名茶品鉴红茶:凤牌红碎茶
外形:颗粒紧结,身骨重实色泽:乌润汤色:红艳香气:馥郁滋味:鲜爽叶底:红匀明亮凤牌红碎茶选用云南凤庆优良大叶种茶鲜嫩芽叶做原料,采用科学方法精制而成,水浸出物高达40%左右,以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏。凤牌红碎茶的采制工艺与工夫红茶截然不同,制红碎茶...
2024-01-10红茶品质形成
一、鲜叶加工过程中的理化变化 一)水分变化 鲜叶含水量75%左右,初制红毛茶含水量6%左右,可是红茶鲜叶初制过程是一个逐步的大量失水的过程。在鲜叶加工过程中,萎凋工序失水速度缓慢,失水量约点总失水量的50%左右,揉捻(切)发酵工序水分变化不大;干燥工序则在较短的时间内失水量较多,...
2024-01-10冬季防病必备饮品——红茶
冬天天气寒冷、干燥,人的抵抗力下降,常备以下几件简单的“武器”,能让你远离疾病。防干燥必备:加湿器,预防呼吸道疾病。冬天天气本身就干燥,再加上暖气、空调的“催化”,空气就会变得更加干燥。为了预防因此导致的呼吸道感染等疾病,建议室内放一个加湿器。另外,电脑周围放盆绿萝...
2024-01-10冬季饮品必备红茶
冬天天气寒冷、干燥,人的抵抗力下降,常备以下几件简单的“武器”,能让你远离疾病。防干燥必备:加湿器,预防呼吸道疾病。冬天天气本身就干燥,再加上暖气、空调的“催化”,空气就会变得更加干燥。为了预防因此导致的呼吸道感染等疾病,建议室内放一个加湿器。另外,电脑周围放盆绿...
2024-01-10发挥文化优势堵畜名牌产品打造项尖红茶
一,英德红茶辉煌的历史1960年中茶广东分公司祝贺电文称:“1959年茶叶产品,经苏联和国内茶叶专家评定,已达到国际高级茶水平,为祖国传统出口商品提高声誉”;1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇,并列为皇室用茶。英德红茶是全国红碎茶二套样实物收购...
2024-01-10红茶的品级
红茶的品级依品种、采摘部位、产区、海拔高度及季节等而有所不同,很难只凭其中某一项标准,来界定红茶的品级。主要的品级可分为条型红茶及碎型红茶。条型红茶是指揉捻成细长状的茶叶,冲泡时宜采传统讲究情趣的壶泡式。碎型红茶是指在揉捻过程中被切成碎片的茶叶,通常被做成冲泡便利的...
2024-01-10如何品鉴荔枝红茶
红茶品饮的方式多种多样,如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。荔枝红茶不外乎以上几种方法饮泡,接下...
2024-01-10红茶品鉴
红茶是在绿茶、黑茶、白茶的基础上发展起来的,起源于1650年前后,为我国主要出口茶类之一,中国工夫红茶在国际市场上享有较高的声誉。英国人最喜爱祁门红茶,皇家贵族更是以饮祁门红茶为时髦。 祁门红茶有着保健功效,由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气...
2024-01-10推出冬季暖胃红茶,盼君品茗!
祁门红茶的养生保健功效与作用介绍1、解毒祁门红茶里含有茶多酚,红茶里的茶多酚对于吸附生物碱和重金属有不错的效果,吸附之后还可以将其分解沉淀。2、养胃红茶可以养胃,祁门红茶当然也可以,因为祁门红茶是全发酵茶,所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应...
2024-01-10冬季红茶品饮全攻略
都说喝茶要与季节对应,冬天来了,满眼的色彩日渐浓郁,淡淡的孤寂让大家更渴望通过茶会聚在一起,不想分离。红茶正是这样能给人带来正面能量的茶,温暖的色彩明亮艳丽,热热的一小杯滑过喉咙,身心渐暖。红茶有很多种,广义的来说似乎大同小异,但仔细分来却又各有性格,今天主要选择...
2024-01-10红茶炒鸡丁
红茶炒鸡丁色泽青红相衬,外形雅观,肉质鲜嫩,味道十分可口,是台湾流行的茶菜之一。原料:鸡胸肉200克,红茶30克,红辣椒1个,青椒4个,酱油、味精、定粉各适量。制法:将鸡胸肉切成小块后,浸泡于含有酱油、味精及定粉的小碗中;红茶入锅爆香后,放入鸡胸肉一起炒制七分熟,铲起备用;...
2024-01-10宜宾红茶
宜宾红茶为我国功夫茶之一,宜宾红茶主要有两种,一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际,50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界...
2024-01-10鲜牛奶润肤红茶
女人是水做的,水润透亮的肌肤最能体现一个女人由内而外的健康美丽。鲜牛奶中的美白成分加上红茶的滋养成分,能另肌肤水润净白;食盐的加入可以排除体内多余的水分,令肌肤紧致细嫩。坚持饮用此茶能让肌肤润白而有弹性!材料:鲜牛奶100克,红茶1克,食盐少许。做法:将红茶煎至汁浓,再将...
