保健茶茶诗、茶歌

茶叶知识

苏轼的茶词

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苏轼作为宋代著名的文学家,写过很多脍炙人口的诗词,其中以茶作为歌咏对象写的诗词,也不乏很多佳作。现选取其中一首。

西江月

龙焙今年绝品,谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙,苗裔来从北苑。

汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍,斗取红窗粉面。

这首词细腻、传神地描绘了茶水的形态,惟妙惟肖地表达了品茶过程的美妙感受。

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宋代是诗词的鼎盛时期,以茶为内容的词也很多,著名的词人黄庭坚、苏轼、秦观等,都有茶方面的诗作,其中,黄庭坚的《品令》是比较有名的一首。

品令

黄庭坚

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳镜。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。

这首词开头写龙凤团茶之名贵,分破就是皇帝以少许分赐从臣,足见其珍。金渠三句形容加工精细,成色纯净,碾成的茶粉颜色如玉似莹,加好水煎之,水沸如松涛之声。茶香袭人,不须品尝,酒已经醒了几分。

最后几句,把人们只可意会,不可言传的感受与品茶糅合一起,巧妙贴切,耐人寻味。

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陆羽字鸿渐,唐复州竟陵(今湖北天门)人,一生嗜茶,精于茶道,以一部《茶经》闻名于世,被后人誉为“茶圣”。

唐朝诗人皇甫冉的《送陆鸿渐栖霞寺采茶》,描写了“茶圣”陆羽在山野中采茶饮茶时的情景。

附原文:

《送陆鸿渐栖霞寺采茶》

皇甫冉

采茶非采荨,远远上层崖。

布叶春风暖,盈筐白日斜。

旧知山寺路,时宿野人家。

借问王孙草,何时泛宛花。

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杜甫的茶诗

重过何氏五首(选一)

杜甫

落日平台上, 春风啜茗时。

石阑斜点笔, 桐叶坐题诗。

翡翠鸣衣桁, 蜻蜓立钓丝。

自逢今日兴, 来往亦无期。

这首诗是写一个春日的黄昏,作者在何氏家的平台上饮茶。兴致所至,便倚着石阑,在桐叶上题起诗来,旁边有翡翠鸟在鸣叫,蜻蜓轻立。如此情景,勾勒出一幅雅致的“品茗题诗图”来。

清代的郑板桥以画竹闻名,在他一生的书画创作中,有不少颂竹品茗之作,其中有一首画题诗中写道:

不风不雨正晴和, 翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至 ,一壶新茗泡松萝 。

几枝新叶萧萧竹, 数笔横皴淡淡山。

正好清茗连谷雨, 一杯香茗坐其间。

郑板桥喜欢将茶饮与书画并论,饮茶和书画创作的境界往往十分契合。 在他的诗画中,时常透露着这种清新的内容和别致的格调。茶,是其中的重要部分。

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