凤凰单枞茶叶介绍
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众...
2024-01-10
未见其茶，先闻甜香之鸭屎香单丛
鸭屎香的简介 西方有猫屎咖啡，东方有鸭屎香的茶叶。虽然鸭屎香这个茶名不雅，但茶确实不可多得的好茶。“鸭屎香”做为凤凰单丛的名种，可谓是大俗大雅。 鸭屎香是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。其品质特征为条索紧卷，乌褐色，有光泽。虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡却有...
2024-01-10
广东潮安县提升凤凰高香型单丛茶苗木繁育技术效果显著
由广东潮安县凤凰南馥茶叶有限公司、潮安县农业局、潮安县凤凰镇农业办公室主持完成的《凤凰高香型单丛茶苗木繁育基地建设及关键技术措施研究》分别获2006年度潮安县科学技术进步一等奖和潮安县农业技术推广一等奖。 凤凰高香型单丛资源是我国特有的茶树优良种质资源，是潮州市茶...
2024-01-10
凤凰单丛怎么洗茶？
凤凰单丛可以洗茶，但不是为了清除茶叶表面的灰尘，而是为了达到润茶、醒茶的作用，激发茶叶的活性，更好的散发其茶的香气。凤凰单丛很耐泡，一般凤凰单丛至少能冲泡15泡以上，茶叶中含有的不同物质析出速度不同，第一泡稀出的咖啡碱含量较高，因此单丛茶的味道相对较强，尤其是担心喝了...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：凤凰单丛
外形：条索壮直，紧结匀嫩色泽：黄褐，油润有光汤色：橙黄清澈香气：具天然花香，香味持么滋味：浓醇鲜爽回甘叶底：肥厚软亮，绿叶红镶逆凤凰单丛是历史名茶，产于广东省潮安县凤凰镇。凤凰镇种茶历史悠久，品质优良，驰名古今中外，被国家命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。凤凰单丛是...
2024-01-10
凤凰单丛茶怎么样
凤凰单丛茶怎么样？凤凰单丛茶是乌龙茶中的一种，品质优异，它特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长；特别的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。此外，凤凰单丛茶的营养价值也比较高，含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有...
2024-01-10
教你如何品鉴凤凰单丛茶的山韵
凤凰单丛茶，其性温辛，其味甘醇，其韵超绝。其香，更是占茶类之先，极具多样变化性，常被茶友形容为“孤高奇香”，在茶香中，有着独孤求败的感觉，可见，很难有超越它的。 凤凰单丛茶不仅有多种天然的花香，有的还带有成熟的果香，而且底韵力极好，山韵极佳。 构成凤凰单...
2024-01-10
潮州凤凰单丛有机茶标准化示范区通过考核验收
从潮州市质量技术监督局获悉，近期，广东省质监局组织潮州市农业局、潮州市质监局、茶行业等专家，组成考核验收组，对潮州凤凰单丛有机茶国家级农业标准化示范区进行考核评价。 据介绍，凤凰单丛有机茶标准化示范区项目由潮安县凤凰镇鹏龙茶业发展有限公司承担。该公司按照有关规定的要...
2024-01-10
凤凰单丛茶泡法
凤凰单丛茶是一款乌龙茶饮品，口感滋味俱佳，内含营养物质丰富，经常饮用的好处很多。如果想要泡凤凰单丛茶喝，一定要注意采取正确的方法，那样泡出来的茶汤滋味才会更好。接下来，就给大家介绍下凤凰单丛茶的泡法。 凤凰单丛茶泡法 （1）温杯 水开了之后，直接拿用沸水...
2024-01-10
凤凰单丛是不是发酵茶？
凤凰单丛是半发酵的乌龙茶，茶性介于绿茶的凉性和红茶温性，之间，是一种中性茶。由晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成。凤凰单丛的成品茶外形条索粗壮，匀直，色泽黄褐，油润有光泽，并有朱砂红点；泡香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，有独特的山韵。凤凰单丛具有形美、...
2024-01-10
凤凰单丛是红茶吗
凤凰单丛是红茶吗？凤凰单丛不是红茶，而是乌龙茶中的一个品种，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。 凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶...
