婺源茗眉茶叶历史
婺源茗眉茶外形秀丽，蕊嫩多毫，色泽翠润；内质香味鲜浓持久，汤色清沏明亮，叶底嫩匀，诚如绿茶中之珍品，品质外形内质兼优。接下来，就给大家介绍下婺源茗眉茶叶的历史。 婺源茗眉茶叶历史 1958年，婺源茶技人员根据眉茶的特点，采摘无性良种上梅州茶树鲜叶，改革技术，创...
2024-01-10
松萝茶历史
松萝山在唐朝就有产茶的记载，而松萝茶的盛名远播是在明代。明代冯时可的《茶录》记载："徽郡向无茶，近出松萝莱最为时尚。…是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也"。明代，饮松萝茶已成为一种时尚，因其香味比虎丘茶好，故而爱者甚众。 松萝茶的...
2024-01-10
中国茶叶历史大事记
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。茶在历史上发生了很多大事，今天与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，非常有必要了解一下！ 一 茶的年代大事记 对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多...
2024-01-10
蒙顶山茶叶历史简介
绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，指的是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的储存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能抗癌，降血脂和减肥，对吸烟者也可降低其受到的尼古丁损伤。 按《尚书》所谓“蔡蒙旅...
2024-01-10
中国制茶历史
（一）从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗...
2024-01-10
茶叶是如何改变历史的
最近有本新书，叫《茶叶大盗：改变世界史的中国茶》，里面讲了几个茶叶改变历史的例子。 第一点，茶叶贸易的竞争，让海上运输的速度变得更快了。最开始，东印度公司垄断了茶叶贸易，因为没有竞争对手，所以他们的货船经常是由着性子在海上漂，要漂上9个月，甚至一年，才把茶叶...
2024-01-10
绿雪芽白茶历史
绿雪芽茶，产于福建福鼎市。外形挺直、肥壮、重实、匀称，色泽翠绿鲜润；香气清高持久，带有兰香；滋味鲜醇回甘持久、喉韵感强；汤色嫩绿，清澈鲜亮，叶底明亮，叶张肥厚成朵、完整，是不错的一款茶品。那么，关于绿雪芽白茶的历史你了解吗？下面我一起来了解看看。 绿雪芽白茶...
2024-01-10
合箩茶生产历史
合箩茶是一种绿茶，历史由来悠久。不仅外形品质佳，内含物也十分丰富，茶叶中保留的天然物质比较多，有不错的保健功能，是健康的茶饮。下面，就给大家介绍下合箩茶的生产历史。 合箩茶生产历史 合箩茶，历史上曾列为贡品，现在被列入中国名茶一—历史名茶类，载入《中国名...
2024-01-10
石门牛抵茶历史
牛抵茶产于湖南省石门县的夹山地区，属于绿茶一类，已被列为湖南省优质名茶之一。它既保持传统茶的特点，又具有新的风格。下面，我们就来了解下石门牛抵茶的历史。 石门牛抵茶历史 牛抵茶早在宋代已被列为贡品。元、明以后，每年茶季前，朝廷都要派员到牛抵茶产地监督采制...
2024-01-10
浅谈中国茶历史
中国是茶的故乡，是茶的原产地。在我国，茶被誉为"国饮"。自古以来，中国人对茶的喜爱无可比拟，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。"文人七件宝，琴棋书画诗酒茶"，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体之一。 现如今，茶已成了风靡世界的...
2024-01-10
周打铁茶历史起源
周打铁茶的名称有一番来历，也十分有趣。相传乾隆皇帝下江南，商微服出访。后乾隆降旨，赐周打铁种的茶为“周打铁茶”，并定为贡品。从此周打铁茶名扬四方，流传后世。接下来，我们就来了解下周打铁茶的历史起源。 周打铁茶历史起源 周打铁茶是中国古代专门进贡皇室、供帝...
2024-01-10
太姥山古老制茶历史
太姥山的茶叶发展历史悠久。古代白茶的制法仍一直延续到今天，并没有因历史车轮的前进而在太姥山区域湮灭。现在太姥山里的传统居民和僧人还执著地沿用晒干或阴干方式制白茶自用。山民这种自制的茶，俗称“畲客茶”、“白茶婆”，至今仍有，在太姥山区的农村还可以喝到，山民们将这种茶泡...
2024-01-10
屯溪绿茶历史与现状
屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。1851-1864年创制眉茶出口欧洲。1950年后，生产由手工操作转为机械化。 屯溪绿茶历史 《清史稿·地理志》称屯溪为“茶务都会”，徽州六县、浙西、赣北之绿茶也在此集散，故称“屯绿”，在国际茶市称屯溪茶（Tw...
2024-01-10
云茶历史你知道吗？
早期有关云茶的文献记载 云南作为世界茶树原生地和中国茶文化的重要发祥地，有着悠久的茶叶种植和加工历史,尤其是普洱茶,自唐宋以来就享有盛名,因其对人体健康的有益作用,深受广大消费者的喜爱。 云南茶叶发展始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名于明代,盛于清朝,衰于民...
