浙江名茶
1.龙井 西湖盛产佳茗,陆羽《茶经》中已有天竺灵隐产茶的记录,到了明代,龙井茶更被视为绝品。乾隆下江南,于龙井泉赋诗,狮峰胡公庙饮茶,又将庙前十八棵茶树封为“御茶”,龙井茶作为贡茶盛名于天下。 西湖龙井集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐,茂林修竹,...
2024-01-10浙江名菜
浙江的名菜有很多,比如西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉、清汤越鸡、荷叶粉蒸肉等,都是浙江的名菜。浙江地区山清水秀,物产丰富佳肴美味,古语有言“上有天堂,下有苏杭”。 西湖醋鱼又叫宋嫂鱼,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名的菜肴,始制于南宋。鱼肉嫩美多汁...
2024-01-10精品浙江五大稀有茶
品鉴主角:浙江名茶如顾渚紫笋、温山御荈、洞山罗岕、安吉白茶王、莫干黄芽选择理由:浙江西湖龙井名天下,但浙江还有许多的好茶藏在深山和历史之中,它们散发的茶香曾浸泡了无数个岁月,让整个中国都飘荡着悠悠茶香。由于龙井为大家所熟知,因此,我们选择了产自浙江的五种著名绿茶,而...
2024-01-10茶叶生产浙江省级地方标准出台
在浙江省发布茶叶生产省级地方标准《茶叶生产企业场所与设备条件》之后,浙江茶企原本要经受的一场“强震”开始“软着陆”。目前,全省共有194家茶叶企业通过QS(食品质量安全标志)认证,占浙江需要QS认证茶企总量的10%。 “地方标准出台促使认证过程总体加快。”省茶业产业协会秘...
2024-01-10浙江:珠茶——精加工
前言 为确保珠茶的产品质量,提高经济效益,本标准规定了精加工全过程的技术要求。本标准按GB/T1.1—1993和GB/T1.3—1997《标准化工作导则》有关规定编写。本标准是珠茶系列标准的第5部分,该系列标准的其它部分为:珠茶第1部分茶树良种繁育珠茶第2部分苗木珠茶第3部分栽培管理珠茶第4部分采摘...
2024-01-10浙江绿茶“诊断”报告
11月9日,全国茶叶界顶级专家汇聚杭州,探讨“浙江绿茶”品牌建设思路。专家们指出,尽管浙江茶叶产值、产量、茶园面积均居全国前列,但茶叶产业还是存在不少薄弱环节亟待解决。 【症状】“三多三少”现象困扰浙江茶叶品牌的成长:名茶多,名牌少;政府培育的公共品牌多,企业自主...
2024-01-10浙江茶王教我们炒名茶
近日,市工商联、王院乡、市茶业商会联合在王院乡丰田岭村开展了一次名茶炒制培训班,邀请嵊州茶王胡苗忠、市天然茶业有限公司技术部主任马思军现场为王院乡广大茶农传授名茶炒制技艺。 胡苗忠是2007年市华发杯名茶炒制比赛的冠军,在培训现场,广大茶农把他围得水泄不通,一边看...
2024-01-10浙江珠茶:“绿色珍珠”
珠茶是浙江独有的传统产品,素以形如珍珠,色泽绿润,香高味醇的品质风韵而著称于世,是人们最理想的健康饮料之一。 珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。...
2024-01-10浙江适合避暑
摘要:浙江地处东海之滨,夏季气温高,但是浙江却有许多适合避暑的地方。本文将为您介绍浙江的几个避暑胜地,让您在炎炎夏日中感受凉爽舒适。1.杭州西湖游途网杭州西湖是一个美丽的水世界,湖光山色、景色优美,即使在夏天,租一艘小船,在湖上游玩也是非常舒适的事情。在附近的茶园里,...
2024-01-10浙江天台:振兴雾茶在今朝
天台:振兴雾茶在今朝 云雾茶香满赤城,今日风采更迷人。 天台山云雾茶,一个2000多年前就已名闻天下的名茶品种,却一度沦落,甚至连本地的一些商家都用“贴牌”的方法来招徕顾客。 如今,天台山云雾茶依托专业茶叶市场,从过往的那段迷惘历程中走了出来,焕发出了青春与活...
2024-01-10浙江宁波:茶螨危害部分茶园
今夏的高温、少雨天气给茶叶生产带来了危害。近期,我市部分地区的茶园暴发茶螨。专业人士提醒茶农要及时防治。 市林业局高级农艺师王开荣告诉记者,茶螨是茶树的一种常见病虫害,一年之中可以繁殖二十多代。尤其是在持续高温、干旱天气下,茶螨会大量...
