牛蒡茶口感
喝过牛蒡茶的人都会反应牛蒡茶会有苦腥味，口感不怎好，所以很多喜爱牛蒡茶的人煮蒡茶时都会加入一些糖、红枣、枸杞等改善其口感。满足自己味欲。最近天益食品(徐州)有限公司经25年研究，成功研发了发酵牛蒡茶，此类牛蒡茶完全弥补了传统牛蒡茶口感上的缺陷，营养更加丰富。发酵牛蒡茶口...
2024-01-10
功夫茶口感
工夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般...
2024-01-10
保健茶的口感
保健茶首先是一种茶，具备茶的色、香、味，口感好，味道美，但不同于一般的茶叶，也不同于中草药品，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，相辅相成，起到茶借药力，药助茶功的协同作用，收到饮茶与药物保健的双重效应，所以保健茶又是保健饮品。保健茶(healthytea)以茶为主，配有适...
2024-01-10
望海茶的口感
望海茶是浙江新开发的一种名茶，产于宁海马灵乡望海茶场。茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。望海茶不仅品质佳，口感滋味也十分不错。 望海茶的口感 由于望海茶产于千米高山，终年受云雾之滋润，集...
2024-01-10
彩农茶详解口感
口感，即茶品入口带给茗者的综合感官品味。茶品的口感是茶叶内含呈味物质的综合体现。主要包含滋味、回甘、生津、回味四大方面的综合体验。从彩农茶十余年的经验来看，越是优质的古树茶，其口感越是平衡、协调而丰富。 茶品口感滋味是其最主要的表现，用浓和淡来进行综合评价，...
2024-01-10
绿茶漱口可预防流行性感冒
日本昭和大学细菌学教授岛村中胜指出，绿茶有防止流行性感冒病原体与人类细胞结合的抗菌效果，不论使用绿茶漱口或直接饮用都有防止流行性感冒的作用。岛村教授提倡的绿茶漱口方法有：1.回到家里或喉咙感到有异状时，即予漱口，次数可不必太多;2.将所泡的茶降温到不烫伤的温水程度，漱口...
2024-01-10
两款茶膳口感极佳
材料：茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1／2碗新鲜茶叶适量作法：1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。3.将作法2的圆糯米和五榖粒，混合放入锅中蒸熟后备用。4.将梅汁加入作法3的五榖饭中，稍作搅拌后，取出适量的五榖饭摊平，再放入作...
2024-01-10
六堡茶口感怎样样
六堡茶是深受众多茶友的爱好的一种茶叶，其是广西梧州特产，是具有珍藏储存价值的黑茶黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝黑茶具有很好的暖胃作用对储存地址其实不抉剔，不管是客厅或是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉透风便可茶品，在储存的进程中，茶叶内含的各类物质会产生转变，...
2024-01-10
口干舌燥 绿茶灌肠
春天难免口干舌燥，此时喝点绿茶最适宜不过。谁让绿茶有清肺降火的功能呢。除此之外，其色泽与形态也让人赏心悦目。最喜欢看嫩芽在清水里慢慢舒展身姿的样子，散漫而不失激情，仿佛在表演一场舞剧。 挑选好的绿茶，可先观其汤色，若呈嫩绿和翠绿，则为上品。杭州的龙井、苏州的碧螺春、...
2024-01-10
绿茶常用感官审评术语
绿茶是我国广泛生产和消费的一大茶类，花色、规格繁多，与其他国家相比，在我国使用的、表述绿茶感官品质特征的审评术语是最多、最全面的。需要注意的是，部分审评术语能够在多个审评因子的表述中出现，且部分审评术语可以组合使用，这相应扩大了审评术语的使用范围。此外，部分审评术语...
2024-01-10
绿茶常见感官品质状况
（一）外形1.形态 针形、扁形、条形、珠形、片形、颗粒形、团块形、卷曲形、花朵形、尖形、束形、雀舌形、环钩形、粉末形、晶形。2.色泽 嫩绿、翠绿、深绿、墨绿、黄绿、嫩黄、金黄、灰绿、银白、暗绿、青褐、暗褐。（二）汤色嫩绿、浅绿、杏绿、绿亮、黄绿、黄、黄暗、深暗。（三）香...
2024-01-10
绿茶可以减少口腔内细菌
绿茶中的儿茶素还可以杀菌。制作组以日本的各种引发食物中毒的细菌为对象进行了实验。在有细菌的培养液里，放入绿茶后，大部分细菌都消失了。虽然放置的时间和培养液的浓度有所差异，但是可以观察到绿茶对引发食物中毒菌的杀菌效果。成为食物中毒最大原因的沙门氏菌的细胞膜溶解了，大肠...
