绿茶提取物
【产品名称】:绿茶提取物【英文名称】: Tea polyphenol【英文别名】: Green Tea P.E.【提取部位】:叶【主要成份】:茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等【检测方法】:HPLC【可供含量】:茶多酚20%-98% EGCG:15%-98% Catechin:30%-90%【药用功效】:降...
2024-01-10茶叶保鲜剂的提取
现代科学研究证明,茶叶中含有20%~35%儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质,对霉菌生长有较强抑制能力,可用作食品保鲜剂。据有关专家介绍,茶叶中保鲜剂提取方法如下: 一、浸提以茶叶下脚料(茶末、茶粉、茶灰、茶梗等)为原料,用80℃热水浸泡30min,(热水加入量...
2024-01-10怎样提取茶叶保鲜剂?
为了适应人们崇尚自然、健康的思想,开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实,在人们长期食用的食品中,天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂,因此,近年来从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。而现代...
2024-01-10研究证明茶叶提取物可抗神经衰老
研究证明,从茶叶中提取的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)具有很强的延缓神经元衰老的作用。谢鼎华教授等针对神经细胞衰老时某些基因会表达出的一些特异性蛋白质的特点,采用蛋白质定量、分子生物学等方法,研究氧自由基对神经元的氧化损伤及EGCG的保护作用。他发现随着神经细胞培养环境中...
2024-01-10茶叶提取物有助修复化疗受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前(至少在2007年前——编辑注)进行的一项新研究显示,用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤,这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出,化疗对肌肤产生的损伤还有可能使得癌症治疗的作用受到影响。...
2024-01-10绿茶提取物可抑制流感病毒
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明,这种药物抑制流感病毒感染的效果可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站8月1日报道,这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG...
2024-01-10茶多酚提取新工艺
(□SAYYES提供) 茶多酚是茶叶中特有的多酚类化合物,以儿茶素类多酚化合物为主,是一川新型的纯天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化能力,具有抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血压、降血脂及杀菌等一系列药理功能,在油脂、食品、医药、化妆品及饲料等领域具有广泛的应用前景。我国卫生...
2024-01-10新型天然无毒抗氧化剂——茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒,不影响食品的色、香、昧, 微量即有抗氧化作用, 性质稳定, 对热安定, 无挥发性,溶解度好,并容易制得从上述条件考虑, 能够实际使用的抗氧化剂受到了相当的限制。目前,市场出售的抗氧化剂有人工台成的和天然的两大类。人...
2024-01-10茶叶提取物有助于修复化疗后受损肌肤
美国加利福尼亚大学大卫吉芬医学院的研究人员日前进行的一项新研究显示,用茶榨成的汁有助于修复化疗后受损的肌肤,这一发现也使得研究人员更多地了解了化疗对肌肤造成伤害的原因。研究人员指出,化疗对肌肤产生的损伤还有可能使得癌症治疗的作用受到影响。首席研究员弗兰克·帕耶恩克表...
2024-01-10绿茶提取物可减轻亨廷顿氏症
德国科学家报告称,绿茶提取物(Epigallocatechin Gallate)可以减缓体内蛋白质积累,防止亨廷顿氏症的发生。越来越多的科学家认为绿茶对人体有益。习惯饮用绿茶的人,得癌症的风险较低。绿茶能够起到有效的减肥作用,防止老年痴呆。亨廷顿疾病,痴呆证和柏金森疾病等都属于神经性疾病,是由蛋...
2024-01-10绿茶提取物可以减轻亨廷顿氏症
德国科学家报告称,绿茶提取物(Epigallocatechin Gallate)可以减缓体内蛋白质积累,防止亨廷顿氏症的发生。越来越多的科学家认为绿茶对人体有益。习惯饮用绿茶的人,得癌症的风险较低。绿茶能够起到有效的减肥作用,防止老年痴呆。亨廷顿疾病,痴呆症和柏金森疾病等都属于神经性疾病,是由蛋白...
2024-01-10绿茶提取物经加工可抑制流感病毒
日本研究人员日前利用一种绿茶提取物,开发出一种新型抗流感药物。动物实验表明,这种药物抑制流感病毒感染的效果,可媲美抗流感药物达菲。据日本《朝日新闻》网站报道,这种药物是大阪大学和横滨市卫生研究所研究人员利用绿茶中的儿茶素EGCG加工而成的。此前人们已知道EGCG具有抑制病毒的...
