英国的红茶文化
红茶是目前世界上产销最多的一种茶类,红茶色泽乌褐油润,冲汤后呈红色,香味浓厚,入口甜爽。英国人有300年饮红茶历史,是红茶的爱好国家,加糖、牛奶,往往成为餐后的必备饮料,因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准,有英国的专业。 品饮红茶是...
2024-01-10英国红茶的发展史
英国人发现红茶后,是由上流社会往下普及。1662年,英国的新王后、查理二世的妻子凯瑟琳从葡萄牙出嫁,带了一箱子茶叶做嫁妆,她是中国茶的狂热喜好者。到英国后,茶是她招待皇室贵族的珍贵饮料,这使越来越多的英国人渴望尝到茶的味道,茶就如此以来在英国形成了自上到下的普及。 ...
2024-01-10英国红茶的历史文化、泡法
英国红茶的文化英国红茶是一种发酵茶,随着发酵程度的不同,显现出不同的颜色、香味和口感,如同葡萄酒一般,让人捉摸回味。英国人热爱红茶的程度举世闻名。在一天中许多不同的时刻,英国人都会抽出时间来喝一杯茶。这样的传统,其实早在18世纪已经蔓延开来。在18世纪的欧洲,除了传教士...
2024-01-10红茶的穿越历史文化
常常,手握一杯温热的红茶时,杯中流溢的甜香,在充分调动嗅觉神经的同时,更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时,胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神,静静享受它的芳香甜醇,时空仿佛也发生了转换,袅袅茶烟升起,飘飘荡荡……朦胧迷离中,心开始穿越,好像回到4个...
2024-01-10英德红茶—荔枝红茶的介绍!
说到英德红茶想必大家都是比较熟悉的,但如果是说起英德红茶的荔枝差的话,那么知道的人又有多少呢?实际上,英德荔枝红茶,也曾经是我国出口创汇的主要农产品,在上世纪60年底来,英德建立全省最大的红碎茶出口商品基地后,英德红茶就以独特的品质而受到了众多消费者的一致肯定。 ...
2024-01-10名茶品鉴红茶:英德红茶
外形:条索圆紧,金毫满披色泽:乌黑油润汤色:红艳明亮香气:鲜纯浓郁,花香明显滋味:浓厚甜润叶底:柔软红亮英德红茶创制于1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。20世纪90年代初研究开发出品质超卓的...
2024-01-10别具一格的英式茶道
首先,“英式茶道”似乎更为“科学”。跟中国茶道不一样,英国人从来不用过烫的开水冲茶,为的是避免烫水使茶叶中的营养物遭到分解、破坏。他们还害怕温度过高的茶水会刺激口腔并引发包括口腔癌在内的多种口腔疾患,由此习惯于将刚刚煮沸的开水置于室温下冷却上几分钟,再缓缓将...
2024-01-10锡兰红茶品饮方式
锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分...
2024-01-10松溪县首个红茶企业标准正式实施
日前,福建双龙茶业有限公司制定的《湛龙红茶》企业标准正式实施。这是松溪首个红茶标准,标志着松溪茶产业发展迈出了新的一步。松溪现有茶山6万多亩,年产茶叶6000吨,是全省最大的蒸青绿茶生产和出口基地。双龙、龙源、民福等茶业企业试生产的功夫红茶以质好相优深受市场欢迎,且销...
2024-01-10百香红茶
材料配方热红茶150毫升,百香果汁1又l/2盎司,糖水1又1/2盎司,冰块1杯。做法盎司杯,果汁杯,摇酒器。制作步骤将红茶、百香果汁、糖水、冰块倒入摇酒器内,摇匀后倒入果汁杯中。杯边用装饰物造型点缀。小诀窍:特点淡淡的会黄色,既消暑又解渴。...
2024-01-10红茶能助“性”
自古茶常常被人们视为清心寡欲的象征,在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”,一是坐禅可通夜不眠;二是满腹时能帮助消化;三是为“不发”,即可以抑制性欲,令人平心静气。事实上,不同的茶因为成分不一样,根据人体状况选择不同配伍的茶,不仅不会抑制性欲,而且可以起...
2024-01-10红茶类别
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶属发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有...
2024-01-10红茶可产生抗病毒干扰素
猪流感来了,现在的我们也许在考虑吃什么好了,猪肉,鸡肉,牛肉,牛奶……似乎什么都成了疾病的传染源。还好,这些我们还是可以吃的,猪肉只要在制作过程中保证做熟,经过加热可以杀死传播疾病的病毒。但是在这个时候虽然我们不是身处疫源地,但是加强自身的免疫力可是必须,这样我们才...
