凤凰单丛的特点有哪些？
单丛" title="凤凰单丛">凤凰单丛具有“形美、色翠、香郁、味甘”这四个特点。凤凰单丛的外形条索粗壮紧结，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，冲泡清香持久，口感香醇。
凤凰单丛的外形挺直肥硕，看起来很油润；香味是那种优雅清高的自然花香；冲泡后，汤色呈橙黄色，清澈明亮；味道香浓，爽口回甘；叶底青蒂绿腹红壤边，具有耐冲泡的特点，因此形成了凤凰单丛茶，具有色、香、味俱全的特点。
另外还有一些特殊山场和树种的茶青，经过烘烤一段时间后，口感和香气更加独特，山韵比轻火茶更深，耐泡度也更高。
怎样判断凤凰单丛的品质：
形状:
凤凰茶细长紧密，乌润，有时有黄片。少黄片为好，冬茶除外，不要断得太多，不要发霉。上佳凤凰茶品，可见白芽，证明制作精良。汤色：
凤凰单丛以金黄或橙黄为主。有时候由于烤火的原因汤的颜色可能不太透明，不用担心，同样是好茶。香味:
干香舒缓的为好，刺鼻的为差，有清新的天然花香，是好茶。香味细腻，难以察觉，但香味非常舒适，是最好的。闻到干香时，最好加热盖碗，然后放入干茶中，摇晃以增强香味。滋味：
低档茶的香味高飘刺激但迅速消失，或香味浑浊。中档茶的香味持久，芬芳宜人，但饮用茶汤时，茶汤中的香味较弱。高档茶汤香弥漫，香气细长，香气舒适，回味悠长。凤凰单丛的特点体现在它的色、香、味、形这四个方面，各具独特的特征，值得大家品饮。
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