茶叶干燥机械
烘干机是茶叶干燥设备之一。它利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分，固定茶叶外形，并使含水率降到标准的要求，使茶叶在贮藏过程中不至于变质。此外，干燥还是茶叶热化学变化的重要过程，进一步挥发、转化茶叶的有效物质，形成绿茶特有的色、香、味。名优茶烘干设备有多种型式，尽管结...
2024-01-10
茶叶做形机械
中国绿茶的外形千姿百态，是吸引消费者的重要因素。外形是名优绿茶品质的重要因子，因此绿茶加工中十分重视外形的塑造。外形的形成是加工过程中对茶条施加不同方式、不同方向的机械力，使茶条产生塑性变形，加之茶叶一些内含成分如胶质等的黏结作用，使茶叶的形状固定下来。经过近20年的...
2024-01-10
茶叶机械的选配
茶叶初制厂日加工鲜叶量确定后，根据烘青绿茶工艺要求，在充分了解制茶机械性能的基础上，选择制茶机械种类、型号和数量，应以选配中小型机械为主，这样设备投资相对较少，有利于提高茶叶品质和开发名优茶产品，且能降低生产成本，选配同时，还应配备部分易损坏的零部件。 机械种类和型号...
2024-01-10
茶叶理条机
（一）结构与工作原理机器的结构与多功能的结构基本类似，由槽锅总成、传动机构、加热炉灶和机架组成。与多功能机的不同之处是：理条机的槽形锅槽宽度小于多功能机，一般在90毫米左右；槽形更长；槽锅更多（多的有11槽）。热源也有3种形式，即电热、燃烧液化石油气供热和煤、柴供热。工作...
2024-01-10
茶叶机械使用注意事项
农业的机械化在现在看来也不是一件稀奇事，但是茶园中的机械使用相对于普通农作物中机械的使用还是有区别的，茶园中机械额使用更加严格。 一、燃料使用：必须用汽油和两冲程专用机油的混合油，其容积比为93#汽油25公升，两冲程专用机油1公升（即25:1），混合后使用。燃料箱中严禁杂...
2024-01-10
茶叶保鲜的机械冷藏法
茶叶保鲜保质贮藏——机械冷藏的基本步骤如下： 为了保证鲜叶入库不会有较高的田间热，应在清晨9～10点前节束。鲜叶采收后要迅速移至冷藏库，装入事先准备好的纸包装箱中，放入库内的货架上，最好不要用裸露的包装，因为鲜叶在高风速及高风压的情况下，水份蒸发速度较快，所以要选用...
2024-01-10
武夷茶的制作机械
武夷茶叶的传统初精制加工，历史上都是手工操作，工具多为篾制品，如水筛、焙笼、团箕、焙筛、揉、青架、簸。还有炒茶铁锅，焙窑等。 40年代，驻在武夷山的福建省示范茶场从日本引进少量揉茶机，但未能得到推广。制作武夷茶一直停留在手工操作阶段，仍然使用竹篾制工具。1954年...
2024-01-10
机械制茶防烟气污染
使用燃热式名茶机械加工名茶如安装、调试、使用不当，会产生烟气污染，使茶叶烟气过重，甚至报废。 产生烟气污染的原因主要有：室内排烟；炉门漏烟；排烟管道逆风套接；排烟口逆风排烟；炉膛及烟道堵塞；换热器与燃烧室不密封；机械挡烟部位损坏等几方面。 避免污染首先应按说...
2024-01-10
茶园采用机械采茶优越性
传统的采摘都是人工用手进行采摘，但是现在有了采茶机，而且采茶机相对于传统的手工采摘来说具有提高效益、减少漏采等有点。 采茶机能适应于红、绿、边茶、老青茶及乌龙茶等几种主要茶类的采摘，与传统的手采刀割比较，具有明显的优越性。具体体现在如下几个方面： 1、提高工...
