日本开发茶叶加工新方法
日本茶叶产地静冈县的一家企业最近向市场推出一种茶叶新品--“热风褐变茶”,受到消费者的注目。 据生产商原町造纸公司介绍,这种茶叶是一种绿茶,在干燥加工的时候向干燥机里鼓吹干热空气的同时鼓进氧气,以引起茶叶内部的化学反应,其中的粗皂角苷得以被萃取出来,从而产生一种不...
2024-01-10秋叶原在日本哪里
秋叶原,这个名字对于很多人来说都不陌生,因为它是日本著名的动漫、电子产品、游戏等文化产业集中地,被誉为“二次元的圣地”和“电子天堂”。秋叶原位于日本东京都千代田区,是一片年轻人的乐园,这里有各种各样的玩具、游戏机、电子产品、漫画书等等,是一种独具特色的消费体验。1、...
2024-01-10日本番茶的加工技术
番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按着番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场。在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认...
2024-01-10日本新食品卫生法将对茶叶设限
日本新食品卫生法将对茶叶设限 日本将实施新的食品卫生法。其中,对茶叶农药残留限制将有如下变化:设限农药残留由83种增加到约144种;设限以外的农药残留全部按“一律标准”即限量为0.01ppm;采用“干茶法”进行检测;设限外农残超标将被视为违法。 日本对设限外农药采用“一律标准...
2024-01-10日本开发出榨汁制茶法
日本京都府立茶业研究所开发出一种榨汁制茶法,以求充分利用茶叶资源。 据《日本农业新闻》报道,这种新方法是使用压缩机将蒸过的茶叶挤榨出茶汁,再经过干燥制成粉末。由于不进行其他加热处理,所以茶叶里的各种有用成分不会损失。 该所研究发现,这种榨汁粉末里含有丰富的儿茶素和维生...
2024-01-10日本出现新的茶树害虫
日本主要茶叶产地甲贺市近日来出现新的害虫黑刺粉虱(Aleurocanthus Spiniferus)。该害虫50年前只出现在蜜橘产地,但三年前开始不断“攻击”茶树,并从宇治市扩展到滋贺等地。 该害虫为粉虱的一种,成虫有1毫米左右。2004年8月首次在宇治市茶叶上发现此害虫,05年9-10月,滋贺和奈良地区内也开始出现该...
2024-01-10日本学者从茶叶中发现新抗过敏物质
日本蔬菜和茶叶研究所通过分析和试验确认,茶叶中有一种新的抗过敏性物质,能够减轻花粉症等过敏病症。该所科学家山本万里发表的科研成果说,这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种,属于表儿茶酸(简称EGCg)的衍生物。通过动物试验及让50名花粉症患者饮用含有该种物质的绿...
2024-01-10日本研究表明:茶叶中有抗艾滋病物质
据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道,日本东京大学研究人员最新实验结果显示,绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过,这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中,EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度,比人通过日常喝茶...
2024-01-10茶树虫害--茶树日本蜡蚧
学名 Ceroplastes japonicus Green 同翅目,蜡蚧科。别名日本龟蜡蚧、枣龟蜡蚧、龟蜡蚧。分布河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、福建、湖北、湖南;江西、广东、广西、贵州、四川、云南。寄主 茶、山茶、桑、枣、柿、柑桔、无花果、芒果、苹果、梨、山楂、桃、杏、李、樱桃、梅、石...
2024-01-10日本发现儿茶酸抗癌中介蛋白质
日本九州大学研究生院立花宏文副教授近日发现了绿茶的主要成分儿茶酸发挥抗癌作用的中介蛋白质,这对开发治疗癌症新药有一定帮助。这种蛋白质名为67LR,一般癌细胞表面存在这种蛋白质的可能性很大。实验过程中,研究人员在人的肺癌细胞中单独注入儿茶酸的一种EGCG分子,发现这时儿茶酸没有...
2024-01-10日本研究证实喝茶增加热能消耗
日本花王公司最近研究发现,持续摄取较高浓度茶,借助其中的儿茶素成分,可增加热能消耗,有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道,研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象,把他们分为两组,一组喝含儿茶素78毫克的饮料,一组喝含儿茶素592毫克的饮料,连续12周,每天摄取饮料量...
2024-01-10日本茶疗有效治“三高”症
“三高”患友,一直以来每天都会吃一大堆西药、中药来控制症状,其极大的毒副作用令患友很痛苦,预防治疗在医疗界一直很重要,泽花三降茶可有效预防“三高”症,其含有降血压、降血脂、降低血黏稠效应和改善血管弹性的皂苷和黄酮类是其独特成分,特别适用于血压偏高,血脂偏高、血黏度偏...
