西湖龙井茶叶鉴别
龙井的主要产区有三个:西湖产区,钱塘产区和越州产区,但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内,根据相关规定,只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。那么,购买西湖产区的龙井,要如何分辨呢?现在,就一起来看看西湖龙井茶叶鉴别方法。 西湖龙井茶感官品质主要通过...
2024-01-10真假西湖龙井打起价格战,专家给出鉴别标准
俗话说,青山绿水产名茶。日前,杭州的西湖龙井茶已经开始大面积开采,茶叶店也争先恐后地摆出“2008年西湖龙井新茶上市”的招牌。但是,记者却在茶叶市场上发现,这些所谓的“新茶”价格却参差不齐。 在位于杭州的“茶叶一条街”,几乎每家茶叶店门口都摆着“新茶上市”的牌子,而...
2024-01-102011龙井茶价格
西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌,每年中南海要购买1000斤,贡牌也是农业部评定的龙井茶中唯一的名牌。 “狮”:产地狮峰; “龙”:...
2024-01-10西湖龙井茶传说
西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。那么,我们接下来就了解下西湖龙井茶的传说。 西湖龙井茶传说 传...
2024-01-10四招辨别真伪西湖龙井茶
品茶、悟道,请关注茶的故事订阅号teastory_007,或扫描二维码加关注。西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是...
2024-01-10名茶品鉴:西湖龙井
外形:扁平挺秀,光滑色泽:嫩绿光润汤色:碧绿明亮香气:鲜嫩清高滋味:鲜爽甘醇叶底:细嫩成朵西湖龙井历史悠久,最早可追溯到唐代。龙井素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中...
2024-01-10农科院茶研所尝试西湖龙井生态除虫
害虫是影响茶树种植的最主要原因之一,农科院对茶树的生态除虫非常重视,现在又有了新的进展,他们在尝试西湖龙井生态除虫。 “害虫要吃西湖龙井茶,我们就请来益虫,让它们把害虫吃掉。”中国农业科学院茶叶研究所孙晓玲博士幽默地说。 近日,在茶叶研究所一块20亩的茶园里...
2024-01-10西湖龙井茶的炒制
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘”而闻名于世。龙井茶优异品质的形成,除了得天独厚的自然条件外,还要归功于独特而精湛的抄制技艺,俗语道:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”一斤龙井茶一般需要,3.6万颗幼嫩芽叶组成,经过摊放、抄青、回潮、回锅等...
2024-01-10西湖龙井茶怎样鉴别真假
西湖龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神,抗氧化等作用,很多人都喜欢喝龙井茶保健身体。但是购买的时候要认真挑选,以免买到假的茶叶。那么,西湖龙井茶怎样鉴别真假呢?现在,我们就详细的了解看看。 西湖龙井茶真假...
2024-01-10西湖龙井茶的采摘
采摘标准:西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”...
2024-01-10西湖龙井茶鉴赏和品味
西湖龙井,中华绿茶中久负盛名,如果非要排十大名茶,无论怎样她都会位列其中。产于杭州西湖周围有着1200多年产茶历史的群山之中,明代列为上品,清顺治开始列为贡品,清乾隆闲览西湖,盛赞龙井茶。“欲把西湖比西子”,“从来佳名似佳人”,龙井茶与西湖美景相得益彰为杭州名片,西...
2024-01-10西湖龙井茶与健康
现代科学的研究和分析表明,龙井茶所含的营养保健成分十分丰富,而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实,龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成,现代茶叶生物化学的研究结果表明,芽叶越细嫩,内含营养保健成分就越多,加上龙...
2024-01-10如何识别西湖龙井茶
朋友,喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在这份清淡中更悠然自得,是啊,龙井茶好喝,但真假难辩,更为突出的是,这几年龙井...
2024-01-10识别优质西湖龙井茶
喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在这份清淡中更悠然自得,是啊,龙井茶好喝,但真假难辩,更为突出的是,这几年龙井茶价格...
