科学喝茶
茶叶是现在人们日常生活中必不可少的饮品，其保健作用众所共知，经常喝茶对我们人体有保健作用。而科学饮茶是更加有利于益身健体。 1．茶叶有寒凉、温和性之分，因人而异选择茶叶饮用。 绿茶属性凉而微寒，味略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。乌龙茶不寒...
2024-01-10
科学贮茶
藏茶禁忌: 1. 忌茶叶含水量较多 2. 严禁茶叶与异味接触 3. 防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之...
2024-01-10
茶叶应科学贮藏
家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶，买回后一般不能一次用完，尤其是散装茶应当重新包装、贮藏。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种：坛贮法 用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好，然后把茶包置于优质陶瓷坛内，中间放块状石灰包。罐贮法 采用目前市售的各种马口铁听，或是原来放...
2024-01-10
采摘茶叶要讲科学
茶叶采摘要比一般大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分认识茶树生育特性的基础上，合理运用采摘技术，才能协调采与养、量与质之间的关系，实现茶叶的优质高产、延长经济...
2024-01-10
茶叶科学贮藏方法
藏茶禁忌：1.忌茶叶含水量较多2.严禁茶叶与异味接触3.防止茶叶挤压明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之法，...
2024-01-10
鉴别茶叶的科学方法
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐...
2024-01-10
怎样科学储存茶叶？
茶叶多大具有明显的茶香，但如果储存不当，使茶叶受潮或吸附异味，则会使茶的品质大打折扣。那么该如何科学贮存茶叶呢?北京茶博会人员介绍，茶叶储藏除了要忌茶叶含水量较多、防止茶叶挤压、严禁茶与异味接触外，要有科学储存方法。我们来看看介绍吧。明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的...
2024-01-10
用茶要讲科学
（1）因人用茶：茶叶味苦性寒，具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用。年青体壮的人，适量饮茶可以降火祛躁。年老体弱的人，往往虚寒血弱，长久用茶容易因其寒凉侵袭脾胃而不知不觉地损元气，甚至会诱发疾病，因此，应该少喝浓茶。 （2）对症用茶：茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生...
2024-01-10
科学贮茶技术
明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清亮而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶...
2024-01-10
最全科学贮藏茶叶方法
已经融入了大众的生活，茶文化也引起了越来越多的朋友的关注，掌握一定的茶知识是茶客们所必须的。下面我们来说说观色识茶。 茶叶的种类是非常多的，有500余种，那如果结合结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。 绿叶绿汤的绿茶...
2024-01-10
从科学的角度鉴别茶叶
现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。 鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。 感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：...
2024-01-10
彩农茶：茶叶抗癌科学
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明，常喝茶的人群比不常喝茶的人群癌症病发率降低了80%以上。 有科学家曾进行茶叶在动物体内的抑癌试验，给大白鼠喂入茶叶后，并同时喂入人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基...
2024-01-10
科学饮茶能长寿
“粗茶”指的是较粗老的茶叶，价格昂贵的新茶反而不如价格相对便宜的“粗茶”。“粗茶”尽管又苦又涩，但其中的茶多酚、丹宁含量丰富，既有抗衰老作用，还能降血脂，防止血管硬化，维护心、脑血管的正常功能。补充阅读：男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶，特别是武夷岩茶，被...
2024-01-10
科学选择养生茶
1 人参茶用法：一天一杯，连续三天后停三天，再服，有助于体内积累药物成分代谢。人参能调理身体机能、补充气血，是中老年人的常备之品。但阴虚火旺、手脚发热的人则不宜服用，其次是女性月经期、患有高血压或容易头痛的人也最好不要饮用。2 菊花枸杞茶用法：五六朵菊花配等量枸杞，沸...
2024-01-10
现代茶叶采摘的科学基础
茶叶采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在茶叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分熟悉茶树生育特征的基础上，合理运用采摘技术，才能和谐采与养、量与质之间的关系，实现茶叶的优质高产、延伸...
2024-01-10
如何科学饮用白茶
科学饮茶，包含茶叶中的主要成分的药理功能，不同的茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效，也有所差别，本篇开始主要谈谈白茶（包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶）的科学饮用方法及其保健、养生、祛病的原理，请读者赐教。 饮用白茶，不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶...
2024-01-10
茶园科学用药技术
1、茶园用药的特点 （1）茶树是一种多年生的叶用经济作物，全年要求分批多次采摘鲜叶，采摘间隔期短，一般春茶3~5天，夏秋茶10天左右采摘一次。所以要求所用化学农药的残留期要短，一般为7~10天。 （2）茶树的收获部位（嫩芽、嫩梢）就是药剂的主要接触部位，采收的鲜叶未经任何洗涤处理直...
2024-01-10
怎样喝茶健康科学
绿茶因为含有大量的维生素C、维生素A、β胡萝卜素及儿茶素，这些都是抗癌的精华成份，所以适量喝些绿茶，对身体有不少益处!要特别注意的是，绿茶在冲泡时含有许多伤胃(如咖啡因、茶碱、利尿剂等)的成份在里头，胃不好的人不要喝过量，喝茶后容易睡不着的人，也尽量不要睡前饮用。另外，过...
2024-01-10
科学测定茶营养丰富
据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，多种微量元素和氨基酸等各种人体健康必需的基本营养成分。这就构成茶叶保健作用的物质基础。茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经，增强运动能力的功效。医学研究还发现，茶叶中的酚类物质具有吸收放射性物质的功能，而其所含的微量元素硒则具有明目...
2024-01-10
茶博士——科学贮茶
藏茶禁忌：1、忌茶叶含水量较多 2、严禁茶叶与异味接触 3、防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏...
2024-01-10
夏季喝什么茶最科学
金银花茶：花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g，沸水冲泡频饮。苹果茶：苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。但是更多还是因人而异吧,各种茶叶的营养、药效成分...
2024-01-10
健康科学饮茶要三看
茶作为中国传统的健康饮品，要怎么喝，还是很有讲究的。在中国健康饮茶要“三看”：一、看地域，有关专家提倡按地域喝茶，因为一方水土养育一方人。一般来说，本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数民族地区则喜喝砖茶。二、看时间，早起适合喝红茶，因为其属于发酵...
2024-01-10
茶博士――科学贮茶
藏茶禁忌： 1、忌茶叶含水量较多 2、严禁茶叶与异味接触 3、防止茶叶挤压 明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。”宋代赵希鹄在《调燮类...
2024-01-10
春季喝什么茶最科学
中国人大多有喝茶的习惯，一年四季节令气候不同，喝茶种类也应该做相应的调整。那么春季喝什么茶最好呢？今天女人就要靓就为大家推荐几款适合春季喝的茶吧。根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的...
2024-01-10
选茶、饮茶有科学讲究
人们都知道饮茶有许多益处，因为茶叶中包含着多种功能性有机化学成分和无机矿物质。但要使饮茶真正发挥应有的作用，就需要人们正确掌握各类茶的特质，根据个人需要和体质有选择性地科学饮茶。饮茶要酌情进行调整据茶师介绍，人们平时不要只喝一种茶，应该各种茶兼喝。比如北方地区，刚...
2024-01-10