2024-01-10红茶饮法
红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍...
2024-01-10红茶来打响“保胃战”
红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。冬季是消化道溃疡的高发季节,气候对胃肠道的寒冷刺激,使胃酸分泌过多,造成了溃疡面损伤的加剧,导致有胃溃疡病史的患者旧病复发。所以...
2024-01-10红茶蒸鳜鱼
原料:约500克的活鳜鱼一条、红茶15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量制作方法:1、将活活鳜鱼宰杀洗净,放在鱼盘里,用筷子担起备用;2、将姜蒜切丝备用;3、等鱼上的水差不多沥干时,洒入盐、胡椒粉、料酒、葱姜适量、红茶5克,放入蒸锅中;4、用开水红茶将剩余红茶冲泡好,头道茶...
2024-01-10红茶与时间同在
红茶在英国,是几乎深深渗入空气里骨血里,如同阳光如同水如同面包主食一样理所当然无处不在的,最基本的生活项目。 英国的红茶历史,在欧洲虽不算起步最早,但其影响之大却是其他欧洲国家不可比拟的。从18世纪末开始,红茶就已然成为举国不可缺少的日常饮料,也从而伴随衍生出极...
2024-01-10泡一壶红茶,留住时间
现代人的脚步似乎要赛过无情的时光,每一个在身边飘过的身影都像是没有体温的精灵,带过一阵风,不留余温。可生活本身不应该是疾步如飞的,而应是静静流淌。古老的茶道,重于修身、怡情,红茶的内涵是和、敬、清、寂。空闲的时候,不妨与红茶为伴,是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶...
2024-01-10红茶糖浆
原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。制法:1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟,然后去渣取汁,待用。2、在铝锅中加入清水烧沸,放入丁香粉,保持微沸10分钟,再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸,搅拌使糖溶化。然后离火粗滤,晾凉后放入冰箱中冷...
2024-01-10知名红茶
A、祁门工夫 祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。 祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色...
2024-01-10喝红茶能减少患皮肤癌的机会
红茶比绿茶抗癌效果更强祖国中医学认为,要性味甘温,富含有较多的蛋白质,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食饮增强,进食油腻食品增多,常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。红茶品性温和,味道醇厚,除...
2024-01-10喝红茶暖胃吗?
红茶的特点是红叶红汤,是通过进行发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋味醇和甘浓,茶汤颜色红亮鲜明, 红茶包含丰富的营养 保健成分,可强心利尿,缓解疲劳,有消除血脂肪,预防血管硬化的妙效。 祁门红茶有着利尿功效,在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增多肾脏的血...
2024-01-10喝红茶加点奶会降低营养
喝红茶时候加点牛奶,这是国外常见的喝法,尤其是英国人最喜的饮茶方式。但是最近欧洲的一项研究表面,如果在喝红茶时候加入牛奶的花,红茶的保健效果就会大大的降低。红茶中含有的儿茶酚能够增强血管壁弹性的作用。帮助人们有效预防心脏疾病,如果饮茶加入牛奶就会导致儿茶酚的破坏。与...
2024-01-10常喝浓热红茶可预防皮肤癌
美国的一项研究昂示。饮用浓热的红茶可以降低皮肤(癌)瘤的危险|生。通过对有喝茶习惯的皮肤癌患者与习惯喝茶而并未患皮肤癌的人群进行实验比较后取得了以上的结果。两组实验者饮用同样量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。最终发现,没有患癌症的一组喜欢饮用的红茶更浓;饮用的茶水既浓且热...
2024-01-10喝红茶对皮肤好
红茶对人体有很多好处,其中一项就是长期饮用对皮肤好,可以让你容光焕。发美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示:长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半,特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质,它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘...
2024-01-10喝点红茶可以生热暖腹
天气渐冷,这个时候喝一杯热茶,享受午后阳光再惬意不过。这样的季节,宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,助养生。记者在我市各茶叶卖点、茶楼发现,红茶普及度很高,品种繁...
2024-01-10白癜风患者喝茶就喝红茶
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及...
2024-01-10定期喝一点红茶舒缓压力
伦敦大学学院的研究员将75名男士分成两组,一组每天喝4杯含红茶成分的咖啡因饮品;另一组则喝相同味道但没有茶成分的咖啡因饮品。6星期后,研究员要他们做些会增加压力的任务,例如在5分钟内预备及发表演讲。虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多,但50分钟后,喝红茶一组的压力荷尔...
2024-01-10喝红茶“消灭”胆固醇
红茶属于完全发酵茶类,茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示,茶黄素可以“消灭”胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的,茶黄素可以抑制合成酶的活性,从而减少胆固醇的合成。另外,茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物,从而减少外源性胆固...
2024-01-10喝红茶,也需选对时候
红茶是常见的一种茶,那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢?下面就来了解一下茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为,茶是一种温性的饮品,如果在不同的季节喝不同...
2024-01-10