2024-01-10从西湖习奥茶会,看中国茶叶的外交史
2016年9月4日至5日,二十国集团领导人第十一次峰会(简称G20峰会)在中国浙江杭州举办。国家主席习近平会见美国总统奥巴马。会后,二人在西子湖畔结伴夜游,谈笑风生,并在一凉亭处休憩,两人喝的,正是中国的国饮——茶。 从1949年第一代国家领导人带着茶叶等农副产品作为礼品走出国...
2024-01-10西湖龙井茶喝法
西湖龙井喝法以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络西湖龙井西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。品“味醇”:首次冲泡从容...
2024-01-10专家支招如何整体鉴别西湖龙井茶
整体鉴别西湖龙井茶主要是干评外形,湿评汤色、香气、滋味、叶底,以及产地的区分等。 1、外形审评 龙井茶外形扁平,叶包芽不分叉,体表无茸毛,较绿润。 2、茶汤色泽的审评 高档龙井茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数,中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。 3、香...
2024-01-10挖好泥 种好茶 西湖龙井换新茶种
(中华茶文化传播网)这几天,杭州西湖风景区龙井路双峰村一带有不少村民拔掉了茶树,挑上了泥,在整片茶林里填出了七八亩黄泥地来。“这可是西湖龙井一级保护区,不好乱来的。” 村民们的举动让早晨经常在这里锻炼的热心市民夏师傅“警觉”了。仔细一打听,原来是双峰村准备小规模...
2024-01-10西湖花港观鱼门票
西湖花港观鱼,作为杭州景点中最受欢迎的之一,拥有着丰富的观赏体验,赠予游客一幅美丽的画卷。全文将从门票信息、美景欣赏、文化历史、配套设施和建议攻略等方面,为大家详细介绍西湖花港观鱼的魅力所在。门票信息西湖花港观鱼门票价格为30元/人,成人老人均可购买,可通过线上预定或现...
2024-01-10西湖龙井茶选购时要注意_西湖龙井茶如何选购
对于西湖龙井大家应该都会比较的了解了吧,西湖龙井绿茶中的一种,在日常生活中有喝茶的人应该都是会喜欢品饮的吧,绿茶具有很不错的保健功效,可以具有解渴祛暑,排毒护肤方面的功效,在夏天的时候多喝点绿茶是很有好处的,同时在夏天的时候还能够提高人体的防晒能力。因此许多人都喜欢...
2024-01-10饮用西湖龙井茶补充维生素C
夏季饮茶宜清热解毒,饮用绿茶更是消暑提神、减肥止渴,不仅如此,对于平日生抽烟的男性而言,饮用西湖龙井更有独特的保健功效。饮用龙井补充维生素C吸烟者饮用龙井茶可以补充维生素C。吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转...
2024-01-10西湖龙井茶
西湖龙井作为中国十大名茶之一,历史源远流长,逐渐分化出了多个品种,从开始到现在,一直享誉盛名,初见于南北朝,距今已有1200年的历史。2008年,绿茶制作技艺(西湖龙井)经国务院批准列入第二批全国非物质文化遗产代表作名录。西湖龙井茶素有”绿茶皇后”之称,产于浙江杭州西湖区,...
2024-01-10西湖龙井名茶介绍
西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为...
2024-01-10我国名茶西湖龙井茶介绍
众所周知龙井茶是我国著名的绿茶之一。主要生产与浙江杭州西湖一带。龙井茶之因此称之为龙井是因为他位于西湖西翁家山的西北西北麓的龙井茶村。由于产地不一样又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等三大种类。当然大家最知道想必是西湖龙井了吧? 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻...
2024-01-10品味西湖龙井茶艺的正确方式介绍
龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区,其色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。下面就品味西湖龙井茶艺的正确方式做一详细...
2024-01-10龙井茶的采制标准介绍
西湖龙井以其“形美、色佳、味醇”的特点闻名于世,并被列为我国十大名茶之首。西湖龙井有如此风韵不但得益于秀美的产地环境,严苛的采制条件及采摘标准也是令西湖龙井闻名的一大原因。 绿茶有利于防范和防癌:茶多酚可以阻隔亚硝酸铵等各种致癌物质在体内合成,并起着直接杀伤...
2024-01-10