或y射线树等所引起的.茶叶中含有多种抗辐射有效成份.茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质,它主要生理功效相当于维生素p的作用.实验表明.类维生素p物质的表儿茶素,...
2024-01-10
山茶叶黄斑病毒病
症状：感病植株叶片出现黄色斑驳或彩斑，一般黄色。斑驳具有不同的形式，有时褪绿很轻，有时有不规则污斑或斑点。花有时也出现斑驳或大理石花纹。 病原：为山茶叶黄斑病毒（Camellia Yellowspot Virus）。有关此病毒的特征和性状沿不清楚。 传染途径：据试验，嫁接可以传染山茶叶黄斑病毒病。病...
2024-01-10
怎么炒茶叶
小火加热干净的铁锅，等到温度合适的时候放入茶叶，炒制的时候尽量不戴手套，这样能更好的感受茶叶的温度和湿度，当茶叶的颜色变成黑色茶香溢出的时候就可以停止炒制了，之后把炒制好的茶叶摊凉密封装好。 炒茶叶方法 先加热洗干净的铁锅，让铁锅彻底干燥。但是要注意温度，不能太...
2024-01-10
买茶叶时要做到:摸、比、闻、看
摸：摸叶片是否干燥，因为受潮的茶叶会回软，也不宜久藏。 比：比茶叶色泽，好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。 闻：闻茶叶气味，好的茶叶必定清香扑鼻，绝无霉、焦等异味。 看：看叶片是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取点样品冲泡，正常现象是叶片舒展顺畅，慢慢...
2024-01-10
剩茶叶不浪费
可别小瞧剩茶叶，他的作用还不小呢。很多场合都可以派上用场，煮牛肉时能让牛肉熟得更快，吃了辣椒能帮助解辣，总之剩茶叶用处多多，来看看吧～（1）煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。（2）吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可...
2024-01-10
防“倒牙”可咀嚼生茶叶
倒牙，在医学上被称为牙齿感觉过敏，又称牙本质敏感症。如何预防牙本质过敏呢?首先，一定要查明原因，对症治疗，如及时治疗牙周病、糖尿病等，从根本上解决牙釉质受损、牙龈萎缩等问题。其次，要纠正不正确的刷牙方法，摒弃用牙齿开瓶盖和只用一侧牙齿咀嚼食物等不良习惯。医生表示，牙...
2024-01-10
