水仙茶适合什么壶泡?
水仙茶可以使用紫砂壶冲泡,其保温效果好,在冲泡耐高温的茶叶时具有明显的优势。
如何选择紫砂壶:
壶身矮:
水仙茶茶条粗壮,壶身矮小的紫砂壶给它提供了足够的空间,可以让茶叶完全伸展,可以更温润地将水与茶紧密结合,有利于发茶。壶口大:
水仙茶茶叶肥大,选择壶口大的器形,有利于茶叶的投入和冲泡后的叶子的清洁。并且有利于观察茶叶的汤色汤底。容量小:
水仙茶以冲泡时散发的浓郁天然花香闻名于世,所以选择容量小的紫砂壶可以保持香气不松弛,香气浓郁,香气好。选择泥料:
众多泥料中朱泥的目数较高,密度较大,泥质细腻,对水仙茶这种高品质茶茶的香味吸附损失较小,能使茶香更彻底地释放出来。冲泡时要把握茶叶和水的比例,控制水的温度。冲泡水仙茶时,先烧开准备好的矿泉水和纯水,然后用热水加热茶具,等茶具温度上升后再放入茶具。
冲泡水仙茶时,茶叶与水的比例应在1:50左右。将茶叶放入壶中,然后冲入沸水。此时,冲洗量不应太大。只需浸泡茶叶即可。冲洗30秒后,将茶具中的水倒出。此时,茶叶已经吸收了温暖的水分,再次冲洗到杯子的80%,冲洗一分钟后,里面的茶汤就可以浸泡。取出茶汤后,应及时续水。每次放入的水仙茶可以反复冲泡5-7次。
水仙茶可以使用紫砂壶冲泡,在选择紫砂壶时可以选择壶身矮、壶口大、容量小的茶壶。
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