名茶品鉴青茶：本山茶
外形：茶条壮实沉重，尾部稍尖
色泽：砂绿，油光闪亮
汤色：橙黄明亮
香气：清纯持久
滋味：润滑稍苦后返甘甜
叶底：黄绿，叶张尖薄，长圆形
本山茶香高味醇，品质好的与铁观音相似，为新创名茶，安溪四大当家茶之一。原产于安溪西坪尧阳，无性系品种，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多。与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似，有铁观音弟弟之称。本山茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。
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