2024-01-10
凤凰单丛能泡几次？
品质好的凤凰单丛用盖碗冲泡能泡15次以上，具有耐泡的特点。凤凰单丛作为乌龙茶的代表之一，其具有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，并且冲泡多次仍有余香。凤凰单丛茶冲泡注意事项：冲泡用具：一般用白瓷盖碗冲泡的效果最佳。先烫洗后冲茶，发香好，保留原味。手拉的朱泥壶，...
2024-01-10
凤凰单丛是温性茶吗？
凤凰单丛是温性茶，其属于半发酵的乌龙茶，不同于绿茶的凉性，也不是红茶和普洱的温性，介于二者之间，是一种中性茶。单从茶中含有天然花香，茶汤清澈，滋味甘醇，深受人们的喜爱。凤凰单丛的品种较多，主要有黄栀香、桂花香、夜来香等，主要是柚叶、竹叶等。凤毛单丛茶营养丰富，适量饮...
2024-01-10
凤凰单丛的味道如何？
凤凰单丛的味道香醇甘爽、浓郁顺滑，香气具有自然的花果香，清新持久。凤凰单丛素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美称。品尝凤凰单丛时，入口香甜，从嘴扩到喉，唇齿到喉间涌出一股清泉。茶汤的味道甘美，在舌尖是甜美的味道，当茶汤滑入喉部时，会留下浓郁的香味，或许是那种物质厚...
2024-01-10
凤凰单丛能存放多久？
凤凰单丛根据其香型系列的不同，存放的时间也不同，清香型凤凰单丛一般存放3个月，醇香型存放1年左右，浓香型可以存放1-2年。凤凰单丛的存放方法：冰箱保存法:用冰箱保存是普通人保存茶叶的简单方法。如果想让茶叶保存得更久，低温保存是很好的选择。储罐方法：用储罐储存茶叶。先用几个小...
2024-01-10
凤凰单丛标准化 每亩增收两千多
本报潮州讯 潮州市的“乌龙茶凤凰单丛茶”和“无公害椪柑”两个农业标准化示范区近日通过了广东省质监局组织的专家组的验收。实行标准化管理以后，每亩茶园可多产茶叶20公斤，每公斤增值10元，每亩可增收2300元；每亩椪柑增产680公斤，每亩增收1200多元，大大地增加了农民的收入。 “乌龙茶...
2024-01-10
凤凰单丛好坏鉴别
市面上的凤凰单丛茶质量参差不齐，购买的时候一定要仔细认真的挑选，确保买到质量有保障的茶叶。不过，挑选凤凰单丛茶也是需要技巧的，下面就给大家介绍下凤凰单丛好坏鉴别的方法。 凤凰单丛好坏鉴别方法 1、看干茶 这是鉴别凤凰单丛的第一步，包括条索、色泽、整碎、净...
2024-01-10
凤凰单丛的历史渊源
凤凰单丛是乌龙茶中的一个品种，品质优异，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。此外，还含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，有较好的保健作用。接下来，就给大家介绍下凤凰单丛的历史渊源。 凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南...
2024-01-10
凤凰单丛是哪里的?
凤凰单丛产自广东潮州的凤凰镇，当地气候适宜，降水量丰富，土壤性质和肥沃度也适合凤凰单丛生长。凤凰镇地区植被类型多样，山清水秀，绿化覆盖率高，森林覆盖率高。毗邻东海，气候暖和，雨水充沛，生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温20℃左右，年...
2024-01-10
凤凰单丛的禁忌有哪些？
常饮凤凰单丛的好处有很多，因此受到很多人的欢迎和喜爱，但是凤凰单丛也存在一些禁忌，有一些情况不能饮用，以及一些特殊的人群也不适合饮用。凤凰单丛的禁忌：空腹或饭前不宜喝茶:茶友都应该要知道，不管是什么茶最好都不要空腹饮用，空腹喝茶会使茶侵入脾胃，导致脾胃寒冷。脾胃寒冷...
