茶树品种
茶树有数百品种，台湾常看到的也有三、四十种，理论上是各种品种都可制成各类茶，只要制造的方法不同即可。但什幺品种比较适宜制造成那一类茶是有经验可供参考的。有些品种的特质非常明显，我们就特别为它制做成一种茶，而且就以茶树品种的名称作为制成茶的商品名称，如铁观音、水仙、...
2024-01-10
青茶品种
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等...
2024-01-10
茶树品种简介
（1）龙井43 属国家级无性系良种。由中国农科院茶叶研究所培育而成。 形态特征：灌木型，中叶、特早芽种。抗性强，适种区广。植株无明显主干，分枝密。芽叶茸毛较少，春梢芽茎有一小红点，育芽能力强，耐采。发芽早，杭州茶区3月下旬萌芽，3月底可采制明前龙井茶，浙南茶区在3月上旬开采...
2024-01-10
茶树品种搭配
茶树品种搭配是一个茶场在栽培方式中选用具有不同发芽期和不同特性的茶树品种进行搭配种植的方法。茶树品种搭配方式主要根据以下三个因素综合考虑： 1、按发芽期早、中、晚的搭配，使各茶园的采摘期错开，防止采叶量过分集中。 2、按制茶品质不同特色的搭配，以起到产品原料拼配和品质互...
2024-01-10
茶树品种区划
茶树品种区划是对茶树品种在不同地域的分布及其适宜种植地区应如何划分的研究工作。中国茶区分布广阔，从18°-38°N，94°-122°E。垂直分布范围，最高分布到海拔2 600m的山地，最低到海拔仅几米的低丘。 茶树品种的遗传特性，地域上的纬度地带性，使茶类和品质风格出现一定的地带性。南方热带或...
2024-01-10
我国黑茶品种
1、三尖天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，...
2024-01-10
茶种品种资源
在我国茶类的品种有很多种，我们还在不断地寻找新品种的茶叶。怎样判别优良的品种呢？首先就要从茶树的种子开始，再就是茶苗，都有不同的评判标准。 茶种品种资源供茶树育种研究利用的各种不同遗传型（或基因型）的茶树类型材料。包括茶树栽培的地方品种，育成品种，古老甚至已...
2024-01-10
岩茶品种特征
水仙：其树高大，枝干直立，树高最大者有３米、树冠５米、主干１１厘米。叶有三种：叶大者发芽早，稍细长者发芽较迟，叶近圆者发芽最迟。叶最大最长１１厘米、宽８厘米；一般的叶长１０厘米，宽５厘米。叶面平滑，浓绿有油光，叶脉粗而隐，为８－１２ 对，边缘锯齿较深。开花期早，...
2024-01-10
茶树品种分类
（一）茶树品种（品系）的定义茶树品种是指在一定的自然环境和生产条件下，能符合人类需要并在生物学特性和经济性状上相对一致的茶树群体。品系是指起源于一个单株，遗传性比较稳定、性状相对一致的一群个体。茶树品系经过品种比较和区域试验并经省级以上农作物品种审定委员会审（认）定...
2024-01-10
茶树：茶树品种
茶树通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种为无性繁殖系品种，简称无性系品种。具有较高经济价值的无性系品种称为无性系良种。有性系品种幼苗主根明显，为直根系，群体中植株的性状较混杂，参差不齐，容易发生变异；无性...
2024-01-10
品种与制茶品质
茶树之品种与制茶品质之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制造良好乌龙茶。不适于制造包种茶之黄柑，白毛猴、山茶等几种，也难制成良好包种茶。这都是品种特性限制制茶品质之实例。所以品种之良劣，影响制茶...
2024-01-10
芒果品种
芒果品种水仙芒、苹果芒、鹰嘴芒、凯特芒、桂七芒、台农1号、青皮芒、金黄芒、凯迪芒、红象牙芒、玉文芒6号、滨林1号、贵妃芒、百优1号、台芽、紫花芒等。1.水仙芒:果实呈卵形或椭球形，形状细长，一般呈青黄色或深橙色。因其能散发出自然淡淡的水仙香味而得名水仙芒。选择：应选择皮质细...
2024-01-10习酒品种
习酒品种习酒品种有金典习酒、至尊金质习酒、方品习酒、红盒酱香习酒、黄盒酱香习酒等。1.金典习酒:以传统酿造精神、敬畏感恩的名义酿造的好酒。2.至尊金习酒:赋予酒舒适、柔和、优雅、自然的个性气质。3.方品酒:方品酒入口瞬间感觉柔和优雅，有点酱香，然后爆发出苦味。4.红盒酱香味习酒:酱...
