武夷岩茶怎么样？

武夷岩茶属于中国的传统名茶，是乌龙茶中的极品，具有岩韵的品质特征。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中最著名的武夷岩茶是大红袍。

武夷岩茶顾名思义就是武夷山产的乌龙茶。由于产茶地点不同，可分为正岩茶、半岩茶和洲茶。正岩茶是指武夷岩中心地区产生的茶，品质高，口感醇厚，具有特殊的岩韵。半岩茶是指武夷山边缘地区产生的茶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶是指武夷岩两岸产生的茶，质量较低。

武夷岩茶的叶端扭曲，像蜻蜓头，颜色铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶以红袍、白鸡冠、铁罗汉、水龟等闻名，其他品种有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

武夷岩茶的形状是弯曲的，颜色是乌褐色或深绿色，或者是青褐色。条索紧密结合，或细或结实，汤色橙黄至金黄，清澈明亮。香味有花和果香，瑞则浓长，清则幽远，口感醇厚、滑润、甘爽，具有独特的岩韵。

武夷岩茶含人体必需的多种维他命和肌醇等，多为水溶性维他命，泡茶时可充分利用；还含多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，能保护牙齿中的氟及其它磷、钙等微量元素；还富含人体必需的多种氨基酸和少量蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有一定作用，它能溶于水中的糖分很少，属于低热量饮料。

武夷岩茶是乌龙茶中的极品，不仅口感香醇，香气清新悠远，还具有丰富的营养物质，为人体补充能量。