红烧排骨是甜的或是咸的
红烧排骨是甜含有咸，甜咸适中的。制做红烧排骨必须的原料包含鸡腿、可口可乐、葱、姜、蒜、老冰糖、食用盐、米酒、木薯淀粉、生抽酱油、味精、植物油等，主要材料是可口可乐和鸡腿，具备味儿甜含有咸、口味软嫩、颜色鲜丽等优点。最好使用刀在鸡腿的两面各自划三道，且用生抽酱油、盐、...
2024-01-10
炖排骨为何不放八角
我们在炖排骨的时候，很多人都会放入很多调料，但在炖排骨时八角是不可以放进去的，这是为什么呢？炖排骨为何不放八角若是在炖排骨汤的时候，将八角的放到汤中，排骨所含有的一些营养元素就会缺失了，并且本来有部分是排骨本来的味道和汤汁就会被覆盖了。实际上在炖排骨的时候放入八角是...
2024-01-10
普洱茶炖排骨
普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)...
2024-01-10
普洱茶炖香排骨
材料：排骨、陈年熟普洱、蚝油、大葱、生姜、大蒜、盐工具：纱布（1张）做法：1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大...
2024-01-10
豉汁茶排骨
材料：猪小排 1斤 、红辣椒 1条 、太白粉 酌量 、油 1小匙 、青茶叶 数片 、豆豉汁 1大匙 、糖 1小匙 、大蒜 3粒 、米酒 1小匙 、盐 少许 、辣椒酱 酌量作法：（1）将猪小排洗净，用腌料腌15分钟。（2）加入太白粉拌匀，再淋上油1小匙搅匀。（3）放入蒸锅蒸半小时即可取出排盘，最后撒上茶叶即可...
2024-01-10
普洱茶炖锅香排骨
原 料：排骨半斤、陈年熟普洱3汤匙、大葱1/3根、生姜3片、大蒜3瓣。蚝油3汤匙、盐1/3汤匙、纱布1张。特 色：湖南特色菜。操 作：1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。4、...
2024-01-10无锡美食小笼包、炒虾、太湖一锅鲜、无锡排骨、玉兰饼、梁溪脆鳗
无锡美食小笼包、炒虾、太湖一锅鲜、无锡排骨、玉兰饼、梁溪脆鳗、太湖三白、响油鳗糊、三鲜馄饨、糖芋头。1.小笼包:当地人称小笼馒头，是当地传统名菜。因为无锡的地方风味，无锡小笼比其他地方更鲜更甜。馅料鲜甜，皮薄不漏。2.炒虾:以虾为主要原料的炒菜。炒虾对食材要求很高，大河虾要...
2024-01-10烤排骨需要用锡纸包住吗 烤排骨需不需要用锡纸包住
简介：烤排骨需要用锡箔包裹吗？以下是小边给您带来的介绍。1、烤排骨需要用锡箔包裹。2、烤箱烤排骨锡箔和无锡箔的区别：烤箱不需要锡箔烤排骨约180度20分钟，20分钟烤排骨需要用锡纸包裹。2.烤箱烤排骨包锡纸和不用锡纸的区别:烤箱不用锡纸烤排骨需要180度20分钟左右，200度10分...
2024-01-10
排骨蒸多久
一般500克的切段排骨在蒸锅内水上汽之后再蒸15分钟即可。但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和嵴椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用...
2024-01-10
茶香——排骨
原料：排骨 铁观音做法：1、排骨洗净，切5厘米的块，抄水后捞出。大葱切段。2、铁观音适量用开水泡开，注意泡的时间不能太久，否则茶汤会苦涩。滤净茶叶，茶叶备用。3、将排骨放入锅中，加入茶汤、蚝油、姜片、大蒜、大葱，中火炖1小时左右。出锅前10分钟放盐调味。4、另起锅倒入油烧热...
2024-01-10
茶香排骨段
［原料］浓茶1杯，排骨500克，料酒、老抽、生抽、白糖各20克，葱2棵，姜2片，油25克。［做法］1、将排骨斩成5厘米长，洗净抹干水。2、将镬放火上，添入食油，落葱、姜爆香，然后放入排骨炒？，再加入浓茶及其它各种调味料煮滚，最后用慢火煮大约1小时，捞出上碟即成。［特点］茶香味道浓...
2024-01-10
茶香排骨
用料：猪小排500克，普洱茶叶10克，蚝油60毫升，大葱2段，姜、盐各10克，大蒜3瓣，开水800毫升。做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出；大葱切成2厘米的小段；姜切片；大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。出...
2024-01-10
普洱茶炖香排骨 消脂吸油
普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。烹制方法(两人份)材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生...
2024-01-10
用普洱茶炖一锅香排骨
普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。烹制方法(两人份)材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生...
2024-01-10
铁观音粟子排骨汤的做法
材料主料：铁观音茶叶3克 小排300克配料：新鲜粟子120克调料：盐1茶匙作法1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。4、上桌前另盐调味即可。...
2024-01-10
银耳炖红枣的做法
准备好食材之后，先把银耳放入热水里浸泡20分钟，泡发之后捞出并撕成小片。汤锅里放入适量清水，将银耳放入锅里熬煮，大火烧开之后转小火再继续熬煮30分钟，汤汁变粘稠之后加入红枣煮10分钟，盖上盖子焖10分钟即可出锅。 银耳炖红枣做法 1、制作银耳炖红枣时，首先要准备好银耳、红枣...
2024-01-10
烤羊排的做法(家用电烤箱怎样烘烤烤羊排)
烤羊排的做法(家用电烤箱怎样烘烤烤羊排)烤羊排不仅仅是西餐店餐桌上的熟客，都是西方国家家庭妇女应用的烹调食物。烤羊排在许多商场都有卖，无论简易繁杂都不会太难实际操作，可是各种各样材料的配搭却大不一样。大家一起来看看烤羊排的做法吧！烤羊排不仅仅是西餐店餐桌...
2024-01-10
炖羊肉的做法全集(炖羊排最避讳二种调料)
炖羊肉的做法全集(炖羊排最避讳二种调料)炖羊排要以肥羊肉为关键原材料的家常小炒。口味酥烂甘甜，营养成分丰富多彩，具备降血脂、降低血脂、养颜美容、增强抵抗力的服用作用。做这件事情有各种各样方式。让我们一起来看一下详细的炖羊排方式集吧！炖羊排要以肥羊肉为关键...
2024-01-10
