君山
君山(1)[Junshan Mountain] 山名。位于今江苏宜兴，一名茶山，也称唐贡山，唐代贡茶阳羡茶产地。明万历《宜兴县志》：“唐贡山，即茶山，在县东南三十五里均山乡，东临罨画溪，山产茶，唐时入贡，故名。”...
2024-01-10
君山茶的美丽传说
从前，在岳麓山腰的白鹤泉附近，住着一个叫杨青的穷书生。 经过十年寒窗苦读，这年秋季，杨青赴京赶考。路过岳阳，只见洞庭湖中的君山岛风光秀丽，绿树成荫，杨青便乘船到了岛上。 岛上有一古庵掩映在绿树丛中，杨青走进庵中，跪在菩萨面前，祈祷观音菩萨保佑自己金榜题名...
2024-01-10
君山鸡片
[主料辅料]鸡脯肉200克、味精1克、君山银针1克、精盐1.5克、鸡蛋清3个、芝麻铀1.5克、百合粉40克、熟猪油500克、湿淀粉25克[烹制方法]1.将鸡脯肉剔去筋膜，斜片成约3 厘米长、2.6厘米宽的薄片，将蛋清入碗中，持筷子用力搅打成泡沫状，放入百合粉、精盐1克、味精0.5克调匀，再放入鸡片抓匀上浆。2...
2024-01-10
常饮君山银针茶叶防癌症助消化
君山银针属黄茶的一种。黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶 是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的...
2024-01-10
盆栽小山茶为何叶片萎蔫后枯死
盆栽小山茶很容易叶片萎蔫后枯死，为什么会出现这种情况呢？本文会给大家一个详细的介绍，并会给出相应的办法来帮助大家解决。 新上盆的茶花由于其根系不甚健全，尽管其先是勉强开花了，后来也抽芽长叶，但由于消耗了体内大量的养分，而根系又未能及时从盆中获得足够的养分、水分做补充...
2024-01-10
君山岛门票电话
想要前往湖南岳阳的君山岛游玩，首先需要购买君山岛门票。如果您想了解君山岛门票电话、价格和预订方式等信息，那么请继续阅读以下内容。1、门票价格及购买方式君山岛门票价格为148元/人（含大游船），门票可以线上预订和线下购买。线上预订可以前往携程、去哪儿等旅游网站进行购买，线下...
2024-01-10
君山门票免费
想要一睹君山风光？现在可以免费进入君山景区啦！君山是中国七大古都之一的南京市的一个著名山，素有“天下名山”的美誉，早在唐朝时就被赋予了“五岳归来不看山，君山归来不看岳”的美誉。作为南京著名的风景区，君山的门票价格原本并不便宜，但是近期君山门票实行免费政策，前来游玩的...
2024-01-10
君山银针茶的特点
芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈 金黄色。 饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金...
2024-01-10
君山银针是不是发酵茶？
君山银针是轻微发酵茶，属于黄茶，是我国的名茶之一。其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，由杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序制作而成。君山银针作为轻酵茶相比红茶、黑茶等保质期较短，那么君山银针应该如何保存呢？君山银针的保存方法：冰箱储存方法:取出密封...
2024-01-10
隔夜君山银针茶的保健功效
都说隔夜茶有致癌物质的说法。真的是这样吗?君山银针隔夜茶的保健作用研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝 茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。...
2024-01-10
君山银针是不是绿茶
君山银针属于黄茶，产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，因制成的成品茶外表纤细似针，故取名为君山银针。原料采摘时间在清明节前后7~10天内，挑选首轮嫩芽进行采摘，经过八道工序制作而成，工序繁琐严格，制成的成品茶品质极佳。 君山银针不是绿茶 君山银针属于黄茶，产自湖南岳阳洞庭湖中...
2024-01-10
君山银针怎么洗茶？
君山银针不建议洗茶。君山银针属于黄茶，是轻发酵茶，和绿茶相同营养物质基本都在前一、二两泡，洗茶容易使营养物质流失，所以不建议洗茶。黄茶芽嫩，忌用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。冲泡君山银针时，将适量的茶加入茶碗中，开水沿茶叶顺时针方向螺旋冲泡。茶的数量约占盖碗容...
2024-01-10
名茶品鉴黄茶：君山银针
外形：芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针色泽：黄绿鲜亮汤色：橙黄，杏黄色香气：清香高长滋味：甘甜醇和叶底：黄亮匀齐君山银针是黄茶中的珍品，历史悠久，唐代就已生产并出名。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿...
2024-01-10
君山银针是温性茶吗？
君山银针是轻发酵茶，所以其茶性偏凉，属于寒性茶。君山银针内含丰富的营养物质，饮用好处很多，深受大众的欢迎和喜爱。君山银针作为寒性茶的作用：提神醒脑:君山银针含有咖啡因、茶多酚等物质。生活中经常喝君山银针，有很好的提神醒脑效果，尤其是长期在办公室工作的人，可以显著提高...
2024-01-10
春季宜饮君山银针茶
茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同的季节饮不同品种的茶，对人体更有益。故饮茶之道是四季有别。中医将食物分为热性，凉性和温性，青绿黄红白黑六类茶因为制作工艺的不同，也被划到不同的类别里去。一般说来，冬季宜饮乌龙茶;夏季宜饮绿茶;春季宜饮红茶或黄茶。君山银针属于黄茶的一...
2024-01-10
十种人切记不要喝君山银针茶
合理的喝君山银针茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。2.神经衰...
2024-01-10
徽州茶叶提香增效
眼下正是春茶生产季节，在黄山市徽州区光明茶厂生产车间，一项由该区农技人员发明的茶叶“提香”技术，成为了新增的一道工序。据介绍，这项技术成本低、效果好，茶叶上市后价格增长两成以上。 徽州区是黄山毛峰的原产地，现有茶园面积4.2万亩，茶叶收入是当地农民的主要收入来源。近年来...
2024-01-10
茶叶防心梗
据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄...
2024-01-10
茶叶美食法
用茶叶制作菜肴，清淡、滑爽、茶香萦口，不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效，而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋，打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里，加入五香和几粒花椒，加上适量的酱油，放文火上炖煮，待茶汁放出浓郁的香味，...
2024-01-10
茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽，芽壮芽齐产量高，品质优良无公害，早上市场卖好价钱，加强冬管是关键。冬季来临，茶叶逐渐停止生长进入休眠期，此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作，来年增收才有保障。 1、茶树修剪：修剪时...
2024-01-10
马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明，降雨量极不均匀。由于气候的关系，，茶树新陈代谢旺盛，全年茶树新梢无明显的休止状态，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间，所以大部分...
2024-01-10
茶叶香包吸味除臭
喝茶能去油脂降血压，甚至防癌，好处之多，大家都耳熟能详，但茶叶的另类用途，你又知多少呢？其实茶叶的用途很广泛，精明的你，可有兴趣在品茗之余，将茶叶物尽其用呢？A、有效除臭剂茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。方法：（1）首先要将茶...
2024-01-10
盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶：产自贵州雷山的银球茶，就是一种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤，该“银球茶”的特点是...
2024-01-10
茶叶栽培技术
综合运用农业技术，满足和控制茶树的生长发育，提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术，是在品种优良环境适宜的前提下，有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施，以调节茶树各生育时期的生理活动，达到高产优质的目的。它包括茶树培育与...
2024-01-10
茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜，一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可，...
2024-01-10
茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高，茶叶品质也越好；相反，鲜叶原料越老，水溶性...
2024-01-10
