茶歌与酒诗
我很喜欢白居易的一首短诗《问刘十九》:绿蚁新醅酒 , 红泥小火炉 ;晚来天欲雪 , 能饮一杯无。勉强译成白话:我这里有刚醅酿成的还浮着绿色新鲜浮沫的酒, 在红泥的小火炉上温着,天晚了,好像要下雪是样子,你可以来喝一杯吗 ?这首诗令人喜爱 , 一是它充满了颜色 , 绿蚁、新酒、红泥、火炉、白雪,构...
2024-01-10
亮眼神采茶
甘菊花3克，枸杞15克，山茱萸10克，车前草12克，开水500毫升，冰糖或蜂蜜少许（蜂蜜在饮用前才加）做法： 将材料放入锅中，以5碗水用小火煮20分钟即可适合的人： 用眼过度，休息不足，视线模糊，长时间使用电脑，眼睛干涩饮用时机： 可以不断的续冲，当水喝，一天内喝完最好功效： 一整天盯着...
2024-01-10
茶乡茶女采茶忙
连日来，有着“武汉第一茶乡”美誉的黄陂区蔡榨镇的茶农们纷纷在茶园里采摘新茶，以期赶在清明节前夕卖上一个好价钱。据了解，蔡榨镇内山林面积广阔，有着悠久的茶叶种植历史和传统，现有茶园5500亩，年产干茶50万斤，年创产值5000万元，是目前武汉市茶叶种植面积最广、名优茶产量最多、品牌...
2024-01-10
采茶方法
从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。 1.手采有下列几种： ①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。 ②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。 ③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可...
2024-01-10
饮茶能防蛀牙
饮茶可以防龋齿，早在我国宋代已有记载。现代医学研究表明，经常饮茶可以预防龋齿。我国有的医科大学曾对两千余名小学生进行“饮茶防龋试验”，结果显示：每天饮茶一杯，可使患龋齿率下降40％～51％。在1820余名长期饮茶者的调查中，患龋齿率65.l％；而1444名不饮茶人群中，患龋齿率高达80.96％...
2024-01-10
饮茶修道
陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道：一饮涤昏寐，情思爽朗满天 地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。皎然认为，饮茶能清神、得道、全真，神仙丹丘子深谙其中之道。...
2024-01-10
饮茶三大忌
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，含有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。饮茶对身体有如此多的好处，那么我们是不是可以时刻饮茶呢...
2024-01-10
饮茶应以弃“浓”择“淡”为好
茶一直被认为是保健提神的佳品，醉酒后很多人都会选择喝杯浓茶来醒酒，认为可以加速排泄、清醒大脑。第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳指出：酒后喝大量浓茶会对身体造成很大的伤害。浓茶中含有大量的茶碱，具有兴奋心脏的作用，而酒精能加快血液流动，扩张血管，对心血管系统具有较强...
2024-01-10
饮茶常识
一忌空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。 二忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62ºC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病...
2024-01-10
饮茶吃渣法
- 名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底)，十分鲜嫩可爱，弃之可惜，有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食，以充分利用茶中营养物质，此举虽觉不雅，但实则有益。当然。茶叶偏者、纤维质老化，就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣法古已有之，《清稗类钞》中便有记述：“湘人于茶，不惟饮其汁。辄并茶...
2024-01-10
饮茶的6个误区
不论在国内还是国外，喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道，其实关于喝茶，人们有很多共识可能是错误的，比如下面的6个误区。误区一：加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出，并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有...
2024-01-10
宋人饮茶观
唐代在千头万绪的茶文化中，除旧布新，形成饮茶的精致期，宋代则在唐代的精致基础下，迅速发展了合于时代且极雅致的点茶法，点茶法是在碗中调茶的游戏，从赵匡胤下南唐至明洪武二十三年废茶团为止，这种茶文化在中国流行四百二十六年。 在釜中煮的茶...
2024-01-10
补铁期间应减少饮茶
作为人体必需的微量元素，铁具有重要的生理作用。通常情况，人体所需的铁元素只要从食物中摄取就足够了。但是，对于缺铁性贫血症患者，补铁显得尤为重要。专家提醒，服用硫酸亚铁片、乳酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等药物时，要注意避免某些食物对含铁药物的影响，以免降低药效。专家表示，...
2024-01-10
饮茶与防癌
癌症是一种严重的细胞内基因混乱现象。癌症的发展包括一系列复杂的细胞和分子变化的过程。 随着物质生活的丰富，环境污染日益严重，各种癌症的发病率日益增高，且各个年龄组均有发生。人类大多数恶性肿瘤都直接或间接与环境因素有关。人类从自然界摄取致癌物与抑癌物，两者的相互作用及...
2024-01-10
《斗茶散论》
中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”不过，茶文化的真正形成则始于唐代。在茶文化的发展过程中，斗茶以其丰富的文化内涵，为茶文化增添了灿烂的光彩。 斗茶又称“茗战”，就是品茗比赛，意为把茶叶质量的评比当作一场战斗来对待，“胜若登...
2024-01-10
斗茶：别具一格品茗香
对于斗茶来说，可能大家有听说过，但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮，或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶，顾名思义，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是当时任何一个阶级都热爱的一种雅玩，与“烧香、挂画、插花”并称为宋代的“四艺”...
2024-01-10
“后来”歌词
《后来》是日本组合的翻唱Kiroro的《未来へ》，后来玉城千春作曲，作词人施人诚为《后来》作词，希望再创作一部经典作品。同时，《后来》也是写给爱后悔的人的。而在歌曲和声部分，马来西亚女歌手梁静茹被邀请演唱，那么什么是后来歌词呢？什么是后来歌词？ 一、《后来》-刘若英；二、填词...
2024-01-10
