中国茶道之酒满茶半
茶道" title="中国茶道">中国茶道之酒满茶半
我们自古以来便有“客来敬茶”一说。历史上的文人墨客也大都喜茶！如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。古人认为饮茶不仅可以健身，还可以表示对他人的尊敬。所以，饮茶之风在我国古代就已风靡一时了！
而作为礼仪之邦的中国，如何敬酒奉茶，更是有所讲究！俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
所谓“酒满敬人，茶满欺人”恐怕也就是这样得来的吧！ 作者：村茶
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