2024-01-10
凤凰单丛闷泡还是冲泡？
凤凰单丛适合冲泡不适合闷泡，冲泡凤凰单丛具有“三快”的特征，即投茶快、洗茶快、出汤快，若是闷泡，会使茶汤的口感苦涩，影响品饮感受。凤凰单丛茶的正确冲泡方法：温杯：烧开水后，直接用沸水给盖碗、品茗杯等温烫。泡凤凰单从茶前先将杯具烫好，可以避免盖碗吸水的热度，造成茶不香...
2024-01-10
凤凰单丛怎么泡？
凤凰单丛属于乌龙茶，由采摘、晒青、晾青、做青、杀青、蹂捻、解块、烘焙等八道工艺制作而成，因口感香醇甘爽受到很多人的喜爱，那么凤凰单丛要怎么泡呢？凤凰单丛的冲泡方法：茶具：冲泡凤凰单丛，一般建议用盖碗冲泡，先烫茶再冲茶，这样发香好了，可以保持原味。水质：一般建议使用山...
2024-01-10
溪黄茶功效及简介
溪黄茶，来自广东粤北云雾山之中，生长于高山深处清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何污染，是一种珍稀的野生饮品.(该茶收于每年清明节前后6天时间，并采 用古法烘焙而成。)口感独特，回味甘甜香醇，是一种居家旅行、送礼必备佳品。溪黄茶是一种决无含任何添加素并且自身含有丰富的维生素、...
2024-01-10
茶树引种|茶树引种技术简介
茶树的种类多种多样，茶树引种对茶树的种植和得出优良的品种有很大的帮助，对茶树引种技术简介会帮助大家对茶园的种植有更多的了解。 茶树引种是使栽培品种多样化、良种化最简便有效的手段，它包括国内省与省、国外国与国之间茶树优良品种的引人。一般引种地区之间应该是地理上...
2024-01-10
茶园禁用农药简介(图)
化学防治是当前茶树病虫害综合治理中一项重要技术措施，正确合理使用化学农药，是有效防治茶树病虫害、提高茶叶品质和增加茶园经济效益的关键。部分农药由于性质稳定、残留高，有的具有强异味，有的尚有致癌、致畸和致突变作用，在茶园施用将会严重影响到茶叶品质和出口贸易，还会污染环...
2024-01-10
抹茶道 - 简介
所谓抹茶道，亦叫做“茶之汤”，使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶，还需罗碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。目前颇有盛名的日本抹茶道，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，由村田珠光奠其基，经武野绍鸥发展，由千利休创立的。抹...
2024-01-10
茶园禁用农药简介
化学防治是当前茶树病虫害综合治理中一项重要技术措施，正确合理使用化学农药，是有效防治茶树病虫害、提高茶叶品质和增加茶园经济效益的关键。部分农药由于性质稳定、残留高，有的具有强异味，有的尚有致癌、致畸和致突变作用，在茶园施用将会严重影响...
2024-01-10
荔枝红茶简介
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品。 荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。荔枝的清甜遮盖了荔枝红茶的微苦，...
2024-01-10
七佛系列名茶---剑竹牌简介
七佛茶产于四川省青川县七佛乡，位于四川盆地东北边缘，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。七佛产茶历史悠久，据史料记载...
2024-01-10
茶园几种常用农药简介
1、多来宝：10%悬浮剂多来宝是一种醚类化学物，而不是酯类，只是空间结构与菊酯类有相似之处，所以仍称为菊酯类农药，具有杀虫谱广、杀虫活性高，击倒速度较快，可用于茶丽纹象甲、茶卷叶蛾等的防治，安全间隔10天。 2、辛硫磷：剂型有50%乳油，是一种主效低毒有机磷杀虫剂，以触杀和胃毒...
2024-01-10
《红楼梦》饮茶简介
茶叶对人体的保健作用之功效,从古籍记载来看，主要可归结为二十四项。即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿、其他如治口角炎，治"三阴症"，妇女...
2024-01-10
英国茶叶进口有关规定简介
一、 英国茶叶进口关税及有关规定： 根据英国海关最新数据，内包装每件净重不超过3公斤的绿茶（未发酵）的进口税率为3.2％；其他绿茶（未发酵）、内包装每件净重不超过3公斤的红茶（已发酵）及半发酵茶、其他红茶（已发酵）及半发酵茶、马黛茶的进口税率均为0％。茶叶的增值税率为0％。 ...
2024-01-10
