红薯是根繁殖还是茎繁殖

Z时代
2024-01-10
分类：知识

红薯的根可以繁殖茎也可以繁殖，由于红薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，有时只见开花不见结果。所以红薯在生产上通常采用无性生殖，就是利用植物的营养器官，根、茎、叶来繁殖，一般这种繁殖方法也叫营养繁殖。由于红薯的营养器官都具有很强的再生能力，均可作为繁植器官用，故生产上主要采用无性繁殖方法。

红薯的营养价值

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A的含量是马铃薯的100倍，糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。