2024-01-10
高华峰发明热风茶叶理条机
高华峰发明热风茶叶理条机 对于茶叶生产加工企业来说，有这样一个好消息——高华峰发明的热风茶叶理条机将为日照绿茶的品质带来保证。 据业内人士介绍，日照绿茶的生产制作基本上有这样几个流程：摊青——杀青——揉捻——二青理条——烘干。其中，二青理条是一道十分重要的工序，...
2024-01-10
无公害农产品生产使用农药品种和植保机械名单
河南为了适应无公害农产品生产的需要，指导各地安全使用农药，特向农业植保部门和广大农业生产者推荐一批高效、低毒、低残留的农药品种和植保机械，供大家选择使用。 我们在推荐的过程中遵循以下原则，一是贯彻试验示范的原则，根据近年来各地试验、示范的结果，着重筛选了一些新...
2024-01-10
生产茶叶注意啥
随着人们生活水平的提高，人们对于茶叶的安全标准日趋重视，没有优良品质的茶叶将在市场上无立足之地。因此，茶叶的无公害生产，也就成了茶叶生产者的必修课。所谓无公害茶叶的生产，并不是说在茶叶生长管理过程中，不施化肥、不打农药，而是科学合理地使用化肥、农药，把各种有害...
2024-01-10
无性系良种有机茶生产技术
一、基地的选择 所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准，即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂，具生物多样性的边远山区，尽量避开繁华都市的工业区和交通要道。 1、大气要求 基地周围不能有大气污染源，特别是茶...
2024-01-10
有机茶生产技术操作规程
有机茶是指在没有污染的产地，按照有机农业生产体系生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。现将其生产技术介绍如下： 一、环境选择有机茶产区应远离城市和工...
2024-01-10
茶类生产的改制和演变
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的“自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香” ①这样一类的炒青及蒸青，但其生产格局，基本上和六朝一样，还是以生产传统的团茶和...
2024-01-10
茶叶生产质量管理
（一）茶青储运用干净透气的小篓装运茶青，切忌紧压；茶青要用无污染、无异味的清洁专车运输；堆青室与车间要保持清洁卫生，严禁堆放有毒有异味杂物；装运茶青的器具必须清洁干净。（二）茶叶加工卫生1．着装车间人员要穿着规定的衣、帽、鞋、袜上班，头发不外露，离开岗位时应脱下工作服...
2024-01-10
有机茶生产技术(3)
4.病虫害防治 ①新建茶园应做好苗木检疫工作，防止传播病虫害。 ②及时采摘和修剪茶树并将带病虫的枝条剪下烧掉。 ③及时除草。 ④利用天敌(如蜘蛛等)和生物农药(包括植物制剂和微生物农药)防治病虫害。严禁使用化学农药。 ⑤观察病虫发生情况，并采取人工方法摘除病枝、病叶。 ⑥采用灯光...
2024-01-10
气象条件与茶叶生产
茶叶是国家主要农产品，随着我国加入世贸组织，茶叶也是出口创汇的重要物资之一，它为国家提供巨额的关税。茶树的分布、生长、发育，茶叶品质、产量及制造过程无不与气象条件息息相关。 茶树是多年生灌木或乔木常绿作物。性喜温暖、湿润，不耐寒。气象条件制约着茶树的分布，最适宜种植...
2024-01-10
有机茶生产技术(1)
有机茶是在没有任何污染的土地上，按照有机农业生产体系与方法生产出的，在加工、包装、储运、销售过程中未受化学品污染，并经有机食品认证机构审查认证的茶叶。有机茶属于纯天然、高晶位、高质量的健康饮晶。现将有机茶生产技术介绍如下： 1、环境选择 ...
2024-01-10
无性系良种有机茶生产技术（二）
三、施肥原则与肥料种类 有机茶园施肥以农家有机肥为主，配合施腐殖酸类肥料、微生物肥料及无机(矿物质)肥料等，禁止使用有害的垃圾与污泥、医院粪便及化学合成肥料。所用肥料有以下几种：(1)农家肥料。包括腐熟的厩肥、人粪尿、沼气肥、堆肥、沤肥、绿肥...
