普洱茶生茶与熟茶哪个贵?
生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别在于生茶是未发酵茶,那普洱茶生茶贵还是熟茶贵呢?是不是因为熟茶是发酵茶,就比生茶贵呢?下面来看看普洱茶生茶贵还是熟茶贵吧!其实生茶或者熟茶都是要时间的转化才好的才贵的。普洱茶生茶贵还是熟茶贵,新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比...
2024-01-10普洱茶生茶与熟茶谁好喝?
普洱茶的不一样形状,究其缘故原由,关键是茶叶外观的氧化反应和茶饼内部的微生物之间的酶促反应,压抑后,内部有一个相对来讲较为密闭的空间,这个空间有益于茶叶内的微生物和酶彼此效用,从而增进茶叶的以后转化。普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原材料压抑成各类紧压茶后,储存在烘干...
2024-01-10如何泡普洱生茶与熟茶
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道圆滑。新茶就不一样了,它存在许多不稳定的因素,冲泡得当就好喝,不然就有...
2024-01-10普洱茶生茶与熟茶的制作过程
2004年整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、日本、韩国等地需求量大增,拓展与销售情形远超出所有业界的想象。而目前市场需求有二极化现象,虽然所有茶品都有供不应求现象,但古董茶价格攀升最快,而新茶价格也不断大幅上扬;虽然所有古董茶皆为生茶饼,导致消费者收藏普洱茶是以...
2024-01-10普洱生茶与普洱老茶
普洱生茶与普洱老茶 普洱茶新制作而成,没有存放熟化称为普洱熟茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶因为加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,...
2024-01-10“普洱生茶”与“普洱熟茶”
普洱生茶普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。随着存放时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点...
2024-01-10辨识生茶与熟茶
本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题,所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来,以免照成消费者的误解。然,有些茶品制程以轻发酵制程,或是因制程失败而自然产生轻发酵,如此茶品易让消费者错乱。此类茶品完全需看经验与实体辨识,很难以文字形容,所以笔者不在此冗述。还有些茶品入...
2024-01-10普洱生茶与熟茶制作过程及辨识
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间,也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始,台湾普洱茶市场趋於成熟,2000年中进入高峰期,直至2001年底某週刊出现普洱茶负面报导,台湾市场出现低潮期。而此时期,2002年开始大陆普洱茶市场却方兴未艾,至今...
2024-01-10普洱熟茶制程与特色
2004年整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增,拓展与销售情形远超出所有业界的想象。而目前市场需求有二极化现象,虽然所有茶品都有供不应求现象,但印级古董茶价格攀升最快,而新茶价格也不断大幅上扬;虽然所有古董印级茶皆为生茶饼,导致消费者收藏普洱茶是以...
2024-01-10普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧
新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。 关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不...
2024-01-10与普洱熟茶相约在冬季
冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀。且熟茶性味甘温,能够强身补体,从而增强人体对冬季气候的适应能力。,那么在寒冷的冬天你知道熟普洱茶是怎么温暖我们的身体吗? 人体消化的原理告诉我们,食物进入人体后,人体会利用食物中的三大...
2024-01-10茶与健康 普洱生茶和熟茶到底适合哪一类人群
很多人都对普洱茶保健功效有听说,但对其始终是一知半解,在选择生茶和熟茶时总是迷茫,最终造成了各种各样的误解。 我们在选择普洱茶时,首先要对普洱茶分类和茶性有个简单的了解: 普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,生茶干茶呈墨绿色,茶汤偏绿黄,叶底墨绿色;普洱熟茶干...
2024-01-10名茶品鉴黑茶:普洱茶(熟茶)
外形:圆整周正,显毫色泽:红褐汤色:红浓明亮香气:陈香滋味:醇厚回甘叶底:红褐普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定的工艺,经快速发酵熟化加工制成的散茶和紧压茶。普洱生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈...
2024-01-10董玥说茶:如何品普洱茶熟茶?
上期介绍了如何品饮普洱茶生茶,详见《董玥说茶:如何品普洱茶生茶,或者添加微信:dydy800 查看》,今天继续和大家分享如何品普洱茶熟茶,喝茶这事,要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易,对于熟茶来说,可能更不容易,我尽量以粗俗文笔说的通俗易懂一些,不足之处还请见谅...
2024-01-10普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶
普洱生茶、熟茶、新茶、老茶都得先醒茶!醒茶对于普洱茶来说,意义极为重要,醒茶能消散烟火味、日晒味,消去渥堆气等,下面去详细介绍每一种茶叶的醒茶方法。 普洱茶根据加工工艺可以分为生茶和熟茶两种,根据年限可以分为新茶与老茶两种,但不管是哪种茶,醒茶都是必须的,首...
2024-01-10都说普洱茶生茶寒,熟茶热,那该怎么破?
很多普洱茶友都听说过,普洱生茶是寒性喝多了伤胃;普洱熟茶是热性,喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢?那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等方面来了解。 一、普洱生茶工艺制作 普洱生茶未经过渥堆发酵处理,茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿,滋味...
2024-01-10普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧详释
1新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2新熟茶正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够...
2024-01-10普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧解析
1、新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不...
