正山小种的泡法
正山小种冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，有醇馥的烟香和蜜枣味。如果能按照以下介绍的方法道具进行泡制，一定能如饮佳酿。所需茶具：白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘正山小种的泡法之如何选水：尽量用山泉水，水温选择在1...
2024-01-10
正山小种红茶怎么保存
很多朋友们经常喝正山小种，但有时候喝完茶后，却不知道如何保存正山小种红茶。那么正山小种红茶怎么保存?保存正山小种红茶很简单，常规常温密封保存就可以。正山小种红茶是全发酵茶，存放一，两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正山小种红茶越陈越好，而且具...
2024-01-10
正山小种红茶减肥怎么样
正山小种红茶备受女性青睐，因为饮用正山小种可暖胃、养胃的同时，亦可有效达至减肥瘦身功效。有专家研究，正山小种红茶不但解渴，而且减肥效果也好，更重要的是也很经济实惠。医学实践证明，红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动，脂肪的新陈代谢就更...
2024-01-10
正山小种的泡饮方法
主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。工序：(一)“宝光”初现正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红...
2024-01-10
正山小种冲泡注意事项
正山小种虽然名贵的红茶，但是它很随和。饮茶方式多样，抓住要点，都可以将红茶的岩味冲泡出来。那么，正山小种冲泡时，应注意什么呢?第一点：任何一种方式，都讲究高冲水低斟茶。高冲水低斟茶可以使所投的正山小种茶叶充分浸泡，以及冲出香味和滋味。每泡茶出水一定要透彻，否则留下的...
2024-01-10
上班族简单饮泡正山小种
正山小种红茶最古老的一种红茶，是红茶的鼻祖。香气高长带松烟香，汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，深受众多茶客喜爱。对于正山小种红茶的泡法，比较随性。可以单传统的简单冲泡，也可用功夫泡法如品祁红般慢慢体会茶艺，一般上班族是无法随心所欲运用功夫茶泡法洗洗品味，这边教大...
2024-01-10
冲泡正山小种时水温很关键
正山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，而冲泡正山小种的水温就关键点，掌握不好水温，茶的味道就会有很大的差距的哦。掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的...
2024-01-10
每天四杯正山小种 防治心肌梗死
根据科学研究发现：每天四杯正山小种，防治心肌梗死。且心脏病患者血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。红茶的疗效虽然无法让心脏病人的血液流通恢复正常，但有助于改善血管畅通情况。据研究相关人员描述，红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C，原因是...
2024-01-10
辨别正山小种的级别
根据目前通用的正山小种行业标准，级别依次分为：特等(条索)仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。特等正山小种红茶的采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的正山小种...
2024-01-10
四百年前，正山小种有多贵？
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质通过进行发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。 正山小种是红茶的一种，产于福建武夷山。自1610年由荷兰人传至欧洲是当作一种东方珍奇的物产传入。相当一段时间并不流行，只是供宫廷、贵族...
2024-01-10
正山小种的分类
正山小种从精制工艺主要分为特等茶、等级茶两大类。特等茶在精制过程中掐头去尾取条索中间一小段，保持了较为匀整的条形，这类茶精制程度较高，早期都是作为内部消耗，而没有流通入市。而流通到入市的正山小种居多数为等级茶，这类茶就是切碎的正山小种，并按照切碎的条索大小程度...
2024-01-10
烟正山小种
青青绿绿连连绵绵的山，高高矮矮各式各样的植物，天天时时从不客客气气说来就来的雨，断断续续飘渺如神略带矜持的云雾，清清爽爽从早到晚不愿休息的风，哗哗啦啦没日没夜不知疲倦的山涧水，利利落落洒洒脱脱毫不吝啬的阳光。还有，还有形形色色自以为是的种类众多的动物，还有深藏在谦逊...
2024-01-10
正山小种简介
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上...
2024-01-10
独具风味的正山小种
红茶鼻祖——正山小种为我国历史名茶，其不仅历史悠久，文化底蕴深厚，且还具有其独有的红茶风味。经过精心采摘制作的正山小种红茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如...
2024-01-10
正山小种知识普及
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质通过进行发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就溶解在水中。 茶香始终是吸引茶友最直接的方法，福建名茶正山小种正是因其茶香味浓郁和独特，备受国际市场的欢迎，正山小种红茶远销英国、荷兰、法国等...
