陆羽茶交所 - Z时代

　　一之源　　茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。　　其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。　　其地，上者生烂石，中者生砾...

2024-01-10

由浙江古籍出版社出版的这本《茶经》以陶湘(兰泉)百川学海本《茶经》为底本。据明万历四十一年喻政《茶书》甲种本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，择优参校。从现代学科分科的角度来说，《茶经》是茶叶文化的百科全书，涵盖了茶叶栽培、生产加工、药理、茶具、饮用、历史、文化、茶...

2024-01-10

　　在祥符寺西边的谷地里，有半亩茶园。相传是唐代小灵山寺的僧人所植，在茶园的边上，原有一个茶寮，茶寮旁有一井，叫六角井，也叫茶房井，如今井还在，而茶寮巳早无踪影。　　别小看祥符寺的这半亩茶园，这可是无锡茶叶的老祖宗，以前的香客文人，凡到祥符寺都必到这茶寮，用这六角...

2024-01-10

　　一、茶的起源　　茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺。有的甚至高达几十尺。在巴山、峡川一带。有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。　　茶树的树形像瓜芦。叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。　　" 茶 " 字的结构，有的从 " 草 "...

2024-01-10

一、碧螺春豆瓣对付茶，曩昔人们一向风俗饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生存水平的进步，人们在吃好的同时也起头看重喝好，于是保健茶应运而生。各类减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与浩繁的可乐、果汁饮料的抗衡中独树一帜，像绞股蓝茶、乌龙戏珠枣茶等不但驰名遐迩，而...

2024-01-10

“茶经法”强调, 饮茶重在个“品”字，是一种精神享受，更是一种价格的自我完善手段。茶的饮用，最适宜品行端正，有节俭美德的人，《茶经》中引用《晋中兴书》，介绍了一个很有趣的故事；卫将军谢安去拜方吴兴太守陆纳，陆纳只摆出茶和果品。陆纳的侄儿...

2024-01-10

　茶为国饮，闽茶为优。有人说，福建是“茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”。提到福建茶叶，肯定绕不开的，就是闽南的乌龙茶。　　闽南乌龙茶品质特征鲜明独特，香气似兰似桂自然清香，滋味醇厚甘爽，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。而对大多数国人来说，闽南的乌龙茶就是安溪铁...

2024-01-10

评茶室是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。标准的评茶室在北窗均装有30度倾斜的黑色半形遮光板，室内涂成白色。在看台的正上方装有一定照明度的灯，看台桌面上的光照度要求达到1000－1200勒格司。室内设评茶台，评茶...

2024-01-10

　　饮茶贵心静，心不静而信口哺啜，与嚼蜡何异？当下之人，满腹尘思以啜茗，何得清味？　　『世人怕寂寥，隐士畏喧杂』。　　明代隐士冯可宾于《蚧茶笺》总结茶宜十三事：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。不唯求避世入林，但寻一方...

2024-01-10

茶叶中的茶色素可降血压、抑制心肌肥大，可防止血液黏稠和血栓形成。茶叶还能消除疲劳、抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗衰老作用比维生素E强。茶叶的减肥效果也很好，特别是乌龙茶效果尤为明显。茶叶中含有防辐射的物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的损害，提高人体免疫力。人们...

2024-01-10