红茶茶具的挑选

一杯好茶

  红茶性温,可滋养气色,全发酵的红茶工艺,使茶叶中的刺激性多酚类物质转化成茶红素、茶黄素等和气的物质。

  红茶的茶具,我们能够挑选这类快汤、快客杯式的这类道具来冲泡。由于红茶它的香较为高,它的芳香物质比通常的茶类要多。


  中国红茶传统上的产地是安徽、云南、福建等省。


  通常的茶类是两百多种的芳香物质,因此我们在出汤的那时,像红茶挑选道具,出汤就是要快,并且尽可能不要去过量的用道具去转换,直接就出到我们的喝茶杯内里,如此就可以够维持它的香味不做好过分的流失。


  我们在挑选红茶道具的那时,通常红茶它是归属于全发酵的茶类,它的芳香物质较为多,由于是全发酵,它的这个出汤的时间也要比通常的茶类要快一些。因此我们通常挑选这个泡具的那时就尽可能挑选这类快泡型的这个道具较为好。


  我们能够看到它在这个道具内里,它就一次性完成了冲泡跟公道两重的效用,特别是像金骏眉类的对比粗大的这类茶叶。


  我们在冲泡的那时,还能够用过滤网式的冲泡,就直接把干茶放到过滤网内里然后用水淋,淋一圈以后,让这个水很快速的落到我们的这个泡具内里,然后直接就出汤,尽可能降低它的这个泡具、公道杯,然后再到喝茶杯的一个转换,它可以更好地去储存这个茶叶的这类香味,那样挑选道具的巨细也跟我们的绿茶是一样的,就是越细嫩的茶叶。我们在挑选道具的那时就越挑选这类较为玲珑、风雅一点的(泡具)。


  细弱一点的红茶,像我们的滇红,像我们的这个武夷山的这类大叶种的、中叶种的红茶的那时。我们能够挑选较为毛糙一点的、大一点的用具,越是细嫩的这个茶叶选的这个道具就越要玲珑风雅。

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