科学喝茶
茶叶是现在人们日常生活中必不可少的饮品,其保健作用众所共知,经常喝茶对我们人体有保健作用。而科学饮茶是更加有利于益身健体。 1.茶叶有寒凉、温和性之分,因人而异选择茶叶饮用。 绿茶属性凉而微寒,味略苦,但它的营养成分较之其它茶类高,适合胃热者饮用。乌龙茶不寒...
2024-01-10科学贮茶
藏茶禁忌: 1. 忌茶叶含水量较多 2. 严禁茶叶与异味接触 3. 防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之...
2024-01-10茶叶应科学贮藏
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶,买回后一般不能一次用完,尤其是散装茶应当重新包装、贮藏。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种:坛贮法 用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好,然后把茶包置于优质陶瓷坛内,中间放块状石灰包。罐贮法 采用目前市售的各种马口铁听,或是原来放...
2024-01-10茶叶科学贮藏方法
藏茶禁忌:1.忌茶叶含水量较多2.严禁茶叶与异味接触3.防止茶叶挤压明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之法,...
2024-01-10采摘茶叶要讲科学
茶叶采摘要比一般大田作物的收获复杂得多,深刻得多。在茶叶采摘过程中,自始至终存在着两个基本的矛盾,即采茶与养树之间的矛盾,芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分认识茶树生育特性的基础上,合理运用采摘技术,才能协调采与养、量与质之间的关系,实现茶叶的优质高产、延长经济...
2024-01-10鉴别茶叶的科学方法
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定,也叫审评,第一形状,属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项:一是条索,条的种类不同,条索的要求与呈现各异,如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽,是枯燥还是光润,还应与该品种要求相符,如红茶是红褐...
2024-01-10怎样科学储存茶叶?
茶叶多大具有明显的茶香,但如果储存不当,使茶叶受潮或吸附异味,则会使茶的品质大打折扣。那么该如何科学贮存茶叶呢?北京茶博会人员介绍,茶叶储藏除了要忌茶叶含水量较多、防止茶叶挤压、严禁茶与异味接触外,要有科学储存方法。我们来看看介绍吧。明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的...
2024-01-10用茶要讲科学
(1)因人用茶:茶叶味苦性寒,具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用。年青体壮的人,适量饮茶可以降火祛躁。年老体弱的人,往往虚寒血弱,长久用茶容易因其寒凉侵袭脾胃而不知不觉地损元气,甚至会诱发疾病,因此,应该少喝浓茶。 (2)对症用茶:茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生...
2024-01-10科学贮茶技术
明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清亮而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶...
2024-01-10最全科学贮藏茶叶方法
已经融入了大众的生活,茶文化也引起了越来越多的朋友的关注,掌握一定的茶知识是茶客们所必须的。下面我们来说说观色识茶。 茶叶的种类是非常多的,有500余种,那如果结合结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿叶绿汤的绿茶...
2024-01-10从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨,鉴别方式越先进,作假手法越高端。茶叶尤为如此,今天,小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。 鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。 感官鉴定,也叫审评,第一形状,属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项:...
2024-01-10彩农茶:茶叶抗癌科学
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝茶的人群癌症病发率降低了80%以上。 有科学家曾进行茶叶在动物体内的抑癌试验,给大白鼠喂入茶叶后,并同时喂入人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基...
2024-01-10科学饮茶能长寿
“粗茶”指的是较粗老的茶叶,价格昂贵的新茶反而不如价格相对便宜的“粗茶”。“粗茶”尽管又苦又涩,但其中的茶多酚、丹宁含量丰富,既有抗衰老作用,还能降血脂,防止血管硬化,维护心、脑血管的正常功能。补充阅读:男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被...
2024-01-10科学选择养生茶
1 人参茶用法:一天一杯,连续三天后停三天,再服,有助于体内积累药物成分代谢。人参能调理身体机能、补充气血,是中老年人的常备之品。但阴虚火旺、手脚发热的人则不宜服用,其次是女性月经期、患有高血压或容易头痛的人也最好不要饮用。2 菊花枸杞茶用法:五六朵菊花配等量枸杞,沸...