2024-01-10【普洱茶新手入门知识】普洱茶熟茶
普洱茶熟茶如寒风凛冽雪天里的一杯浓浓暖意,是温柔又美好的小日子,熟茶像极了家人及故友,总是能温暖你身体的每一寸肌肤,永远对你静默守护、温柔以待! 20世纪70年代,法国临床教学主任艾米尔·卡罗比医生通过对普洱茶的临床实验,发表了著名的《艾米尔报告》。得到了这样的结...
2024-01-10茶与健康 高血脂杀手普洱茶,生茶、熟茶哪个更厉害
普洱茶降血脂功效 问:高血脂症是什么? 高血脂症现代概念为血脂异常,包括血脂或血浆中血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平过高,高密度脂蛋白胆固醇水平过低等脂质异常。 高胆固醇症、高浓度的低密度脂蛋白,同时存在高甘油三酯血症时,其对心血管的危害...
2024-01-10生茶PK熟茶丨普洱熟茶保健功效胜过生茶?
通常我们谈到普洱茶的降脂减肥和消食去腻等保健功效时,往往会忽略一个问题:就是所谈到的究竟是生茶还是熟茶? 一、本是同根 生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料,但从毛茶阶段开始,经过渥堆发酵工艺之后,分道扬镳,分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。 ...
2024-01-10普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离!
生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。两者之间,从外观、滋味到功效,是有着极大的区别的,下面就一起来看看吧。外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有...
2024-01-10润元昌茶业:【熟茶篇】从普洱茶国标学普洱新茶品鉴
(二) 熟茶品鉴逻辑与品质特征参考 1)熟茶散茶 2)熟茶紧压茶 外形色泽红褐,形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面;洒面茶应包心不外露;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚(回甜),叶底红褐。 【1】外形 ▷条索/老嫩: 散茶嫩(金毫、...
2024-01-10藏茶与普洱茶的不同
藏茶、普洱茶参数及相关黑茶评介 藏茶的香,是深入骨髓的永恒的气息;她统治着高原上人们的平时生活长达千余年,出如今任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中,如此平凡,平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶,世界还将如何继续!藏茶的“大智若愚”便是如此平易,当其他...
2024-01-10普洱茶的投茶量随心所欲?
上茶店喝茶或者看茶艺师泡茶的时候,他们往往会先用称称一下克重,有的投8克,有的投10克,有的又是7克。这么多的数字,是不是随便选择一个就可以呢? 泡茶想要让茶汤更好喝,我们就可以通过限定一些条件来达到这个目的。泡茶,需要容器、茶叶、水,那么这三者之间,是否有什么样...
2024-01-10普洱茶如何养生
喝茶可以解渴,可以养生、可以养颜,中国茶是世界闻名的健康饮品,中国的茶很多,功效也很多,口感也是多样化,如有独特功效的云南普洱茶、滋味鲜甜的安溪铁观音、有独特岩韵的武夷大红袍。其中普洱茶是被广大群众喜爱、追捧的,今天小编就教教大家普洱茶的养生法。普洱茶属于黑茶,因...
2024-01-10生普洱茶
概述普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。存放普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间...
2024-01-10普洱茶中的野生茶
野生茶是指大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种,它是人工茶树品种的始祖。目前有许多人在买普洱茶时一味的追求野生茶,古树茶。但是大部分市场上标着野生茶的,价格也不便宜,有的甚至超出了它本身的价值。我觉得大家还是有必要了解一下养生茶的知识,正确的认识野生茶,...
2024-01-10带你认识普洱茶混搭养生法
普洱茶也混搭 有养生、减肥、滋补等效果的普洱茶的搭配喝法,有益、好喝。选择一款尝试一下,绝对是好茶饮哦! 山楂普洱茶 1.材料及制法: 适量山楂,普洱茶叶,以3:1的比例放入茶壶中,再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。 2.搭配后功效: 山楂中含有一种叫牡荆...
2024-01-10聊聊普洱茶香气、茶汤入口有甜味
今天我们来聊聊普洱茶的香气,还有普洱茶入口有甜味是怎么理解的?普洱茶怎么会有香气,香气从哪里来?茶汤入口到口腔里怎么感觉甜甜的呢?文章内容仅供参考: 普洱茶的香气 在普洱茶的审评当中,我们更愿意使用“气息”这个中性的词。 通常把气息分为三种:品种气息、...
2024-01-10刮风寨茶王树普洱茶
茶王树,属于易武刮风寨一个超微茶区,刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河等地,因其地曾经有一棵三人才能合抱的大茶树,故而名“茶王树”。 刮风寨茶王树介绍 刮风寨的“茶王树”不是一棵树,也不是一条村,而是西双版纳勐腊县易武镇麻黑村委会刮风寨的一片人迹罕至...
2024-01-10茶友须知:普洱茶仓储的八个问题
普洱茶的存储一直是个问题,特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性,但越陈越香有两个必须的条件,一是茶品的品质本身要好,二是必须存储好了。再好的普洱茶,也要存放好了才会有好的转化,好的口感。针对茶友的提问,整理了以下内容给大家参考。1、南方天...
2024-01-10普洱茶的主要茶山
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座:(1)革登山:属乔木中小叶种,较苦涩...
2024-01-10