饮茶修道
陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道:一饮涤昏寐,情思爽朗满天 地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。皎然认为,饮茶能清神、得道、全真,神仙丹丘子深谙其中之道。...
2024-01-10五福饮茶
【出处】《景岳全书》 【组成】熟地、当归各9克,人参、白术、炙甘草各6克,生姜3片,大枣2枚。 【功用】补气养血。 【主治】中老年五脏气血亏损,面色萎黄无华,神疲气短,懒言,怔忡善忘,纳谷不香。 【制法】上药研成粗末,计作一日量,1次纳入热水瓶中,用沸水冲为...
2024-01-10饮茶十德
一、以茶散郁气;二、以茶散睡气;三、以茶养生气;四、以茶去病气;五、以茶树礼仁;六、以茶表敬意;七、以茶尝滋味;八、以茶养身体;九、以茶可行道;十、以茶可雅志。 ...
2024-01-10饮茶即道
老子认为:道法自然。庄子认为道普遍地内化于一切物,无所不在,无逃乎物。 马祖道一禅师主张平常心是道,其弟子庞蕴居士则说:神通并妙用,运水与搬柴,其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于饥来吃饭,困来即眠。道一的三传弟子、临济宗开山祖义玄禅...
2024-01-10饮茶常识
一忌空腹饮茶 空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。 二忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62ºC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病...
2024-01-10饮茶十忌
《饮茶十忌》一忌空腹饮茶空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。二忌饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现...
2024-01-10饮茶三大忌
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,含有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。饮茶对身体有如此多的好处,那么我们是不是可以时刻饮茶呢...
2024-01-10饮茶的学问
1. 饮茶应分季节中医认为:春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝青茶,冬喝红茶● 春季:喝花茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的茶香能促进人体阳气生发● 夏季:喝绿茶为佳,因绿茶性苦寒,可清暑解热,止渴强心● 秋季:喝青茶为好,此茶不寒不热,能解除体内余热,又能恢复津液,可谓一举两...
2024-01-10饮茶吃渣法
- 名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底),十分鲜嫩可爱,弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质,此举虽觉不雅,但实则有益。当然。茶叶偏者、纤维质老化,就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣法古已有之,《清稗类钞》中便有记述:“湘人于茶,不惟饮其汁。辄并茶...
2024-01-10宋人饮茶观
唐代在千头万绪的茶文化中,除旧布新,形成饮茶的精致期,宋代则在唐代的精致基础下,迅速发展了合于时代且极雅致的点茶法,点茶法是在碗中调茶的游戏,从赵匡胤下南唐至明洪武二十三年废茶团为止,这种茶文化在中国流行四百二十六年。 在釜中煮的茶...
2024-01-10饮茶与防癌
癌症是一种严重的细胞内基因混乱现象。癌症的发展包括一系列复杂的细胞和分子变化的过程。 随着物质生活的丰富,环境污染日益严重,各种癌症的发病率日益增高,且各个年龄组均有发生。人类大多数恶性肿瘤都直接或间接与环境因素有关。人类从自然界摄取致癌物与抑癌物,两者的相互作用及...
2024-01-10饮茶能防蛀牙
饮茶可以防龋齿,早在我国宋代已有记载。现代医学研究表明,经常饮茶可以预防龋齿。我国有的医科大学曾对两千余名小学生进行“饮茶防龋试验”,结果显示:每天饮茶一杯,可使患龋齿率下降40%~51%。在1820余名长期饮茶者的调查中,患龋齿率65.l%;而1444名不饮茶人群中,患龋齿率高达80.96%...
2024-01-10饮茶的必修课
1.喝茶时,偶尔会有点苦,为什么?① 茶蕊未惕除干净。② 茶青采摘时较嫩。2、喝茶时,偶尔会感到茶水青味浓,为什么?茶叶在加工过程中“消青”不足。3、喝茶时,偶尔会感到茶水有点涩,为什么?茶叶在加工过程中,茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量过高)。4、喝茶时,有没有回甘...
