白茶的产区及历史
白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18．5℃，年降水量在1661毫米左...
2024-01-10
世界红茶产区
红茶的品质，因产地不同，会有不同的特性与风味，世界主要红茶产区主要包括: 东非红茶区： 东非的气候、环境得天独厚，十分适合茶树的栽培。这也是为什么东非会成为二十世纪新兴的产茶地区，目前茶产量为世界第三位，其中又以肯尼亚最为著名。 中国红茶...
2024-01-10
黑茶五大产区
湖北主产区在蒲圻、咸宁等地，主产湖北老青茶;湖南产区集中在安化，主产湖南黑茶;四川雅安、天全、荣经等产区产南路边茶，灌县、荣庆，大邑等产区主产西路边茶。云南产区在西双版纳、临沧等地，主产云南普洱;广西主产区在苍梧县六堡山，主产六堡茶。 黑茶的五大产区 湖北主要产区有...
2024-01-10
川红工夫茶 – 产区
四川省是中国茶树的发源地之一，茶叶生产历史悠久，四海地质北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住了北来的寒流，东南向的海洋季风可直到盆地各隅。给自己泡上一杯红茶后，喝几口便觉得生热暖腹，轻松地护住了阳气，身体舒适了，工作、学习才愈发顺利高效。50年代中期，先在宜宾、...
2024-01-10
白茶可以缓解焦虑症状
在这日益忙碌的社会中，很多人都有些不适应快节奏的生活，渐渐变得越来越焦虑。焦虑其实是一种比较普遍的精神体验，长期存在焦虑反应的人易发展为焦虑症。它是一种不愉快的、痛苦的情绪状态，同时伴有躯体方面的不舒服体验。其实很多人都有焦虑的时候，那么怎样减缓焦虑症状呢?据有关专家...
2024-01-10
白茶及其特性
白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这...
2024-01-10
一代白茶王
又是一年一度安吉白茶飘香的日子。当安吉茶农们正在纷纷抢收今年的第一片新茶时，你们是否还记得就在一年之前一位与茶为伍了一生的老人却永远离开了那片他永远喜爱、并为之奋斗大半辈子的安吉白茶。他就是被安吉茶人尊称为"一代白茶王"的老茶农盛振乾。因为爱茶，也许是新闻工作者的特殊...
2024-01-10
白茶概述
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 ...
2024-01-10
白茶短穗扦插育苗技术
白茶这种茶树的繁殖一般不采用茶籽育苗，我们更多的采用扦插育苗技术。这样做是有原因的，因为白茶更适合采用扦插育苗技术才能有更高的产量和质量。 白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性...
2024-01-10
白茶
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 ...
2024-01-10
白茶苗成抢手货
“老板，你家白茶苗还剩多少？我全部买下……”“老板，你们家的白茶苗还有没有？我是从外地特地赶来的，你可千万不要卖给别人了……”近日笔者在溪龙乡黄杜村、杏红山村看到到处是拔茶苗，争购茶苗的人群，田埂上、公路上到处停满了来收购茶苗的拖拉机、大小卡车。据茶农介绍，茶苗...
2024-01-10
白茶何以风行美利坚?
一位从事保健食品研发的朋友自美国回来，聊起时下美国市场的保健品什么最火的话题，原以为维生素、鱼油之类的产品比较符合潮流，没想到他的答案却是白茶。白茶得到美国消费者的青睐，也成为专家推荐的保健食品。那么，白茶何以风行美利坚? 采自早春时，所含抗氧化物特别具有活力 ...
2024-01-10
白茶初制技术
白茶是福建省外销特种茶之一。该省的福鼎县政和县邡溪县建阳县主产区。 白茶制法特异，不炒不揉，成茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，故称白茶。 白茶依茶树品种不同分为大白、水仙白、小白。以大白茶品种制成的称“大白”，以水仙品种制成的称“水仙白”，以菜茶群体品种制成的...
2024-01-10
连州白茶
连州白茶 俗称“藤婆茶”。相传唐代刘禹锡任刺史时，见居民常有疫病流行，而连州天山古寨的土著村民却极少染病，细问得知，他们是按“神婆”传下的秘方，爬上天山山顶采来叶面呈白色的一种藤叶，煎茶服用，以驱百病。刘禹锡便请来茶师，将这种藤叶制成茶饼，发给居民成为家居必备之物，使...
