武夷品种——白牡丹
白牡丹
学名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。
产地及分布：原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
特征：植株较高大，树姿半开张，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波，叶身平，叶尖钝尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆。芽叶紫绿色，茸毛少，节间较短。花冠直径4.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力较强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高，每667平方米产乌龙茶150kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡碱4.4%。制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽黄绿褐润，香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区。
栽培要点：选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采。
J-M-003 白牡丹
灌木型，树形披张型，中叶种，采摘期5月6日左右（在肉桂采摘期后），晚生种。
干枝角度：65° 70° 80° 60° 80° 50° 70° 60° 65° 90° 60° 70° 60° 70° 65° 85°（16组数字）
枝叶角度：60° 60° 50° 50° 50° 50° 50° 50° 50°（9组数字）
叶长×叶宽：7.5×2.67.5×2.87.0×2.66.5×2.86.5×2.56.5×2.78.5×2.67.5×3.08.2×2.87.0×2.79.5×3.310.0×3.99.3×3.2（13组数字，单位厘米）
花：7瓣，花冠平张，雌蕊比雄蕊稍长，3裂，花大小6.0×6.5
主杆褐色，分枝性强，成叶浓绿，芽叶黄绿，叶披针形，叶面稍上合，叶肉稍隆起，叶脉呈，叶缘平，齿粗浅，叶尖钝尖，开裂浅，叶厚脆。
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