凤凰单丛的口感什么样?
单丛" title="凤凰单丛">凤凰单丛的口感香醇甘爽,浓郁顺滑,舌底生津,冲泡后有天然花香,香气持久,汤色清澈明亮,具有耐泡的特点。
凤凰单丛的品质优良,其品质介于绿茶与红茶之间,既有红茶的浓味,又有绿茶的清香,品尝后齿颊留香,回味鲜美。凤凰单丛茶十分鲜嫩,苦涩度低,素有“形美、色翠、香郁、甘甜”四大特色。
凤凰单丛外形挺直肥硕,色泽黄褐色,汤色清澈,叶底青绿镶红,有天然花香,味道浓郁,甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,很耐泡,一泡茶就能冲泡20次左右,还能留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。
如何从口感上判断凤凰单丛的等级:
低级的浓香型的单丛味厚,有火味,清香型的薄似清爽,但易苦。中等浓香型,味厚而醇滑,有层次感,水顺滑,回味无穷。中等的清香型香味更爽口,回味也更好。高级茶汤的香味,厚重绵滑醇和,回甘有力而不刺激,久泡不苦,舌底生津,十分舒适。如杏仁香有杏仁味,蜜兰香单丛有蜜糖味。
低档茶香味飘逸刺激,但消失的速度快,或香味浑浊。中档茶香味持久,香味宜人,但喝茶汤时,茶汤香味较弱。高档茶汤香浓郁,香气细长,香气舒适,回味悠长。
凤凰单丛的口感浓郁香醇,品饮一口会让人流连忘返,品饮的价值很高。
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