茶叶做形机械
中国绿茶的外形千姿百态，是吸引消费者的重要因素。外形是名优绿茶品质的重要因子，因此绿茶加工中十分重视外形的塑造。外形的形成是加工过程中对茶条施加不同方式、不同方向的机械力，使茶条产生塑性变形，加之茶叶一些内含成分如胶质等的黏结作用，使茶叶的形状固定下来。经过近20年的...
2024-01-10
茶叶机械的选配
茶叶初制厂日加工鲜叶量确定后，根据烘青绿茶工艺要求，在充分了解制茶机械性能的基础上，选择制茶机械种类、型号和数量，应以选配中小型机械为主，这样设备投资相对较少，有利于提高茶叶品质和开发名优茶产品，且能降低生产成本，选配同时，还应配备部分易损坏的零部件。 机械种类和型号...
2024-01-10
茶叶机械使用注意事项
农业的机械化在现在看来也不是一件稀奇事，但是茶园中的机械使用相对于普通农作物中机械的使用还是有区别的，茶园中机械额使用更加严格。 一、燃料使用：必须用汽油和两冲程专用机油的混合油，其容积比为93#汽油25公升，两冲程专用机油1公升（即25:1），混合后使用。燃料箱中严禁杂...
2024-01-10
机械制茶防烟气污染
使用燃热式名茶机械加工名茶如安装、调试、使用不当，会产生烟气污染，使茶叶烟气过重，甚至报废。 产生烟气污染的原因主要有：室内排烟；炉门漏烟；排烟管道逆风套接；排烟口逆风排烟；炉膛及烟道堵塞；换热器与燃烧室不密封；机械挡烟部位损坏等几方面。 避免污染首先应按说...
2024-01-10
茶园采用机械采茶优越性
传统的采摘都是人工用手进行采摘，但是现在有了采茶机，而且采茶机相对于传统的手工采摘来说具有提高效益、减少漏采等有点。 采茶机能适应于红、绿、边茶、老青茶及乌龙茶等几种主要茶类的采摘，与传统的手采刀割比较，具有明显的优越性。具体体现在如下几个方面： 1、提高工...
2024-01-10
茶叶干燥机械
烘干机是茶叶干燥设备之一。它利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分，固定茶叶外形，并使含水率降到标准的要求，使茶叶在贮藏过程中不至于变质。此外，干燥还是茶叶热化学变化的重要过程，进一步挥发、转化茶叶的有效物质，形成绿茶特有的色、香、味。名优茶烘干设备有多种型式，尽管结...
2024-01-10
武夷茶的制作机械
武夷茶叶的传统初精制加工，历史上都是手工操作，工具多为篾制品，如水筛、焙笼、团箕、焙筛、揉、青架、簸。还有炒茶铁锅，焙窑等。 40年代，驻在武夷山的福建省示范茶场从日本引进少量揉茶机，但未能得到推广。制作武夷茶一直停留在手工操作阶段，仍然使用竹篾制工具。1954年...
2024-01-10
高华峰发明热风茶叶理条机
高华峰发明热风茶叶理条机 对于茶叶生产加工企业来说，有这样一个好消息——高华峰发明的热风茶叶理条机将为日照绿茶的品质带来保证。 据业内人士介绍，日照绿茶的生产制作基本上有这样几个流程：摊青——杀青——揉捻——二青理条——烘干。其中，二青理条是一道十分重要的工序，...
2024-01-10
茶叶保鲜的机械冷藏法
茶叶保鲜保质贮藏——机械冷藏的基本步骤如下： 为了保证鲜叶入库不会有较高的田间热，应在清晨9～10点前节束。鲜叶采收后要迅速移至冷藏库，装入事先准备好的纸包装箱中，放入库内的货架上，最好不要用裸露的包装，因为鲜叶在高风速及高风压的情况下，水份蒸发速度较快，所以要选用...
2024-01-10
茶叶理条机
（一）结构与工作原理机器的结构与多功能的结构基本类似，由槽锅总成、传动机构、加热炉灶和机架组成。与多功能机的不同之处是：理条机的槽形锅槽宽度小于多功能机，一般在90毫米左右；槽形更长；槽锅更多（多的有11槽）。热源也有3种形式，即电热、燃烧液化石油气供热和煤、柴供热。工作...
