普洱茶生茶与熟茶哪个贵？
生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢？是不是因为熟茶是发酵茶，就比生茶贵呢？下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧！其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的。普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比...
2024-01-10
普洱茶生茶与熟茶谁好喝？
普洱茶的不一样形状，究其缘故原由，关键是茶叶外观的氧化反应和茶饼内部的微生物之间的酶促反应，压抑后，内部有一个相对来讲较为密闭的空间，这个空间有益于茶叶内的微生物和酶彼此效用，从而增进茶叶的以后转化。普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原材料压抑成各类紧压茶后，储存在烘干...
2024-01-10
如何泡普洱生茶与熟茶
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究，浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。新茶就不一样了，它存在许多不稳定的因素，冲泡得当就好喝，不然就有...
2024-01-10
普洱茶生茶与熟茶的制作过程
2004年整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、日本、韩国等地需求量大增，拓展与销售情形远超出所有业界的想象。而目前市场需求有二极化现象，虽然所有茶品都有供不应求现象，但古董茶价格攀升最快，而新茶价格也不断大幅上扬；虽然所有古董茶皆为生茶饼，导致消费者收藏普洱茶是以...
2024-01-10
普洱生茶与普洱老茶
普洱生茶与普洱老茶 普洱茶新制作而成，没有存放熟化称为普洱熟茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶因为加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，...
2024-01-10
“普洱生茶”与“普洱熟茶”
普洱生茶普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。随着存放时间延长，茶品陈化加深，“青草味”等低沸点...
2024-01-10
辨识生茶与熟茶
本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题，所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来，以免照成消费者的误解。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产生轻发酵，如此茶品易让消费者错乱。此类茶品完全需看经验与实体辨识，很难以文字形容，所以笔者不在此冗述。还有些茶品入...
2024-01-10
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋於成熟，2000年中进入高峰期，直至2001年底某週刊出现普洱茶负面报导，台湾市场出现低潮期。而此时期，2002年开始大陆普洱茶市场却方兴未艾，至今...
2024-01-10
普洱熟茶制程与特色
2004年整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增，拓展与销售情形远超出所有业界的想象。而目前市场需求有二极化现象，虽然所有茶品都有供不应求现象，但印级古董茶价格攀升最快，而新茶价格也不断大幅上扬；虽然所有古董印级茶皆为生茶饼，导致消费者收藏普洱茶是以...
2024-01-10
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧
新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。 关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不...
2024-01-10
与普洱熟茶相约在冬季
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀。且熟茶性味甘温，能够强身补体，从而增强人体对冬季气候的适应能力。，那么在寒冷的冬天你知道熟普洱茶是怎么温暖我们的身体吗？ 人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大...
2024-01-10
茶与健康 普洱生茶和熟茶到底适合哪一类人群
很多人都对普洱茶保健功效有听说，但对其始终是一知半解，在选择生茶和熟茶时总是迷茫，最终造成了各种各样的误解。 我们在选择普洱茶时，首先要对普洱茶分类和茶性有个简单的了解： 普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶干茶呈墨绿色，茶汤偏绿黄，叶底墨绿色；普洱熟茶干...
2024-01-10
董玥说茶：如何品普洱茶熟茶？
上期介绍了如何品饮普洱茶生茶，详见《董玥说茶：如何品普洱茶生茶，或者添加微信：dydy800 查看》，今天继续和大家分享如何品普洱茶熟茶，喝茶这事，要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易，对于熟茶来说，可能更不容易，我尽量以粗俗文笔说的通俗易懂一些，不足之处还请见谅...
2024-01-10
名茶品鉴黑茶：普洱茶（熟茶）
外形：圆整周正，显毫色泽：红褐汤色：红浓明亮香气：陈香滋味：醇厚回甘叶底：红褐普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定的工艺，经快速发酵熟化加工制成的散茶和紧压茶。普洱生茶性寒，且带有浓烈的苦涩味，无陈香味，生茶散茶需要3年以上的陈...
2024-01-10
普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶
普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶！醒茶对于普洱茶来说，意义极为重要，醒茶能消散烟火味、日晒味，消去渥堆气等，下面去详细介绍每一种茶叶的醒茶方法。 普洱茶根据加工工艺可以分为生茶和熟茶两种，根据年限可以分为新茶与老茶两种，但不管是哪种茶，醒茶都是必须的，首...
2024-01-10
都说普洱茶生茶寒，熟茶热，那该怎么破？
很多普洱茶友都听说过，普洱生茶是寒性喝多了伤胃;普洱熟茶是热性，喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢？那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等方面来了解。 一、普洱生茶工艺制作 普洱生茶未经过渥堆发酵处理，茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿，滋味...
2024-01-10
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧详释
1新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。2新熟茶正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够...
2024-01-10
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析
1、新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不...
2024-01-10
茶与健康 高血脂杀手普洱茶，生茶、熟茶哪个更厉害
普洱茶降血脂功效 问：高血脂症是什么？ 高血脂症现代概念为血脂异常，包括血脂或血浆中血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平过高，高密度脂蛋白胆固醇水平过低等脂质异常。 高胆固醇症、高浓度的低密度脂蛋白，同时存在高甘油三酯血症时，其对心血管的危害...
