名茶品鉴:婺源茗眉

美女品茶

外形:弯曲似眉

色泽:翠绿光润

汤色:清澈明亮

香气:鲜浓持久

滋味:鲜爽甘醇

叶底:嫩匀完整

婺源茗眉为创新名茶,创制于1985年,产于江西省婺源县。婺源茗眉是以上梅州种的茶树良种和本地大叶种的鲜叶为原料,经精细加工而成,由于茶树生长条件优越,茶树品种良好,采制精细,成茶品质甚优。鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,加工工艺十分细致,分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序。

婺源茗眉含有丰富的营养成分和芳香物质,尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。婺源茗眉为眉茶之极品,在1986年被评为商业部优质名茶。

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