蒙顶黄芽是冲泡还是闷泡？
蒙顶黄芽在使用上投发进行冲泡的过程中是得要闷泡一会的，这样就能够帮助茶叶内的营养物质可以更好的泡出。不过闷泡的时间要适量，过长的话茶汤味道就会变差。
蒙顶黄芽的冲泡方法介绍：
第一步：
使用烧开的沸水，先预热一下茶杯，也就是温杯和清洁杯子，还要将杯子中的水分给擦干，如此就会十分有助于茶芽吸水而竖立起来。
第二步：
使用茶匙，拨动3克左右的蒙顶黄芽，放入茶杯里。
第三步：
使用水壶，将70度的开水，慢慢的倒入到杯子里面，茶水在一半时，先停留一下，使得茶叶可以冲泡的浸润透彻。
第四步：
接着不断的加水，到7-8分满的时候，盖上玻璃片。
第五步：
等待5分钟后，去掉玻璃片，然后观赏茶叶的变化，竖立的姿态，美姿美妙的。
第六步：
观茶态、闻茶香，然后就可以细品茶汤了。蒙顶黄芽茶香气清爽鲜活、滋味甘醇美味，回味悠长。
冲泡蒙顶黄芽不可以使用保温杯和暖水瓶进行冲泡，使用陶瓷壶、玻璃杯、盖碗是最适合的冲泡蒙顶黄芽的最佳选择。若是使用保温杯或者是暖水瓶去冲泡蒙顶黄芽茶的话，茶水就会长时间的保持着高温，茶叶里面的一部分芳香就会被逸出，使香味变淡；浸出的鞣酸与茶碱元素过量的话，茶汤就会有苦涩味；茶叶也会被闷成黄色，汤色发暗，滋味寡淡。
因为泡蒙顶黄芽茶的水温是在70-80度之间，所以在中间冲泡的时候适量的闷一会，才能够泡出更浓的茶味。
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