2024-01-10
老班章普洱茶产区
老班章始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，有新、老班章茶区之分。是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之...
2024-01-10
普洱茶之八大历史产区
随着千年茶马古道的发展，并凭借其得天独厚的地理气候条件，云南被誉为“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，成为普洱茶的发源地、世界茶树原生地、成为大叶种茶——普洱茶的原产地。 在这片古老而神奇的土地上，分布着史上最有名的八大茶区，传承着不同民族文化的茶农们，在这里...
2024-01-10
眼识别“早产龙井茶”
明前茶、春尖茶等茶叶产品一直被称为茶叶中的精品，它们以其嫩绿的色泽、清香的气味深受人们的喜爱。于是，一些商家看中这一卖点，大做“春茶”的文章。在眼下春季刚刚来临的时候，北京、上海等地的茶叶市场，很多商户已经挂出了“春茶”、“新茶”的招牌，一些新采摘的四川竹叶青、...
2024-01-10
发展种植“龙井43”绿茶产区于桂东县
新建茶叶种植产区需要经过试验研究地方的气候环境以及土壤环境，通过实地种植试验成功后，方可进行计划种植，如“龙井43”。站在长势旺盛的茶叶试验地的湖南桂东县新坊乡泥塘村党支书记李湘玉无比高兴：“新茶试种成功，政府决定在泥塘村建立茶叶产业基地，这极大地调动了村民种茶的积极...
2024-01-10
四大产区普洱茶，如何才能泡出最佳好滋味？
普洱茶在采摘的时候就分着等级，有一芽一叶，一芽二叶，一芽三叶等等，经过加工制成毛茶，毛茶在经过拼配制成饼茶。不同产区的茶叶有着不同的特点，树龄、土壤、气候、加工工艺等等的因素，都影响着茶叶的品质与口感滋味。 一杯好茶要怎么泡才好呢？不同的人有不同的冲泡方法与...
2024-01-10
认识普洱茶的四大误区
普洱茶外形红泽、汤色明亮、香气独特、口感醇正，故很多人都喜欢喝普洱茶，但你们可有陷入对普洱茶的误区里面呢?普洱茶误区一：年代越久的越好不要简单地认为普洱茶都是年代越久就越好，其实普洱茶只有在质量合格，在正确的储存条件好，而且也有一定的时间范围内普洱茶质才会越来越好，...
2024-01-10
普洱茶四大误区五大谎言，让喝茶的人都交了一笔智商税！
若干年前喝到普洱茶，一位前辈拿出一块“文革砖”，特意带上老花镜小心翼翼的打开泛黄的包装纸，说这是60年代末流传下来的熟普，众人顶礼膜拜，顿觉那脆弱不堪的包装纸充满着历史的沧桑,我们围着一块天价古董茶，暗自庆幸自己能喝到一块文革的熟普。 若干年后，才知道普洱茶以前...
2024-01-10
普洱茶四大香型：兰、枣、荷、樟
一般来说好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香 云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少...
2024-01-10
水仙茶一共有几大产区
福建水仙茶欲与领跑的大红袍、铁观音看齐。水仙茶属于乌龙茶门类，是乌龙茶的上品之一，不过，与同属乌龙茶门类的大红袍、铁观音相比，福建水仙茶在营销推广方面远落后于前两者。水仙茶产地在福建，产区较多，其中建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平、沙县等六县(市)逐步联合推广。水仙茶在...
2024-01-10
四大要诀鉴别普洱茶
普洱茶是不是有股发霉的味道啊？这是普洱茶很大的一个误区。对普洱茶品质的鉴定，就是识别质量的优劣，只有掌握了鉴定的能力，才能买到真正优质的普洱茶。 第一要诀是闻其香。茶香要清，不能有霉味。不论普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，首要的是闻茶香，陈化一定时间的茶品，...
2024-01-10
普洱茶老字号大全及普洱茶四大天王
普洱茶老字号，顾名思义，就是有着悠久历史、良好市场影响，独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。鼎盛时期光是小小的易武古镇，就曾经拥现出30多家茶号、商号，当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号、德顺祥、君利祥...
2024-01-10
彩农茶|普洱茶四大价值之四：“第三功能”价值
普洱茶特有的“第三功能”价值 天然药物生物转化的启示 一、普洱茶是具备食品“第三功能”的饮品 很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国际最前沿的茶叶研究，侧重点在茶叶...
2024-01-10