2024-01-10绿茶提取物可提高大脑的认知功能
绿茶被公认为对人体健康有许多的积极作用。现在,巴塞尔大学的研究人员首次表明,绿茶提取物能够增强认知功能,尤其是工作记忆。瑞士的研究发现对认知障碍的精神疾病,如老年痴呆症的治疗具有希望的临床意义。精神药理学杂志发表了他们的结果。在过去,绿茶的主要成分已在癌症研究中被...
2024-01-10绿茶提取物可阻止丙肝病毒进入肝脏
据《印度时报》最新报道,最新《肝脏病学》杂志刊登德国一项新研究发现,绿茶中的一种类黄酮可抑制丙肝病毒(HVC)进入肝脏。德国汉诺威医学院最新研究发现,绿茶提取物儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有抗病毒作用,可防止肝脏移植后的丙肝病毒感染。据世界卫生组织统计数据,丙肝病毒感染会...
2024-01-10茶多酚提取物EGCG对人皮肤成纤维细胞自然老化及慢性光损伤的影响
目的 观察表没食子儿荼素没食子酸酯(epigallocatechingallate,EGCG)对正常生理代谢状态下人皮肤成纤维细胞(human skin fibroblast,HSF)自然老化以及经长、中波紫外线(UVA及UVB)多次辐射后HSF光损伤的影响。方法 分离新生儿包皮获得原代HSF,将其分为正常生理代谢传代实验组(A组)和多次UV照射实验组(B...
2024-01-10徽州茶叶提香增效
眼下正是春茶生产季节,在黄山市徽州区光明茶厂生产车间,一项由该区农技人员发明的茶叶“提香”技术,成为了新增的一道工序。据介绍,这项技术成本低、效果好,茶叶上市后价格增长两成以上。 徽州区是黄山毛峰的原产地,现有茶园面积4.2万亩,茶叶收入是当地农民的主要收入来源。近年来...
2024-01-10茶叶防心梗
据英国《每日邮报》近日报道,一项最新研究发现,每天喝3杯茶,可以大大降低心梗风险,高达70%。无独有偶,芬兰的一项研究认为,男人每天喝茶2杯以上,中风的危险会降低21%。法国研究也发现,女人每天喝茶3杯以上,血栓危险降低32%。研究者指出,这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄...
2024-01-10茶叶美食法
用茶叶制作菜肴,清淡、滑爽、茶香萦口,不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效,而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋,打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里,加入五香和几粒花椒,加上适量的酱油,放文火上炖煮,待茶汁放出浓郁的香味,...
2024-01-10茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽,芽壮芽齐产量高,品质优良无公害,早上市场卖好价钱,加强冬管是关键。冬季来临,茶叶逐渐停止生长进入休眠期,此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作,来年增收才有保障。 1、茶树修剪:修剪时...
2024-01-10马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明,降雨量极不均匀。由于气候的关系,,茶树新陈代谢旺盛,全年茶树新梢无明显的休止状态,因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间,所以大部分...
2024-01-10茶叶栽培技术
综合运用农业技术,满足和控制茶树的生长发育,提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术,是在品种优良环境适宜的前提下,有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施,以调节茶树各生育时期的生理活动,达到高产优质的目的。它包括茶树培育与...
2024-01-10茶叶香包吸味除臭
喝茶能去油脂降血压,甚至防癌,好处之多,大家都耳熟能详,但茶叶的另类用途,你又知多少呢?其实茶叶的用途很广泛,精明的你,可有兴趣在品茗之余,将茶叶物尽其用呢?A、有效除臭剂茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。方法:(1)首先要将茶...
2024-01-10盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶:产自贵州雷山的银球茶,就是一种外形似圆球状的茶叶,它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂,把许多细嫩茶叶,按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色,故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤,该“银球茶”的特点是...
2024-01-10茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看,红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓,做菜效果相对好些,花茶就要差些。从茶叶质量来看,一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜时,茶叶要完全泡开,香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜,一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可,...
2024-01-10茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高,茶叶品质也越好;相反,鲜叶原料越老,水溶性...
2024-01-10