2024-01-10
诏安八仙茶发展历史
诏安八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。诏安县因其处于独特的地理位置，优越的南亚热带自然条件，适宜茶树生长，具有400年的产茶，形成了传统的闽南乌龙茶采制加工工序和品质特色。主产茶区秀篆镇与全国十大名茶“凤凰水仙”原产地“凤凰山...
2024-01-10
瑞州黄檗茶发展历史
瑞州黄檗茶历史悠久，历史上的黄檗茶在元、明两代列为贡品。黄檗茶外形挺秀多毫；香气清高；汤色明净，滋味醇厚，叶片嫩绿明亮。采用炒生锅、炒熟锅、摊凉、烘焙、足火等工序加工而成。 江西省宜丰县黄檗山黄檗人种茶制茶沿袭至今，家家有茶辅，户户即茶厂。一口锅一焙火便是一...
2024-01-10
福鼎绿雪芽茶历史传说
绿雪芽茶是中国十大名茶之一，白茶的始祖。产于福建福鼎市，具有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。而关于它的来历，也有一个美丽的传说。下面我们一起来了解下福鼎绿雪芽茶的历史传说。 福鼎绿雪芽茶历史传说 相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以...
2024-01-10
百年屏边茶叶种植及生产历史概况
屏边县种植的茶叶属云南大叶种茶，传入屏边的时间较早，据说有近百年的历史，玉屏镇的姑租碑，和平乡的茶朵白、石坎头，新现乡的吉咪等均有较老的茶树。我县现主栽品种主要是七十年代末八十年代初从凤庆、双江引进的云南大叶种，后来又从普洱茶树良种场引进一部分云抗10号和长叶白毫...
2024-01-10
茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶
北宋时期的粗制饼茶由于易于储藏、运输，适合大众饮用。若是进贡给皇帝，则要制成龙凤团饼茶，又称贡茶。龙凤团饼是指将新鲜采摘下来的茶叶经过蒸、捣、拍，用刻有龙凤图案的模具压制而成，使其表面带有龙凤纹饰纹案的团饼茶，因此每片团茶可达数十万钱。宋时制作龙凤团茶，采茶更为...
2024-01-10
无锡毫茶哪些历史发展？
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。 来无锡访茶不可不去的去处是位于锡惠公园内的天下第二泉和竹炉山房。 据《无锡金匮县志》记载，明代惠山寺僧...
2024-01-10
茶叶的历史起源以及文化
关于茶叶的起源并没有固定的说法，不过比较出名的起源主要有：1、神农说：有人说茶叶起源于神农时期，可是后来经过考证发现这只是一个传说，并不能够证明；2、商周说：商周时期生活在陕西南部的古代巴人是最早种植以及食用茶的民族，距离现在已经有3000年的历史；3、西汉说：西汉时期的史...
2024-01-10
历史中最早记录茶叶的书籍
历史中最早记录茶叶的书籍!最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡，可可)之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。茶叶有很多被人...
2024-01-10
茶叶加工的历史演变、概念
在几千年的历史长河中，千姿百态的茶类的产生、发展和演变，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶加工是茶叶初制、精制的总称。将茶树的鲜叶经过工艺处理后，制成不同茶类的毛茶，即半成品茶，称为茶...
2024-01-10
茶叶知识：文山包种茶的历史传说
文山包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为"包种"或"包种茶"，后来辗转传...
2024-01-10
鲜为人知的茶叶历史故事
茶叶在过去几千年里不停发展、变化，在不同历史时期，以不同的形式出现；其中不乏有趣之事；小编拿出几篇，与大伙儿一块分享！ 1.以茶为祭 现在我们进行祭祀，大多以酒菜为祭品；可在南北朝，齐武帝不喜“以牲为祭”，他提倡以茶为祭，并在民间大力推广，甚至在遗诏中强调，...
2024-01-10
云南茶叶的历史记忆
上个世纪，1973年，云茶司两大喜事： ①一一获许自办茶叶出口经营权， ②一一茶叶最为大的发明之一“渥堆"(发酵)诞辰于云茶司昆明茶厂，它标志着云茶司结束了不能自主出口茶叶经营权的时代，使得(云南口味)云南普洱茶在国外被誉为一一减肥茶、窈窕茶、美容茶、益寿茶，主销港...
2024-01-10
茶的发展轨迹，了解茶历史
1. 茶的历史我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。1、神农时代：5...
2024-01-10
宋朝开创历史上新的饮茶风格
纵横茶界多年，相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过，喝过，比如正山小种、比如君山银针、或者是普洱等等，可终究很多人仅仅是喝茶而已，很多人未曾了解到，在中国的茶业兴衰史上，宋茶曾拥有着璀璨的地位，拥有茶叶的“丝绸之路”。 茶，始于神农，兴于唐，盛于宋 中华...
2024-01-10