2024-01-10
机械千斤顶型号讲解
对于有车的人士来说机械 千斤顶 他们并不陌生，在大家自己开车出游或者在高速公路上行驶时难免会遇到车出现问题的时候。那么在那种情况下，没有人能帮助你如果你有了机械千斤顶那么一切问题就能得到解决。当然机械千斤顶也不是都一样的，机械千斤顶型号是不同的，对于不同的车辆需要...
2024-01-10
名优茶加工机械的选配与使用保养
(1)选配。 名优茶加工机械的选配，是指根据所加工名优茶的种类、工艺和生产规模等因素，选择机械性能、制茶性能和经济性能优良的茶机种类和机型组合，并经济合理地配置数量。如何正确地选配名优茶加工机械，具体来说应考虑下列几个方面问题，首先，根据...
2024-01-10
有机茶加工技术
有机茶是一种无污染、无公害、高品位、高质量的健康饮品，因此在有机茶生产各环节必须严格按技术规范操作，现就有机茶加工技术作如下规范。 一、鲜叶采摘与集运 1、鲜叶采摘：采摘鲜叶应根据茶树的生产特性和各类茶类对加工原料要求，遵循采留结合，量...
2024-01-10
有机茶加工技术规范
有机茶是一种无污染、无公害、高品位、高质量的健康饮品，因此在有机茶生产各环节必须严格按技术规范操作，现就有机茶加工技术作如下规范。 一、鲜叶采摘与集运 1、鲜叶采摘：采摘鲜叶应根据茶树的生产特性和各类茶类对加工原料要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜等...
2024-01-10
名优茶加工机械之理条机
理条机的形状类似瓶式杀青机,也分成电热式和柴煤式两种。所不同的只是理条机滚筒主体是六角形,外端也有进、出导叶板。 6CD理条烘干机,属提高优质茶叶色形档次的机械。理条后的茶叶品质具有茶香、色泽均匀、绿润起霜、条索紧结、光滑圆直的特点。 理条时必须注意:(1)温度不能过高,否则会出现...
2024-01-10
茶叶加工机械之揉捻机
名茶微型揉捻机,目前有15型、25型、30型三种型号。它们的结构大致由揉盘、机架、加压装置和减速传动机构组成。 揉盘均选用优质不锈钢或铜材料,采用整体模新工艺冲出数条弧形棱骨,盘面光滑,排列合理,高度适当,导向性良好,符合操作要求。可促进茶叶翻动,降低茶...
2024-01-10
机采茶叶鲜叶加工要领
机采茶叶鲜叶加工要领 1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。 2、机采鲜叶初制 珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅叶，分别做大锅；筛分大锅叶、复炒筛面头子、去梗等工艺，提高珠茶园紧度和毛茶质量。烘青加工，采用...
2024-01-10
名优茶加工机械之电炒锅
常见的有6CT系列电炒锅。主要用于名茶的杀青、理条、辉干等工序。电炒锅采用抛光处理，具有工作表面光滑、容易控温、加热均匀的特点。 使用方法是，加工茶叶之前，先检查电器部件是否安全可靠，一切正常方可使用。通电5~8分钟后，即可投叶操作，待温度偏...
2024-01-10
有关茶叶加工机械操作的要领
一、微波杀青：(一)微波加热的原理：就是将微波作为一种能源来加以利用，当微波与物质分子相互作用，产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应，这种物体吸收微波后自身发热，使物体从内部到外部能同时加热的方法就是微波加热。(二)微波杀青的优点1、微波杀青时，茶叶表...
2024-01-10
几种茶叶加工机械操作要领
一、微波杀青： (一)微波加热的原理： 就是将微波作为一种能源来加以利用，当微波与物质分子相互作用，产生分子极化、取向、磨擦、碰撞、吸收微波能而产生热效应，这种物体吸收微波后自身发热，使物体从内部到外部能同时加热的方法就是微波加热。 (二)微波杀青的优点 1、微波...
2024-01-10
名优茶加工机械——杀青机
杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。 (1)滚筒杀青机：滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口f、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜...
2024-01-10