2024-01-10
买茶，口感好才是关键！
普通茶友真正应该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合适的条件下，配合合适的茶底、合适的转化，才能产生出一饼好茶。一饼茶，如果你感觉它是干净的，口感不错，价钱合适，觉得值，就买下好了。 长知识 【临沧茶文化】临沧各族...
2024-01-10
绿茶成分对抗甲型流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型H1N1流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。日本《读卖新闻》报道，在甲型H1N1病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必不可少。德岛文理大学研究人员从甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶，向这种酶中添...
2024-01-10
绿茶提取物可抑制流感病毒
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站８月１日报道，这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素ＥＧＣＧ加工而成的。此前人们已知道ＥＧＣＧ...
2024-01-10
研究发现绿茶可杀死口腔癌细胞
美国佐治亚医学院牙医学院口腔生物学副教授斯蒂芬•徐领导的研究小组发现，和绿茶接触过的口腔癌细胞，即使经过２４小时的培养仍然会大规模死亡。研究人员又把口腔癌细胞放在绿茶多酚酵素里，一天两次，每次一小时。结果发现癌细胞照样死亡。徐教授透露，小组下一阶段的研究将集中探讨...
2024-01-10
绿茶成分儿茶素可抑制流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。据日本《读卖新闻》报道，在甲型Ｈ１Ｎ１病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必不可少。德岛文理大学研究人员从甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶，...
2024-01-10
日铸雪芽鲜爽口感从何而来
日铸雪芽品质清新自然，深受广大爱茶之人喜爱，日铸雪芽，简称日铸茶，属绿茶类名茶。日铸茶产于浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭。因其茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故又名兰雪。日铸雪芽的工艺特征：由其萌发期较迟，一般于谷雨后采摘一芽、二叶初展，经炒青精制。日铸雪芽的品质特征：其...
2024-01-10
红茶可防头痛、感冒
核桃葱姜药茶：核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，主治感冒、发热、恶寒、头痛等。用法是将上述诸药捣烂，与红茶叶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，每日—剂，温服汤汁，并盖被卧床，待汗出，避风。其原理是葱白发表、通阳，生姜辛温解表，均属辛温之品，含有较多的挥发油。...
2024-01-10
红茶漱口可防感冒
红茶是经过发酵的茶，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，它不象绿茶那么苦涩，也不象乌龙茶那么浓烈，它就是那种醇香溢流于齿间让人意犹未尽的茶，难怪它一直是西方各国最受欢迎的茶品。日本昭和大学的医学研究发现，当红茶的浓度达到5%时，...
2024-01-10
红茶漱口能有效预防流感
岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用红茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生...
2024-01-10
红茶辨别：小种、滇红、祁红口感区别
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选？ 一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分？今天就来说说红茶之中比较突出的...
2024-01-10
红茶漱口可预防感冒
最近，日本流行用红茶漱口，同时很多商家也纷纷推出“漱口红茶”。对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同，他提出，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授介绍道，茶里含有儿茶酚，这是种抗氧化剂，在红茶中的含量非常高。这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动，能帮人体抵抗外...
2024-01-10
滇红茶的口感怎么样？
滇红茶的口感香醇浓郁，滋味顺滑，香气馥郁持久，清香悠长。滇红茶通过萎凋、揉搓、揉搓、发酵、烘烤等工序制作而成，冲泡后的汤色红艳明亮，叶底均匀肥厚，饮用一口，令人回味无穷。滇红功夫茶中，口感最佳的是滇红特级茶，主要由1芽1叶制成。成品茶茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露...
2024-01-10
红茶漱口预防感冒
最近，日本流行用红茶漱口，对此，日本昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助于抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能够遏制肿瘤生长。研究证明，红茶浓度达到5%就能够完全杀死感冒...
2024-01-10
怎样泡红茶才有香醇的幸福口感？
红茶中的多酚类化合物有着消炎的作用，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。 红茶，是全世界产量、消费量最高的茶类。高品质的红茶口感香醇，口感温润，暖胃、养颜、清毒是茶友至爱。但是，要冲泡一杯口感美味的红茶，都...
2024-01-10
红茶漱口有助防小儿流感
美国国家卫生研究院的科学家利用核磁共振成像技术对流感病毒进行研究后发现，包裹在流感病毒表面的脂类物质在寒冷天气条件下会变硬，从而对病毒起到保护作用。科学家认为，这也许可以解释为什么冬天会成为流感多发的季节。当流感开始流行时，接种疫苗已不理想。故应考虑其他日常预防措施...
2024-01-10
寒冬养胃选红茶→三大红茶的性格口感先知道
寒冷的冬天，正是喝红茶的好时候。一杯红茶，香气浓郁，口感鲜甜，怎么能让人不爱嘛。但是红茶的种类那么多，该怎么选呢?那就跟着味觉走，先和小编一起感受的红茶口感，再下手吧!我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色...
2024-01-10