2024-01-10水果红茶
红茶包1个;柳丁、苹果、杨桃、黄金奇异果、芭乐、西红柿等各少许。调味料:果糖10g。作法: 将所有水果洗净(奇异果去皮,其它不用去皮)、切丁备用。取一茶壶,以热水烫过,然后放入茶包及水果丁,接着注入500c.c.的滚热开水冲泡,焖约5分钟让果香、茶香渗出之后,加果糖调味即可。水果红茶的...
2024-01-10红茶之韵
茶自古就以其独有的文化特质而自成一道,千百年来深深根植于源远流长的中华文化。以上古神农氏为源,茶事延绵千年,成为民俗文化之魂,怡情养性之道。在茶香茶色茶味中陶醉、品味、顿悟、修炼,升华人生,皆是茶道中人感念的。 沿着福建东南部的蜿蜒山路,闻着夹杂在轻风中的茶...
2024-01-10红茶双皮奶
第一次做口感不错,就是把蜂蜜加多了。蛋清3个最好,我这次做的2个有些稀了。材料1.蛋清 2-3个2.牛奶200ml3.红茶适量4.蜂蜜适量做法1、把牛奶和红茶加入蜂蜜适量(看个人口味),倒入锅中用中火煮沸。2、待沸腾后,让牛奶冷却,可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮。3、然后,在另一个碗里...
2024-01-10红茶饮法推荐
冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后,将冰块加入杯中达八满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。茶冻 配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其他茶代替)。先用开水冲泡茶叶后,...
2024-01-10川红茶
川红茶即四川工夫红茶,以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红茶的产销历史只有20多年,但因茶树品质优良,制作精细,工艺合理,故在茶叶市场上可与著名的“祁门”、“滇红”并驾齐驱。 制作方法 1.采摘:川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主...
2024-01-10红茶王子
红茶王子作者:山田南平自左向右大吉岭 阿萨姆 柰子[title]简介[title]当他们半开玩笑地施行红茶咒语的时候,未曾想真的 召唤出了红茶世界的王子。短小精制的温馨之作,令人回味无穷。-------------喝茶同好会-------------吉冈奈子风早桥学院的学生。 喝茶同好会的社长。 曾是田径队社员红茶王子 ...
2024-01-10白癜风患者喝茶就喝红茶
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及...
2024-01-10定期喝一点红茶舒缓压力
伦敦大学学院的研究员将75名男士分成两组,一组每天喝4杯含红茶成分的咖啡因饮品;另一组则喝相同味道但没有茶成分的咖啡因饮品。6星期后,研究员要他们做些会增加压力的任务,例如在5分钟内预备及发表演讲。虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多,但50分钟后,喝红茶一组的压力荷尔...
2024-01-10喝红茶“消灭”胆固醇
红茶属于完全发酵茶类,茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示,茶黄素可以“消灭”胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的,茶黄素可以抑制合成酶的活性,从而减少胆固醇的合成。另外,茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物,从而减少外源性胆固...
2024-01-10喝红茶,也需选对时候
红茶是常见的一种茶,那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢?下面就来了解一下茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为,茶是一种温性的饮品,如果在不同的季节喝不同...
2024-01-10早餐禁忌喝红茶
据研究,英国食品委员会的营养学家们发现,导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。这两种食物中都含有咖啡因,可以刺激肾上腺产生...
2024-01-10白癜风患者适合喝红茶
白癜风患者适合喝红茶,为什么这样说呢?经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加...
2024-01-10喝红茶可以预防皮肤癌
据美国亚利桑那大学一项研究显示,饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布,亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者,与216名习惯于喝茶并且未患皮肤癌的人进行实验比较后取得以上结果。两组实验者饮用同样计量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。最终...
2024-01-10红茶,这样泡才好喝
1、选好茶叶质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。2、水质好一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶,能够引发红茶内蕴的香气。3、茶...
2024-01-10喝红茶 治失眠
茶叶具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎么喝。专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时,就有大约70%—80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋...
2024-01-10寒潮来袭,可以这样喝红茶
冬季,阳气渐弱,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态。本着冬藏的特点,冬天喝茶应以红茶类为最佳选择。名贵品种有祁红、滇红、正山小种、金骏眉等。红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红,也含有丰富的蛋白质,能够强身补体。红茶...
2024-01-10