2024-01-10饮茶防病良方
清咽茶 干柿饼10~15克(勿洗),罗汉果洗净捣碎,与胖大海、柿饼同放入陶瓷杯中,沸水冲入,盖5分钟后饮服或含服。清咽茶味甘甜微苦,滋润爽口,有清咽止痛、止咳化痰之效,咽喉炎、喉痛咽哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶,俗称柿霜,有凉血、清热、利咽作用,慢性咽...
2024-01-10饮茶有益健康
饮茶有益健康,首先要了解茶叶的成分。茶叶到底有哪些物质在发挥作用,以帮助人体增进健康呢?据成就的科学研究资料,茶叶的化学成分有500种多,其中有机化合物达450种以上,无机化合物约有30种。就已知的化学成分,大部分都与人体的健康和治病的药物有关系,它们的功能可分为营养作用和药理...
2024-01-10日常饮茶十忌
茶为药用,在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》,就开始详细记载了茶叶的药用功效。陆羽《茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、美容护肤、生津止渴、降火明...
2024-01-10饮茶能抗倒春寒
春风送暖,万物复苏,使人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉。然而早春时的天气最是冷暖不定的,今天也许还春风和煦,明天可能就寒气袭人。早春时节,这种气候特点表现得非常明显,这就是人们常说的倒春寒。 倒春寒容易使人体产生不适,特别是有慢性疾病的人群以及老人对倒春寒应有足够...
2024-01-10告别龋齿常饮茶
研究者将绿茶和红茶与橙汁进行了长期影响和短期影响的对比研究。结果发现,茶叶的作用如白开水,对牙齿不产生腐蚀效应。茶叶中除了含有氟之外,其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用,从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。研究人员告诫:为了更好地保护牙齿,...
2024-01-10常饮茶中的误区
饮茶有那么多人的喜爱,但是在日常的饮茶生活中也有一些饮茶方面的失误和不妥之处。这在报刊上时有文章提醒。从茶道的角度来讲,这些失误是完全与茶道原则不合拍的,我们应该注意力戒之。1998-10-07《市场报》登载了成文的文章《饮茶也有误区》,现将原文摘编如下:一。用保温杯泡茶。保温...
2024-01-10饮茶的6个误区
不论在国内还是国外,喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道,其实关于喝茶,人们有很多共识可能是错误的,比如下面的6个误区。误区一:加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出,并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有...
2024-01-10饮茶首先要识茶
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色,茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。有了识茶的基础,才能进入更高境界:首先是识水。茶既是...
2024-01-10饮茶要辨明体质
茶的保健作用已深入人心,但如何正确饮茶,却未必人人清楚。中医认为,人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶也有凉性及温性之分,故燥热体质的人以饮绿茶、青茶等凉性茶为宜,虚寒体质者以饮红茶等温性茶为宜。但现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质多变,难以用燥热、虚寒简单...
2024-01-10饮茶可护[心]
冠心病人的治疗用药及日常护理应遵医嘱,并注意结合病情,有针对性地选用活血止痛、补心养心、安神镇静类的中药。自己配制药茶,经常服用,简便易行,可缓解症状,更无副作用,对心血管也能起到良好的保健作用。三七花参茶 取三七花、参三七各3克,沸水冲泡,温浸片刻,频饮代茶。经药理...
2024-01-10饮茶让你变得更美丽
炎炎夏日,要说什么东西消耗得最多,非饮料莫属。在日头高照的室外或是在闷热难当的室内,喝上一瓶冰镇茶饮料,没有果汁、可乐的黏稠,真是痛快之极。然而,各种茶饮料品种铺天盖地,红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶,有糖、低糖、无糖……不过,虽然许多人每天都在喝茶,却不知夏季健康饮茶...
2024-01-10饮茶可抑制细胞衰老
茶叶是我国的传统饮料,据《左传》记载,我国周朝就开始种茶,两千多年前就有经常饮茶可以使人延年益寿的传说。《南部新书》记载,一和尚时年130 岁,宣宗皇帝问其服什么药得以长寿,和尚答曰:“仅嗜茶而已”,又有歌云:“空腹饮茶心理荒,隔夜饮茶伤脾胃;过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保...
2024-01-10