水仙茶适合什么杯子泡？
水仙茶一般不使用杯子冲泡，使用盖碗和紫砂壶较多。水仙茶具有快出水的冲泡原则，若使用杯子冲泡，水仙茶在水中浸润的时间太久，会使茶汤苦涩，影响口感。
水仙茶的冲泡方法：
选择合适的水:
冲泡水仙茶时，一定要给他选择合适的水。能保证冲泡出来的茶汤才能有完整的颜色和香味。冲泡水仙茶时，最好使用天然山泉水或井水。如果没有，可以使用家里的自来水。但是自来水最好经过过滤。茶与水的比例:
冲泡水仙茶的茶与水的比例很重要，通常茶与水的比例应该在1:20左右，但可以根据人们的口感和兴趣进行具体调整，与水的比例直接影响茶汤的浓淡，影响口感，冲泡的茶汤过浓会使味道特别苦涩。温杯：
在正式冲泡之前，用开水烫洗茶具、盖碗等，目的是祛除异味，起到清洁作用，并能更好地释放茶香，注意要把水倒干净。投茶：
取水仙茶8g，水仙茶是乌龙茶，它的投茶量相对绿茶、普洱茶来说，投茶量叫多一些，一般茶水比例是1:15或者1::2左右，即110ml水需要大概8g左右的茶叶，并且趁温杯后杯子有温度时快速投放。注水：
直接注入热水，可以盖上盖子，大约5s左右就可以出汤，前面4泡都可以5秒快速出汤，随后每泡延长5~10s就可以，或者根据自身的口感进行调整。水仙茶的冲泡，选择冲泡茶具和冲泡的正确方式都很重要，是影响茶汤口感的重要因素。
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