自制肉松可保存约7
自制肉松可保存约7-15天。自制肉松通常不添加防腐剂和食品添加剂，因此保存时间相对较短。市场上销售的肉松可以保存约3个月，而自制肉松只能保存约7-10天。最好将肉松彻底冷却，放入干燥密封的容器中，放在干燥通风的地方。
肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、储存方便的脱水产品，将肉煮熟揉搓而成。
自制肉松的肉要用纯瘦的猪后腿肉去除肥肉和筋膜。撕好的肉丝要立即炒，否则很快就会风干。
炒好的肉松冷却时应大面积摊开。如果肉松堆积，里面会有热气使肉松软而不蓬松。肉松不能受潮，所以不能放在冰箱里。
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