2024-01-10
正山小种的贮存方法
为了帮助广大武夷山正山小种红茶爱好者了解武夷山正山小种红茶的正确保存的方法，中国茶网编辑专门整理了几种武夷山正山小种红茶的常见方法和注意事项，供大家参考：一、武夷山正山小种红茶的保存方法：1、用陶罐、锡罐、瓷罐等存放武夷山正山小种红茶将武夷山正山小种红茶装入有双层...
2024-01-10
正山小种的外形
正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种功效多，可是正山小种的外形是怎么样的呢?大家知道正山小种的外形吗?正山小种首先分为条索状外形和碎状的外形。传统原始正山小种最早为条索工夫茶外形，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，...
2024-01-10
采用工夫茶冲泡正山小种红茶
最常见以工夫茶泡法饮泡的茶种为铁观音乌龙茶，除了在饮泡方式上有差别，因此步骤也不一样。正山小种用工夫茶泡法饮泡共有7个步骤。1、烫洗茶具(以玻璃器皿或紫砂茶具为主)。红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯比好。2、 注茶：以3.5克-5克之间的茶量注入盖碗(壶)中。3、 冲泡：水温以90度为...
2024-01-10
英山云雾茶怎么泡？英山云雾茶冲泡茶方法
好多人觉得泡茶很简易，实际上泡茶大有讲究，尤其是冲泡绿茶，稍有不当，冲泡出来的茶汤滋味则又苦又涩。下面咱们一起来学习下英山云雾茶怎么泡?英山云雾茶冲泡茶方法。 一方水土养一方茶，而云雾茶，就是英山最好的赠予。大别山南麓主峰天堂寨，是英山云雾茶的主要产地。独特的...
2024-01-10
文山包种是闷泡还是冲泡？
文山包种茶是要进行冲泡的。冲泡文山包种茶要使用90 以上的开水去进行冲泡。在冲泡之前一定是要先烫壶的。冲泡时要高冲，这样的话才能够更好地释放茶的香味。冲泡文山包种茶时，一定要先往茶壶里面放入三分之一体积的茶叶，要想确保可以保持着一定的温度，帮助茶叶可以快速充分的受热，建...
2024-01-10
冲泡正山小种红茶有什么要领
冲泡出一杯色、香、味俱全的正山小种红茶，要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。冲泡的水温冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉，正山小种红茶开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽...
2024-01-10
如何冲泡正山小种，此茶有何特点？
冲泡：其实用工夫茶具冲泡红茶跟泡其他茶的方法差不多，流程是一样的，但具体还要根据所泡的茶来自己掌握技巧，也就是看茶泡茶’。比如浸泡时间，并没规定一定要在多少秒之内出茶汤，同一个品种的红茶，在制作上都会有点区别，红茶是全发酵，但发酵程度也有轻重，发酵轻的红茶口感鲜爽，...
2024-01-10
什么壶适合泡文山包种茶？
文山包种茶使用紫砂壶冲泡最为适合。文山包种茶一款发酵程度极轻的清香型绿色乌龙茶。在冲泡之后清香四溢，好似含有兰花香，使用紫砂壶进行冲泡能够使得茶汤更加的纯美甘鲜。接下来就给大家讲解下怎么挑选合适的紫砂壶。1、壶身较扁的紫砂壶文山包种茶干有着素兰花的香味，在使用开水进...
2024-01-10
怎样给小宝宝冲泡奶粉 夏季宝宝吃奶的常见问题有什么
怎样给小宝宝冲泡奶粉 夏季宝宝吃奶的常见问题有什么新生儿出生以后，营养成分由来便是吃奶了，冲奶粉听起来非常简单，但许多的初学者爸爸妈妈非常容易踩这种雷，最终冲的奶宝宝根本不喜欢。那样怎样给小宝宝冲泡奶粉？夏季宝宝吃奶的常见问题有什么？下边每天知识百科我...
2024-01-10
各种咳嗽怎么破？8种食物，6种茶，比消炎药还靠谱！
内容提要突然你就发现，身边好多朋友都咳嗽了。怎么办?各种不同原因的咳嗽怎么破?8种食物，6种茶，比消炎药还靠谱的润喉止咳方法。快拿走。为什么这个时候容易咳嗽?气候问题最近又是一股冷空气入侵，空气中的水份会进一步减少，湿度也会降低，导致气候变得极其干燥，造成各种咳嗽问题。...
2024-01-10