2024-01-10日本:“体内吸收绿茶”即将上市
日本古河产机系统(总部:东京)利用气流式超细粉末机“Dream Mill”(音译)技术,联手日本远州梦咲农业协同组合和日本Corso idea公司(总部:东京),于日前成功开发出了“体内吸收绿茶”。远州梦咲农业协同组合负责生产,8月起将以“Hotel Accion轻井泽”为中心通过日本Palactive公司(总部:东京)...
2024-01-10日本专家认为喝绿茶可防癌
日本科学家经过调查研究确认,经常喝绿茶能够防癌。 据日本新闻媒介报道,日本奇玉县立癌中心的研究成果表明,每天喝绿茶的人同不喝绿茶的人相比,患癌的危险性要低四成左右。 日本奇玉县立癌中心用10年时间对喝绿茶同患癌症的关系进行了广泛的调查与研究 。奇玉县立癌中心专...
2024-01-10新型保健茶---日本甘茶
日本甘茶属于虎耳草科多年生落叶小灌木.株高30-80厘米。 甘茶小枝粗壮,浅绿色.叶对生,长椭圆形,叶长7-20厘米.叶缘有锯齿。枝端着生伞房花序,球状,四周装饰花不结实,有四个花瓣,呈白色或淡蓝色,花期6-8月。 甘茶喜温暖湿润,不耐干旱,耐寒性差,喜阴凉,忌烈日曝晒,最适土壤pH...
2024-01-10日本茶道
茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。客人按规定须恭...
2024-01-10日本茶道的“四规与七则”
茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品...
2024-01-10日本布谷布谷茶道
日本布谷布谷茶道 日本布谷布谷茶拥有悠久的历史,最初的文字记载见于1719年第13代琉球王尚敬王所接待的中国册封使节徐葆光所著的《中山传信录》。文中如是记载:“茶瓯色黄。无白地者,描青绿花草。云出土噶喇。其质少粗。无花。但作水纹者出大岛。瓯上造一小木盖。朱黑漆之。下作空...
2024-01-10日本流行茶道瘦身
黑茶可克制小腹脂肪聚集一说起肥胖,人们立刻会想到腹部脂肪,而黑茶对克制腹部脂肪的增长有显明的结果。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。别的,应连结一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,持久对峙下去。荷叶茶古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不但能令人神轻气呼...
2024-01-10日本茶道的派系
日本茶道分两大宗系﹕一为抹茶道﹐传自我国唐宋时期﹐采用当时的抹茶法﹐用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用﹔另一种为煎茶道﹐源于中国明清时期﹐采用以炒为主加工而成的散状芽条。 日本最有名的茶道流派是所谓“三千家”﹐被称为“千家流派”。 千家流...
2024-01-10日本茶道礼节
茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一...
2024-01-10日本茶道,品茶禁止戴手表
点茶的过程,其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。在这个过程中,喝茶本身仿佛已经不重要,重要的是喝茶的形式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前,主人要擦拭所有茶具,擦拭之前,还要先进行绢巾的操演,主人从腰里拿下白色的绢巾,仔细打量一番,折成三角形,再折小,然...
2024-01-10日本茶道 - 影响
由于寺院禅宗的影响,人们常常过分注意禅和佛教的联系。其实禅具有全部中国文化的背景,比之佛教,禅与儒家思想的关系更深。子曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。孔子是有记载以来第一个参悟了禅的人。世界本来也许是有一个终极真理的,如果人能够完全理解这个真理,那么人世就是天堂。可惜...
2024-01-10日本茶道特征辩
□ 南门灭火 日本茶道大概是喝饮料最复杂的方式了。作为一个中国人,你很难想象喝茶要有那么正式的仪式,要有那样多的礼法。要进行一次日本茶会,一座合乎规矩的花园别墅是不可少的,参加茶会,你能吃到三碗米饭、一碗锅巴泡饭、一盘凉拌菜、两个燉肉丸子、三段烤鱼、一堆腌罗卜块、...
2024-01-10日本茶道的流派
现今日本比较著名的茶道流派大多和千利休有着深厚的关系,其中以里千家最为有名,势力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后,千家流派便趋于消沉。直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。到了千宗旦的晚年...
2024-01-10日本抹茶茶道
茶道代表一种艺术生活,集中了茶艺、书画、花道、香道、禅的艺术形式,是属于美学、心学层面的生活之道。同时,茶道有“一期一会”的说法。指的是“此会今生不再有,要珍惜分分秒秒,事事物物,竭尽全力对对方最好”。它是增加人们之间感情的一种极好的交流方式。茶道——是日本文化...
2024-01-10