金俊眉是红茶还是绿茶
金俊眉是红茶还是绿茶？金俊眉是红茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。 金俊眉简述 金俊眉由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通...
2024-01-10
玉麒麟是红茶还是绿茶
玉麒麟既不是红茶也不是绿茶，而是武夷岩茶。玉麒麟没有性系，灌木型，小叶类，中生种，武夷岩茶玉麒麟在武夷山丹霞地貌之中生长，土壤肥沃，环境优异，颜色绿褐鲜润，汤色是橙黄明亮，有浓郁奶香味，因其在偏僻处生长，受环境污染的影响小，因此保持了自然、绿色茶饮的特性。武夷岩茶玉...
2024-01-10
想减肥，究竟应该喝绿茶还是选普洱茶？
如喝茶减肥成为不少人健康减肥的首选，但面对市场上多种多样的茶叶，我们该选择什么茶减肥最好?相信很多人都会选择绿茶和普洱，那么，到底是绿茶减肥功效大还是普洱呢?减肥已经成为了春天最火热的话题，那么在众多的减肥方法中，哪些方法减肥最有效果呢?相信很多人都会说喝茶是可以减肥...
2024-01-10
喝红茶有益健康还是绿茶有益健康?
回答： 就茶叶抗癌功能来讲，绿茶抗癌的效果更佳，因为绿茶与红茶的加工工艺不同而导致它们的内含物质不同，尤其是多酚类物质的含量有所不同，绿茶不经过发酵直接是经过杀青后烘干，而红茶是经过萎雕、发酵后干燥，这就导致两种茶类内含物质的不同含量，绿茶中多酚含量高于红茶中的多酚...
2024-01-10
如何分辨普洱茶是晒青，还是烘青？
对于以收藏为目的的普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。 那么对于鉴别普洱茶是晒青还是烘青那就至关重要了，那么如何分辨烘青和晒青呢？ 颜色 烘青绿茶自然是偏绿的。 虽...
2024-01-10
普洱茶茶性是寒凉还是温热？
近日与友人茶叙，席间聊到中医的“寒凉平温热”之说，并由此引发到对于茶品寒凉温热属性的探讨。友人言说他曾在坊间听过一种说法：“普洱新制古树生茶性温”！这似乎与我们日常的认知大相径庭。问其出处，答曰“古籍”有所载。本着“于不疑处有疑”的理念，我们搜索了相关记载。果不...
2024-01-10
白芽奇兰是红茶还是绿茶
白芽奇兰既不是红茶，也不是绿茶，而是属于乌龙茶，因具有奇特兰花香味而得名，产自福建省漳平市平和县的大芹山，具有色泽青褐，香气清高，兰香幽长，滋味醇爽等品质特征。 白芽奇兰是乌龙茶 白芽奇兰并非绿茶或红茶，而是一种珍稀乌龙茶品种，属于半发酵茶类，经萎凋、做青、杀青...
2024-01-10
黄山金毫是红茶还是绿茶
茶是我们生活中常见的植物饮料，是天然健康的饮品，包括的种类也很多，黄山金毫就是其中之一。对于黄山金毫茶，有的茶友说是红茶，也有的茶友说是绿茶。那么，到底黄山金毫是红茶还是绿茶？下面我们一起来了解看看。 黄山金毫是红茶还是绿茶？ 黄山金毫是红茶，是按照红茶...
2024-01-10
碧潭飘雪是红茶还是绿茶
碧潭飘雪是红茶还是绿茶？碧潭飘雪既不是红茶也不是绿茶，而是一种花茶。产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制而成。 碧潭飘雪得名 书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清...
2024-01-10
茶垢能添茶香？看完还是洗洗吧！
我国有句俗语“喝茶不洗杯，阎王把命催”。众所周知，茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢，但很多人对此不以为然，不爱清理，喝完茶大多是随手一冲就作罢。更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香，茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。殊不知这种习惯性认识，很可能给自己埋下严重隐...
2024-01-10
专家讲解怎样来判断是新茶还是陈茶
怎样来判断是新茶还是陈茶（旧茶）？现在有很多茶友都在问我这个问题，茶叶作为我国的一个大行业，起市场的主导性是不荣忽视的，特别是北京奥运会期间，不管是开幕式还是在比赛期间，我国对茶叶文化的大力宣传，在市场效应中是史无前例的，所我们也特别邀请安溪县珍田阁茶厂的国家级评茶...
2024-01-10
黄山毛尖是红茶还是绿茶
黄山毛尖是红茶还是绿茶？黄山毛尖是绿茶饮品，开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有...
2024-01-10
春茶的干茶里茸毛多、是好还是坏？
不同的茶叶，有着不同的外形，大家在买茶的时候，有可能也会遇到或者发现了这个问题，就是茶叶上茸毛比较多，而有的茶叶上没有，那么叶茸毛多就一定是好的茶叶吗？为什么春茶的干茶里会有很多茸毛？茸毛是好还是坏？ 茸毛是来源于茶树嫩芽的叶背，我们也称之为茶毫。茶毫主要长...
