常用评茶术语(滋味)

茶叶知识

浓烈

滋味强劲,刺激性及收敛性强。

 鲜爽

鲜活爽口。

 甜爽

具有甜的感觉而爽口。

 甘滑

带甘味而滑润。

 醇厚

滋味甘醇浓稠。

 醇和

滋味甘醇chinatea欠浓稠。

 平淡(淡薄)

滋味正常,但清淡,浓稠感不足。

 粗淡

滋味淡薄,粗糙不滑。

 粗涩

涩味强tieguanyin,而粗糙不滑。

 青涩

涩味强,而带青草味。

 苦涩

滋味虽浓,但苦味,涩味强劲。茶汤入口,味觉有麻木感。

 水味

茶叶受潮或干燥不足之茶叶,滋味软弱无力。

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