茶之分类
中国茶叶，品种繁多，素有“茶叶喝到老，茶名记不了”之说。其花色品种多达两千有余,外形千姿百态,香气各具特色,滋味风格迥异,效能各不相同。可见我国茶叶种类丰富的程度。茶的分类因“目的”不同，而分法各异。一是就外观形态不同可分为散茶、紧压茶与末茶。散茶是指一片片或一朵朵茶叶各...
2024-01-10
茶怎么分类
1、绿茶，属于不发酵茶，茶性寒凉；2、红茶，属于全发酵茶，茶性温和；3、青茶，属于半发酵茶，茶性平和；4、白茶，属于微发酵茶，茶性寒凉；5、黑茶，属于后发酵茶，茶性温和；6、黄茶，属于轻发酵茶，茶性寒凉。 1、绿茶 绿茶属于不发酵茶，茶性寒凉，保留了鲜叶中的天然物质以及绿...
2024-01-10
功夫茶分类
宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘，标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。湖红工夫产于湖...
2024-01-10
绿茶的制作及分类
中国传统绿茶以香高、味醇、形美、耐冲泡，特别是有显著的医疗保健效果，而深受国内外消费者的欢迎。 什么是绿茶？绿茶属不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”，不仅有好的口感，还可以让饮茶者观其形色，获得美的享受。所以中国的文人雅士倍加真爱。 绿茶的基本工艺流程分杀青、...
2024-01-10
按茶色不同分类之绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清...
2024-01-10
茶具怎么分类？
茶具，不仅是泡茶必备的工具，更是身份和个人品味的体现，并且其中的讲究也不少。作为爱茶的人，了解一些茶具的基本知识也是必要的。今天我们就来聊聊，从材质来讲，茶具一般分为几类。紫砂紫砂器泥色有多种，以朱泥、紫砂泥为主。茶器充分利用泥本色，烧制后色泽温润，亚光古朴，是形...
2024-01-10
按茶色不同来分类——绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维...
2024-01-10
按茶色不同分类之青茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都...
2024-01-10
按茶色不同分类之黄茶
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细...
2024-01-10
按茶色不同来分类——黄茶
按茶色不同来分类——黄茶： 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别．比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采...
2024-01-10
电缆分类
品牌型号：华为MateBook D15系统：Windows 11电缆有电力电缆、控制电缆、补偿电缆、屏蔽电缆、高温电缆、计算机电缆、信号电缆、同轴电缆、耐火电缆、船用电缆、矿用电缆、铝合金电缆等等。它们都是由单股或多股导线和绝缘层组成，用来连接电路、电器等。电缆通常是由几根或几组导线（每组至少两根）绞合而成的类似绳索的电缆，每组导线之间相互绝缘，并常围绕着一根中心扭成，整个外面包有高度绝缘...
2024-02-14
水泥分类
市场上水泥的品种很多，通用水泥以水泥的主要水硬性矿物冠以混合材名称或其他适当名称来命名；专用水泥按照其专门用途命名；特性水泥以水泥的主要特性命名。通常规定的六大类水泥为：硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥和复合硅酸盐水泥...
2024-01-10
发酵茶四大分类介绍
发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶，下面为大家介绍发酵茶的分类。一、分类轻发酵分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例如绿茶，因为不发酵，所以这类发酵茶气味天然，清香爽口。二、半...
2024-01-10
龙虾分类
龙虾有澳洲龙虾、波士顿龙虾、欧洲蓝龙、美国花龙、挪威龙虾等。澳洲龙虾：是一种名贵的淡水经济虾，通体呈火红色，爪为金黄色，肉质非常鲜美。足龄的澳洲龙虾重为100~250克。波士顿龙虾：属于海鳌虾科、鳌龙虾属，生活于寒冷海域，肉质比较细嫩。且含有丰富的蛋白质、维生素和钙，钠，镁...