2024-01-10
老徐谈茶 三五百年的古茶树随处可见？树龄经过实际测量还是张口就来？
最近看到了不少关于古树茶的文章，本来看一看也就过了，不想再多说什么，无奈许多茶友在私下与我交流的过程中，反复提及一些这类问题，那今天我们就用一期的时间再来聊一聊古树茶的一个大致情况。 我一直在说古茶树树龄在100年以上方可称为古茶树，有的人认为只有树龄在300年以上...
2024-01-10
佛头果是番荔枝还是红毛丹
佛头果是番荔枝。番荔枝，为番荔枝科、番荔枝属，是一种落叶小乔木，因为其外形与荔枝极其相似，所以叫做“番荔枝”，又叫做赖球果、佛头果、释迦果、林檎等。番荔枝在我国的浙江、福建、广东、广西、海南和云南等省区都有栽培，原本是产自于热带美洲，现在全球的热带地区都有种植和栽培...
2024-01-10
是“喝茶”还是“吃茶”
我们平常总是说喝茶，但是在中国古代，吃茶却是比较流行的。那么究竟是“喝茶”还是“吃茶”呢？ 在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂...
2024-01-10
黄山毛尖是红茶还是绿茶 黄山毛尖加工工艺 黄山毛尖的品质特征
黄山毛尖是产于安徽省新明乡， 黄山区的一种茶，它的茶叶品质优良，色、香、味、形奇特。这是中国的名茶之一。那么，黄山毛尖属于红茶照样绿茶？让我们来看看它。 黄山毛尖是红茶照样绿茶？ 黄山的毛尖属于绿茶。它是在1998年开发的。这是一座高山，无污染，自然和芳香的著名绿茶。它属...
2024-01-10
寒性体质的人适合喝红茶还是绿茶？
寒性体质的人适宜饮用红茶，体寒胃寒的人喝绿茶通常会加剧不适。红茶为全发酵茶，茶性温和，口感香醇，是六大茶类中性情最为温暖的。而绿茶是没有发酵过的茶，它最大化地维持了茶叶的原始成分，其茶性也更为寒凉。因而，热性体质的人宜喝绿茶，寒性体质的人宜喝红茶。 红茶是一...
2024-01-10
不管是红茶还是绿茶，其品质审评主要看着五点！
红茶绿茶的审评主要包括以下五点： 外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。 嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表...
2024-01-10
桂花龙井是闷泡还是冲泡？
桂花龙井茶是适合进行冲泡的，因为桂花龙井茶中的龙井是属于绿茶，是没有经过发酵的茶，所以在品茶的时候，冲泡才能够确保茶汤的鲜爽与醇厚。在冲泡桂花龙井的时候最好是使用85-90摄氏度的热水，这样就能够很好的防止由于过高温度而导致桂花龙井茶的营养物质流失，并且能够保持桂花龙井茶...
2024-01-10
桂花龙井是不是发酵茶？
桂花龙井是未发酵的花茶。是使用精制的西湖龙井茶坯和鲜桂花窨制而成的色、香、味俱全的再加工茶，桂花龙井的香味十分浓郁且持久，茶色绿且明亮，饱受人们的喜爱。桂花龙井产自浙江杭州一带。由于是采用著名的西湖龙井的茶坯，而桂花又是杭州的市花，两者利用茶叶加工中的窨花工艺制作出...
2024-01-10
50岁女性喝红茶好，还是绿茶好
50岁女性建议喝红茶，因为红茶属于全发酵茶，性质温和不刺激，不会对人体肠胃产生强烈的刺激作用。其次，红茶含有丰富的蛋白质和糖，可以提高人的抗寒能力，里面的茶黄素、茶红素、茶褐素也具有一定的抗氧化作用，可以预防心血管疾病，丰富的黄酮类物质可以起到补钙的作用，能够有...
2024-01-10
杜桑苍淮肉桂茶
[组方]杜仲10克，桑螵蛸10克，苍术10克，淮山20克，肉桂6克，红茶6克。 [功效]温肾固涩止带。适于肾阳亏虚型带下病：分泌物量多，清稀如水，或透明如鸡子清，绵绵不断，腰酸腹冷，小便频数清长，夜间尤甚，舌淡，苔薄白等。 [用法]前4味加水约500毫升，煮开10分钟，再加入肉桂共煮5分钟，取沸汤...
2024-01-10
肉桂茶的桂皮香
肉桂茶的桂皮香肉桂茶驱寒暖胃，寒冷的冬天饮一杯肉桂茶，立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气，味辛性温，早有文人对其作诗好评。肉桂茶的桂皮香“奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。”清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂的独特品质特征有很高的评价，指出...
2024-01-10
福建省茶树良种——肉桂
别名：玉桂 肉桂既是茶树品种，也是茶叶商品名。肉桂茶树最早发现于武夷山慧苑岩，另说原产武夷马振峰上，距今有100多年历史，在清朝已负盛名。曾被列为武夷山十个优良无性品种之一。60年代，开始较大量繁殖和较大面积种植栽培。1993年，武夷山市肉桂栽培...
2024-01-10