2024-01-10
【普洱茶新手入门知识】普洱茶熟茶
普洱茶熟茶如寒风凛冽雪天里的一杯浓浓暖意，是温柔又美好的小日子，熟茶像极了家人及故友，总是能温暖你身体的每一寸肌肤，永远对你静默守护、温柔以待！ 20世纪70年代，法国临床教学主任艾米尔·卡罗比医生通过对普洱茶的临床实验，发表了著名的《艾米尔报告》。得到了这样的结...
2024-01-10
生茶PK熟茶丨普洱熟茶保健功效胜过生茶？
通常我们谈到普洱茶的降脂减肥和消食去腻等保健功效时，往往会忽略一个问题:就是所谈到的究竟是生茶还是熟茶？ 一、本是同根 生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料，但从毛茶阶段开始，经过渥堆发酵工艺之后，分道扬镳，分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。 ...
2024-01-10
普洱生茶与普洱熟茶，不仅仅是一个渥堆的距离！
生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的，下面就一起来看看吧。外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有...
2024-01-10
润元昌茶业：【熟茶篇】从普洱茶国标学普洱新茶品鉴
（二） 熟茶品鉴逻辑与品质特征参考 1）熟茶散茶 2）熟茶紧压茶 外形色泽红褐，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚（回甜），叶底红褐。 【1】外形 ▷条索/老嫩： 散茶嫩（金毫、...
2024-01-10
普洱茶生茶品陈仓差异
茶树的新梢亦名「采摘芽」，俗称「茶菁」。茸毛附生于新梢之心芽及嫩叶的背面，当新梢成长，幼叶成熟时，茸毛即全部脱落，故在成叶背面看不到茸毛。 茶树的经济栽培，着重于一心二叶新梢的质与量，而茸毛是评定茶叶品质最明显而重要的标志。历来所谓银针白毫以国际市场上的所谓「F.B.O.P」...
2024-01-10
为何称“金瓜贡茶”为普洱茶绝品？
话题：为何称“金瓜贡茶”为普洱茶绝品?答：普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶皇帝”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。...
2024-01-10
易武茶大漆树普洱茶
在易武，从知名度来看，大漆树和高山属于三线位置，不过市场均价和二线的麻黑落水洞相差极其微弱。易武大漆树和麻黑的茶园几乎是一衣带水的连在一起，除此之外，大漆树还有极少部分的荒山古树茶。 易武茶大漆树普洱茶 易武的植被生态系统保持良好,茶区内生长着椿树、香樟树...
2024-01-10
普洱生茶干茶特征
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过[1]加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。 普洱生茶干茶特征 条索就是茶叶在制作过程中揉捻成条的一种形状，与其它茶类相比，普洱茶在...
2024-01-10
醒好普洱茶，茶才会更香
品茶，可谓人生一大乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味？将茶的精华淋漓尽致的释放出来？ 答案是醒茶，尘封的茶叶与空气、水分的接触而苏醒过来，让叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，使口感更醇厚。 处在新茶阶段的普洱生茶，往往会带有些许的烟火味、阳光的味道等...
2024-01-10
普洱茶怎样养生
普洱茶熟茶冲泡：相对于冲泡年份不长的熟茶，一样适合用到盖碗或是扁腹大口、透气率强的紫砂壶，冲泡元道熟龙珠或老寿普时，小编不断用到紫砂壶，口感、茶汤颜色很是很好。泡熟茶须要较高的水温以提高香气，灌水的速率也要快。在用滚水醒茶时要敞开壶盖披发杂味，烧结度低、透气率强...
2024-01-10
彩农茶：清阮福《普洱茶记》
普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静...
2024-01-10
拼配普洱茶PK纯料普洱茶
时至今日，越来越多的人喜欢喝茶，于此同时泡茶也成为了一种艺术，由此而生出了纯料与拼配，那么两者之间有什么差别呢?想来大家都比较感兴趣吧!在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶?什么是纯料?是不是拼配普洱茶就不如纯料普洱茶?其实，纯料和拼配只...
2024-01-10
品普洱茶如品人生味道 了解普洱茶三韵
很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的，其实不然，真正的品茶，不是用嘴在品，用舌头在品，而是用心在品，用自己的心灵在品;你在品茶的同时，茶也在品你，品出茶的味道，其实也就是品出了人生的味道。而品普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本...
2024-01-10
初识普洱茶：普洱茶品饮之协调性
早几年喝普洱茶的时候，很多人可能都喜欢追求纯料茶，甚至认为拼配茶就是不好的茶，但实际上随着拼配技术的日益成熟和普及，我们渐渐对拼配茶有了新的认知，而这个时候协调性也就成为了描述普洱茶口感的一个常用词语。 什么是协调性呢？协调性本身是指各方面配合很好，具有一定...
2024-01-10