2024-01-10现代茶叶采摘的科学基础
茶叶采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多,深刻得多。在茶叶采摘过程中,自始至终存在着两个基本的矛盾,即采茶与养树之间的矛盾,芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分熟悉茶树生育特征的基础上,合理运用采摘技术,才能和谐采与养、量与质之间的关系,实现茶叶的优质高产、延伸...
2024-01-10如何科学饮用白茶
科学饮茶,包含茶叶中的主要成分的药理功能,不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效,也有所差别,本篇开始主要谈谈白茶(包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶)的科学饮用方法及其保健、养生、祛病的原理,请读者赐教。 饮用白茶,不宜太浓,一般150毫升的杯子,只要5克的茶叶...
2024-01-10茶园科学用药技术
1、茶园用药的特点 (1)茶树是一种多年生的叶用经济作物,全年要求分批多次采摘鲜叶,采摘间隔期短,一般春茶3~5天,夏秋茶10天左右采摘一次。所以要求所用化学农药的残留期要短,一般为7~10天。 (2)茶树的收获部位(嫩芽、嫩梢)就是药剂的主要接触部位,采收的鲜叶未经任何洗涤处理直...
2024-01-10怎样喝茶健康科学
绿茶因为含有大量的维生素C、维生素A、β胡萝卜素及儿茶素,这些都是抗癌的精华成份,所以适量喝些绿茶,对身体有不少益处!要特别注意的是,绿茶在冲泡时含有许多伤胃(如咖啡因、茶碱、利尿剂等)的成份在里头,胃不好的人不要喝过量,喝茶后容易睡不着的人,也尽量不要睡前饮用。另外,过...
2024-01-10科学测定茶营养丰富
据科学测定,茶叶含有蛋白质、多种维生素,多种微量元素和氨基酸等各种人体健康必需的基本营养成分。这就构成茶叶保健作用的物质基础。茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经,增强运动能力的功效。医学研究还发现,茶叶中的酚类物质具有吸收放射性物质的功能,而其所含的微量元素硒则具有明目...
2024-01-10夏季喝什么茶最科学
金银花茶:花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。苹果茶:苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。但是更多还是因人而异吧,各种茶叶的营养、药效成分...
2024-01-10健康科学饮茶要三看
茶作为中国传统的健康饮品,要怎么喝,还是很有讲究的。在中国健康饮茶要“三看”:一、看地域,有关专家提倡按地域喝茶,因为一方水土养育一方人。一般来说,本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数民族地区则喜喝砖茶。二、看时间,早起适合喝红茶,因为其属于发酵...
2024-01-10茶博士――科学贮茶
藏茶禁忌: 1、忌茶叶含水量较多 2、严禁茶叶与异味接触 3、防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类...
2024-01-10茶博士——科学贮茶
藏茶禁忌:1、忌茶叶含水量较多 2、严禁茶叶与异味接触 3、防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中,把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道:“贮于陶器,以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到:“藏...
2024-01-10春季喝什么茶最科学
中国人大多有喝茶的习惯,一年四季节令气候不同,喝茶种类也应该做相应的调整。那么春季喝什么茶最好呢?今天女人就要靓就为大家推荐几款适合春季喝的茶吧。根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的...
2024-01-10依据茶树所需科学施肥
施肥能提高茶树的产量,但是不合理的施肥不但不能得到更好的收益,有时还会影响茶树的产量等问题,所以针对茶园的施肥一定要科学。提高春茶产量的施肥措施:(1) 秋冬重施基肥加化肥:一般在10 月上旬至10 月下旬进行施,也可结合冬深翻,667m2施农家土杂肥1500kg 或饼肥100kg 以上,外加施20kg ...
2024-01-10