2024-01-10
茶叶防心梗
据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄...
2024-01-10
茶叶美食法
用茶叶制作菜肴，清淡、滑爽、茶香萦口，不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效，而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋，打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里，加入五香和几粒花椒，加上适量的酱油，放文火上炖煮，待茶汁放出浓郁的香味，...
2024-01-10
徽州茶叶提香增效
眼下正是春茶生产季节，在黄山市徽州区光明茶厂生产车间，一项由该区农技人员发明的茶叶“提香”技术，成为了新增的一道工序。据介绍，这项技术成本低、效果好，茶叶上市后价格增长两成以上。 徽州区是黄山毛峰的原产地，现有茶园面积4.2万亩，茶叶收入是当地农民的主要收入来源。近年来...
2024-01-10
茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽，芽壮芽齐产量高，品质优良无公害，早上市场卖好价钱，加强冬管是关键。冬季来临，茶叶逐渐停止生长进入休眠期，此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作，来年增收才有保障。 1、茶树修剪：修剪时...
2024-01-10
马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明，降雨量极不均匀。由于气候的关系，，茶树新陈代谢旺盛，全年茶树新梢无明显的休止状态，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间，所以大部分...
2024-01-10
茶叶栽培技术
综合运用农业技术，满足和控制茶树的生长发育，提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术，是在品种优良环境适宜的前提下，有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施，以调节茶树各生育时期的生理活动，达到高产优质的目的。它包括茶树培育与...
2024-01-10
茶叶香包吸味除臭
喝茶能去油脂降血压，甚至防癌，好处之多，大家都耳熟能详，但茶叶的另类用途，你又知多少呢？其实茶叶的用途很广泛，精明的你，可有兴趣在品茗之余，将茶叶物尽其用呢？A、有效除臭剂茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。方法：（1）首先要将茶...
2024-01-10
盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶：产自贵州雷山的银球茶，就是一种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤，该“银球茶”的特点是...
2024-01-10
茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜，一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可，...
2024-01-10
茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高，茶叶品质也越好；相反，鲜叶原料越老，水溶性...
2024-01-10
专家教你挑选茶叶
夏天喝绿茶比较好，红茶是冬天喝比较好，花茶春秋两季比较好。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛尖等。 苦丁茶有清热开胃的作用，胃有虚寒的人不要喝苦丁茶，因为它是寒性的。 龙井、碧螺春等绿茶适宜夏天饮用。菊花茶、茉莉花茶、苦丁茶等也适合在夏天饮用。 对于那些现炒现...
2024-01-10
专家教你选茶叶
春茶上市，茶叶的质量成为广大消费者关注的热点。济南市有害物质检测中心的有关专家提醒广大市民在购茶时，一定要注意辨别茶叶的品质。 如何识别茶叶的优劣呢？一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。一般来...
2024-01-10
茶叶进口国国家标准
美国：美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶进口法案”中规定，所有进入美国的茶叶，不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶，每年从贸易样中先订，计有7种：（1）中国红茶（包括台湾省）；（2）红茶；（3）...
2024-01-10
浓香型茶叶也可在家DIY烘焙
“通过引进台湾地区的技术并加以改良，本土茶机企业生产的小型化电焙笼，实现了茶客们在家自我烘焙一泡浓香好茶的愿望。”近日，一种“小而美”的茶叶电焙笼开始成为茶友们的手中玩物，通过简单操作，茶友们也可以像烘焙蛋糕一样进行浓香型茶叶的DIY制作。改良台湾技术 研发茶叶电焙笼很...
2024-01-10
6克茶叶能救命，中医学家教你护胃存津
蒲辅周(1888年-1975年)，原名启宇，四川梓潼人，三世精医。倾心中医事业70余年，为我国杰出的中医学家和临床家。他善于运用辨证论治的理论原则指导临床实践，形成了“辨证准、立法慎，选方精、用药稳”的独特医疗风格。对于临床辨证，提出内伤杂病重在辨虚实寒热，外感时病重在辨表里寒热，...
2024-01-10
