名茶品鉴红茶： 滇红工夫
外形：条索紧结，金毫显露
色泽：乌黑油润
汤色：红浓明亮
香气：鲜郁高长
滋味：浓厚鲜爽
叶底：红匀嫩亮
滇红工夫茶属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，创制于1958年，产于滇西、滇南两个自然区，主要产于云南的临沧、保山等地，滇红工夫内质香郁味浓，香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁所产的茶为好。
滇红工夫茶中，品质最优的以一芽一叶为主加工而成。滇红工夫茶远销欧美30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
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