“茶中之王”大红袍如何品鉴？
中国传统文化历史悠远，在这条历史的河流里，遗留给了后人非常丰富的历史文化。其中茶道就是茶的文化灵魂。古代唐朝末期，古人以茶会友，会品茶，会煮茶，会讲茶更是身份的地位以及能力的象征。到了现今人们更是以茶款待客人，更是一种文化底蕴，友好交际的文化礼仪的规范。受传统中医...
2024-01-10
黄茶与绿茶的5大区别
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。黄茶 绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干...
2024-01-10
清香型乌龙茶与传统乌龙茶的品质差异
“清香型”乌龙茶产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙茶。清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现茶蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底...
2024-01-10
抹茶和绿茶粉的区别，这几招让你告别傻傻分不清！
抹茶，大家都不陌生，生活中与抹茶有关的美食太多了。如果问大家，抹茶是哪里的？我想很多人第一反应会是日本吧。如果再问起抹茶和绿茶粉有什么关系？可能会有不少人反问：抹茶和绿茶粉不是同一个东西吗？ 01.抹茶的起源 维基百科上对于抹茶的描述是：中文传统写为“末茶”...
2024-01-10
爱茶成癖者，乃真诚
茶道在日本非常流行，是日本最高雅的艺术之一。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心，那么茶道精神的核心又是什么?著名的一休禅师的弟子千利休，...
2024-01-10
上市第一股再成谜
上市即首次公开募股(InitialPublic Offerings，IPO)指企业通过证券交易所首次公开向投资者增发股票，以期募集用于企业发展资金的过程。当大量投资者认购新股时，需要以抽签形式分配股票，又称为抽新股，认购的投资者期望可以用高于认购价的价格售出。据了解，中国证券监督管理委员会发行监管部是...
2024-01-10
黄山毛峰的产地介绍
黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展，从充头源古道走向...
2024-01-10
普洱不属于黑茶
什么是黑茶?《中国茶叶大辞典》介绍：“黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间较长，成品茶色呈油黑或黑褐的茶种⋯⋯制造工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。外形粗大，色泽黑褐，粗老气味较重。主要有湖南黑茶、湖北老青茶、四川黑茶和滇桂黑茶。通常作为紧压茶的原料”。《湖南茶叶技术》...
2024-01-10
看看你和家人更适合喝哪杯茶
虽然绿茶在我国的产销量均位列第一，无茶能望其项背，但偏爱黑茶、红茶、白茶、乌龙茶的也大有人在。在中国有六大茶系，不但外观各异，味道上也各有千秋，更何况，并不是每种茶系都适合所有人，且看你和你的家人，更适合品哪一杯茶吧。绿茶：六茶之首 清烦热绿茶没有经过发酵，很好地...
2024-01-10
董玥说茶：普洱茶古六大茶山之革登古茶山
革登是布朗语，意为“很高的地方”，名字即知，革登居住着布朗族，布朗族是种植栽培普洱茶的祖先，可见革登种茶历史非常悠久。革登在古六大茶山中是面积最小的茶山，它距离孔明山最近，面积虽小，名气却不小，因为有一棵茶王树，《思茅厅志》和《普洱志》中有记载：“其治革登有茶王树...
2024-01-10
