绿茶提取物经加工可抑制流感病毒

茶叶知识

日本研究人员日前利用一种绿茶提取物，开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明，这种药物抑制流感病毒感染的效果，可媲美抗流感药物达菲。

据日本《朝日新闻》网站报道，这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的作用，但直接饮用绿茶，EGCG会立刻在体内分解，无法发挥作用。为此，研究人员让EGCG与一种掾酸相结合，使其在体内不被分解。

研究人员把加工后的EGCG抑制病毒感染的效果等同抗流感药物达菲。经过加工的EGCG确实能防止病毒入侵细胞，即使病毒成功入侵，也能抑制它在细胞中的增殖。