2024-01-10浙江新茶今年要贴商标“护身”
全省三大产区能做龙井的只有135家 浙江推行龙井茶证明商标标识制度已成定势。近日,来自西湖、钱塘、越州3大龙井茶产区的135家制茶企业拿到了“龙井茶准用证”,此举意味着对名茶龙井的保护,又多了一道醒目的“护身符”。 近年来,浙江对龙井茶保护颇费苦心。此前,龙井茶地理标志...
2024-01-10浙江:地方标准开化龙顶茶-鲜叶与加工技术
1、范围 本标准规定了开化龙顶鲜叶原料、加工条件、工艺等技术要求。 本标准适用于开化龙顶茶加工。2、引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能...
2024-01-10浙江“竹云间”引领山农发展良种茶
11月23日上午,龙游竹云间茶业合作社理事长傅如清与县农业局首席茶叶专家占锡根来到庙下乡,进一步落实该乡浙源里村的50亩白茶基地。浙源里村支书项雄贵说,为村里种茶叶的事,他们已来过三四次了。 现在白茶外面销路好,2006年以来我们合作社都在发展白茶种植。”傅如清说,市场上...
2024-01-10茶园微滴灌设施应用技术在浙江嵊州实践
对于茶树的种植我们不断地发现和引进新的方法来达到高品质高产量的产品,提高我们的劳动效率,现在茶园微滴灌设施应用技术就在浙江嵊州实践。 浙江嵊州市贵门乡先进农业技术实验园依据茶园不同走向、坡度、小气候,按每块茶园茶行分布情况详细绘制微喷、滴灌设备的安装图纸;参...
2024-01-10浙江:最怕“倒春寒”茶叶专家正在试验一种“秘密武器”
气温“嗖嗖”地上升,眼看着茶园里冒出了一点点小芽头,茶农心头真是一边欢喜,一边担忧。怕就怕近年来每到三四月份就来的“倒春寒”天气,霜冻一来,茶地就遭了大灾。最近,茶科所的专家正在试验一种新方法,据说除霜效果很好。 1个风扇能管1.5亩茶地 昨天,记者来到了这片试验...
2024-01-10茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥,以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间,为了夺取高产和培育壮芽,应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料,每亩每次可撒施象牌硝基复合肥(三元)15公斤左右(视苗情增减),同时结合修剪。冬前(11月)修剪时,...
2024-01-10评茶叶外形
- 审评外形包括“干看形状,湿看叶底”(冲泡后的湿叶)。干看外形:抓一小撮茶叶散开,使条条暴露在眼前,从形状、大小、色泽,评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶,要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致(要求圆状均为圆状;扁状均为扁状;条状均为条状),表明制茶技术高,采摘...
2024-01-10茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快...
2024-01-10茶叶包可除鞋臭
脚臭的人,如果每天晚上脱鞋后在鞋里放个茶叶包,就可以避免异味四散。专家建议,茶叶中的单宁酸能吸收异味,而干燥的茶叶还可以吸收鞋里多余的汗液。有脚臭的人,可以把喝剩下的茶叶“变废为宝”,放在通风处晾干,将晾干后的茶叶装进废旧的丝袜或纱布里做成特制的“除臭剂”,脱鞋后把...
2024-01-10茶叶适期嫩采效益佳
茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓...
2024-01-10茶叶刺吸性害虫
刺吸性害虫发生特点 1.1假眼小绿叶蝉[Empoascavitis(Gothe)):茶假眼小绿叶蝉属同翅目,叶蝉科,成虫和若虫有明显超嫩性,多栖于嫩叶背面吸汁危害。若虫畏光,怕湿,阴雨天,露水未干不活动,晴天中午由蓬面转入蓬内,有分批孕卵产卵的习性,尤其越冬成虫产卵期可长达1个月之久,故世代重...
2024-01-10茶叶构造
(□SAYYES提供)茶叶依采摘部位不同,而有以下等几种不同的名称:1.花橙黄白毫(FloweryOrangePekoe)2.橙黄白毫(OrangePekoe)3.白毫(Pekoe) 一般而言,茶树顶端部位的茶叶,是属于较上等的茶叶,愈往下部位的茶叶,品质就相对较差。 ...
2024-01-10茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10茶叶保鲜库
途 针对茶叶(包括鲜叶)在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的,是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备产品。 特 点★ 采用国际通用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板,保温防潮,卫生洁净耐腐蚀。★ 国际...
2024-01-10茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为,食用茶叶水煮的大年夜米饭,能摄生保健,延年益寿。白叟吃了可软化血管,降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化,可使血管保持弹性,因此能防中风和抗老化。茶叶中的芳喷鼻物质,可增能人体免疫功效,增加白细胞,从而起到抗癌防癌的...
2024-01-10