2024-01-10
茶叶分类
中国茶叶分类方式众多，主要是根据茶叶制作方法和发酵程度不同进行分类，大致分为六大类：不发酵绿茶、全发酵红茶、轻微发酵白茶、轻发酵黄茶、半发酵青茶(又称乌龙茶)、后发酵黑茶。 茶叶分六大类 不发酵绿茶，叶绿汤清，最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，因此多采嫩芽制成，其中以...
2024-01-10
茶叶香气分类解读
茶叶品评时有专门的一项：闻香，一款茶的品质如何，香气也占到很大一部分因素。茶的香气因茶叶的品种不同，制作工艺的差异而千变万化。有的香比较明显，有的香比较含蓄，各有其特点，如果要评一下中国茶里香气榜，你觉得哪些茶能上榜？01.香气高扬数乌龙 六大茶类里面，香气最...
2024-01-10
乔木、灌木傻傻分不清？来看茶叶基本分类之树型篇
市场上普洱茶的分类可谓是五花八门，茶小白们喝茶时经常会听到类似这样的话“我这个普洱茶是南糯大树生饼，已经存放有十年啦！”简单一句话道出了一饼普洱茶的“身份简历”。确实，我们在未喝到茶汤之前分辨一饼茶的品质，是需要依据它的种质、原料、工艺、形态等客观条件来综合确定...
2024-01-10
茶叶分类常识
按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：(又叫乌龙茶)铁观音、水仙等。按出口茶叶分为六类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。...
2024-01-10
茶叶分类品质以及储存介绍
茶叶分类是依据茶叶的特性分别归类，以便说明同类茶的特性及不同茶类的差异，便于行业内、行业间、贸易者、消费者等相互间的沟通。茶叶花色种类繁多.因目的的不同而有不同的茶叶分类法。茶叶是非常理想的天然保健食品。它既可满足食物的一级功能(营养、水分的提供) 及二级功能(嗜好)，同...
2024-01-10
茶叶的分类
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将...
2024-01-10
茶叶的基本分类
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针...
2024-01-10
茶叶的分类介绍
茶按色泽或制作工艺来分，也可以根据季节来分，以及按其生长环境来分类，下面就关于茶叶的分类做一介绍。1)绿茶绿茶是指不发酵的茶或发酵度为零的茶，知名绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春等等。2)黄茶黄茶是指徽发酵的茶。知名黄茶有蒙顶黄芽、君山银针。3)白茶白茶是指轻度发酵的茶。知...
2024-01-10
大叶种茶的分类
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。 大叶种茶的分类 云南大叶种茶树根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；...
2024-01-10
茶叶的分类（2）
我国是茶的故乡。茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”是相吻合的。茶叶具有清热解...
2024-01-10
按茶色不同分类之红茶
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产...
2024-01-10
按茶色不同来分类——红茶
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的...
2024-01-10
红茶及红茶的分类
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少9...
2024-01-10
红茶的分类
目录：一、红茶分类简史二、小种红茶简介三、工夫红茶简介四、红碎茶简介红茶属于全发酵茶，其基本工艺流程是萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥，是目前世界上消费量最大的茶类。依据各类红茶品种特征的要求，中国红茶按初制方法大体可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。一、红茶...
2024-01-10
工夫红茶分类
工夫红茶：是我国特有的红茶品类，也是我国传统出口商品。 当下我国十九个省产茶(包含试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。 我国工夫红茶品类多、产地广。 按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳...
2024-01-10
祁门红茶的分类
红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，而祁门红茶属于工夫红茶的范围。另外根据不同的等级和用途，祁门红茶还有不同的层次划分。祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁红采制工...
2024-01-10
红酒分类 红酒是有哪些分类
红酒是葡萄酒的一种，成分比较简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。红酒按含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。大约公元前1000年到前500年之间，葡萄酒在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料...
2024-01-10
红酒的分类
红酒的分类方法：红酒的分类方法有很多，最常见的分类方法则是按照红酒的颜色来进行分类，可以把红酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。除了这种方法以外，红酒还可以按照含糖量来进行分类，分为干型、半干型、半甜型和甜型。按照葡萄酒的颜色来进行分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒...
2024-01-10
茶艺的分类|祁门工夫红茶茶艺
主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。 （一）“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。...
2024-01-10