2024-01-10
黄瓜品种
黄瓜品种的种类有很多，比如有白黄瓜、青黄瓜、华北黄瓜、华南黄瓜等种类。白黄瓜：白黄瓜是最早的黄瓜品种，也是我们日常生活中最常见的本地黄瓜。它的皮是黄白色的，白黄瓜不容易老，其长很大也是鲜嫩爽口的。青黄瓜：青黄瓜是后期经研发出来的杂交品种。青黄瓜是青绿色的，而且口感非...
2024-01-10
茶树品种－早逢春
早逢春：小乔木型，中叶类，特早芽种。 特征：植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶色绿，具光泽，叶质较厚软。芽叶黄绿色，茸毛尚多。 特性：产量较高，芽叶生育力强，持嫩性强，抗旱性、抗寒性较强。发芽特早，千岛湖周边一般在2月下旬开采，比...
2024-01-10
新优品种——藤茶
对于茶叶的种植我们不是只安于现在的情况，我们还在寻找更多的新优品种。新品种的发现是对茶园种植业是有不可估量的效果的。 藤茶 无性系。灌木型，中叶类，中（偏早）生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市兰田乡，系茶农单株选育而成。浙江部分茶区有栽培。江苏等省...
2024-01-10
布朗族香茶品种多
布朗人群居的布朗山一带是著名的“普洱荼”的产地之一。这里的布朗族同胞制茶的经验相当丰富，会制作很多香味隽永的茶叶，主要有散茶、竹筒茶和酸茶。 散茶，亦称为“大叶子茶”。新采的茶叶经过炒后杀青，置于竹席上用手揉搓，再放在阳光下晒几日即成。 竹筒茶，在夏季采下茶...
2024-01-10
茶树品种——黄旦
原产安溪县罗岩乡，无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树优良品种，灌木型，树姿半开张，较直立，分枝较密，分枝角度50～60度，抗逆性与适应性较强。尤其抗病虫能力较强，早芽种，越冬芽的鱼叶开展期三月上、中旬，四月下旬开采，十月下旬至十一月上旬休眠...
2024-01-10
茶树品种——梅占
原产安溪县芦田乡。无性繁殖系品种。1985年定为全国茶树良种，小乔木型，树姿直立，主干分明，叶片水平着生，大叶类中芽种，越冬芽的鱼叶开展期在三月下旬至四月下旬，五月上旬开采，十月下旬休眠。抗逆性强，适应性广，亩产干毛茶达150公斤以上。 ...
2024-01-10
新优品种——惠明茶
惠明茶 有性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省景宁县，邻近的云和等地有栽培。 特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，叶身内折，叶尖渐尖，叶齿锐密，叶质较硬。芽叶黄...
2024-01-10
新优品种——早青茶
对于每一种茶叶我们只有通过各个方面对他有所了解才能为以后的种植工作做好准备，对于新发现的品种更是要这样。 早青茶 无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市涌泉镇大山。浙江部分茶区有栽培。 特征：植株适中，树姿半开张，分枝较密...
2024-01-10
新优品种——元宵茶
元宵茶原产地：福建霞浦县崇儒乡后溪岭自然村。 特征：无性系品种，中叶密，灌木状，树势半开展。芽梢细秀，嫩叶黄绿色，有光泽，芽茸尚多，持嫩性强，叶质柔软。 特性：越冬芽萌发期、开采期特早，越冬芽萌发期在2月上旬或中旬，比福大（福鼎大毫）提...
2024-01-10
新优品种——银猴茶
在浙江绿茶茶区我们又发现了一种适合在那里生长的新优品种——银猴茶。如果认真的了解其相关信息，相信这对以后的种植会有很大的帮助。 银猴茶 无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。 来源及分布：由浙江省遂昌县农业局、松阳县农业局于1973－1999年在由杭州市茶叶科学研...
2024-01-10
新优品种——八仙茶
对于新优的茶叶品种的经济效益和前景都是难以估量的，所以我们要时刻注意和了解新发现的新品种，这样在茶叶的种植当中才能寻找出更好的方向。 八仙茶曾名汀洋大叶黄。无性系。小乔木型，大叶类，特早生种。二倍体。 来源及分布：由福建省诏安县科学技术委员会于1965－1986年从...
2024-01-10
新优品种——早黄茶
早黄茶是现在培育出的新品种之一，新品种的发现是茶园种植也的又一项突破。对于每一种新的品种我们都要有所了解才能为以后的种植做好功课。 早黄茶 无性系。灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。 产地及分布：原产浙江省临海市涌泉镇大山。浙江部分茶区有栽培。 特征：植...
2024-01-10
