抹茶是绿茶吗
抹茶是绿茶，抹茶选取春天里的鲜嫩绿茶茶叶，采摘当天就进行杀青、干燥处理，然后研磨成粉，最大限度的保留茶叶原有的天然绿色及营养成分，制成的茶叶香气特殊，颜色翠绿，味道清新鲜美。 抹茶是绿茶 抹茶选取春天里的鲜嫩茶叶，采摘当天就进行杀青、干燥处理，然后研磨成粉，最大...
2024-01-10
普洱生茶就是绿茶？
有人问笔者：“普洱生茶和绿茶其实就是一种东西吧？但是，为何普洱茶那么贵绿茶却很便宜？”很多刚接触普洱茶的人是不是都会有这样的疑问？那么普洱生茶和绿茶到底是不是一样的东西呢？一起来看看。 绿茶和普洱生茶单从汤色和口感看，都有很多相似的地方，所以一些无良商家就会...
2024-01-10
苦丁茶是绿茶吗
苦丁茶不是属于绿茶。苦丁茶（Ilex kudingcha C. J. Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在海南广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香...
2024-01-10
牛蒡茶是绿茶吗
牛蒡茶属于保健茶，并不是绿茶。该茶采用牛蒡根为原料，经切片、晾晒、炒制等工艺制成，冲泡后色泽金黄，香味宜人，喝起来带有青丝味，长期饮用有益于身体健康，但注意不宜冷饮、过浓饮用。 牛蒡茶不是绿茶 牛蒡茶是一种保健茶，以牛蒡根这种中草药为原料制成，主要产自山东、江苏两...
2024-01-10
望海茶是绿茶吗
望海茶是绿茶吗？望海茶也是一种绿茶，品质优异，外形细嫩挺秀，色泽翠绿显毫，香高持久，滋味鲜爽，饮后有甜香回味，汤色清澈明亮，叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。 望海茶为浙江新开发的一种名...
2024-01-10
明前茶是绿茶吗
明前茶的鲜叶大多用来做绿茶的原料，极少数用来制作红茶，故而明前茶一般是指绿茶。明前茶是指清明节前采摘的茶叶，此时鲜叶最为细嫩，颜色翠绿光亮，香味和滋味物质含量丰富，制成的茶叶质量极好。 大部分明前茶是绿茶 明前茶是指清明节前采摘的茶叶，此时鲜叶最为细嫩，颜色翠绿...
2024-01-10
莫干黄芽茶是绿茶吗
莫干黄芽茶是绿茶吗？莫干黄芽茶并非绿茶，而是一种黄茶，其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。 莫干黄芽是黄茶的一种，由当地茶农创制的名茶，产于浙江省德清县...
2024-01-10
阿里山珠露茶是绿茶吗
阿里山珠露茶是绿茶吗？阿里山珠露茶不是绿茶，而是产于台湾嘉义竹崎乡石棹地区的一种乌龙茶。其外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。 阿里山珠露茶介绍 阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡...
2024-01-10
文山包种是绿茶吗
文山包种是绿茶吗？文山包种茶不是绿茶，而是台湾的一种乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。其外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。和冻...
2024-01-10
羊岩勾青是绿茶吗
羊岩勾青是绿茶吗？羊岩勾青是绿茶中的品种之一，是台州名茶，味道堪比龙井茶。羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏；所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等，饮用有益健康。 羊岩...
2024-01-10
黟山雀舌茶是绿茶吗，黟山雀舌茶的忌讳
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老群众饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国有着很高的地位。绿茶主要指的是茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能防范癌症、减脂肪减肥，也可降低吸烟者来自尼古丁的损...
2024-01-10
普通绿茶与特种野生茶的六个不同
(一)植物范畴不同。普通绿茶，属山茶科山茶属植物茶的芽叶，以嫩芽嫩叶制茶。特种野生茶属“非茶之茶”，与真正的普通茶叶树是完全不同植物种属，不属于普通茶叶的范畴，而是把它的嫩叶、嫩枝采摘制成茶叶后当茶泡饮，饮用方法与一般的普通绿茶相同。比如，湖南野生甜茶是特种野生茶，...
2024-01-10
为何普洱茶含水量10%也不发生霉变，而绿茶等超8%就出事呢？
以前听闻专家说是可能由于大叶种茶树的某种特定成分使然；还有学者说是普洱茶特殊的工艺保留了一定酶造成的；还有归结于独特的菌群结果。 我们呢从水活度的角度再补充一下。对于微生物的生长、酶的活动、氧化反应，水活度被认为是最有效的对水的特性的描述，这一点已经得到了广...
2024-01-10
普洱茶如何养生
喝茶可以解渴，可以养生、可以养颜，中国茶是世界闻名的健康饮品，中国的茶很多，功效也很多，口感也是多样化，如有独特功效的云南普洱茶、滋味鲜甜的安溪铁观音、有独特岩韵的武夷大红袍。其中普洱茶是被广大群众喜爱、追捧的，今天小编就教教大家普洱茶的养生法。普洱茶属于黑茶，因...
2024-01-10
生普洱茶
概述普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。存放普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间...
2024-01-10
藏茶与普洱茶的不同
藏茶、普洱茶参数及相关黑茶评介 藏茶的香，是深入骨髓的永恒的气息;她统治着高原上人们的平时生活长达千余年，出如今任何一户藏族人家任何一天的日出日落的忙碌中，如此平凡，平凡到他们甚至未曾想过如果没有了藏茶，世界还将如何继续!藏茶的“大智若愚”便是如此平易，当其他...
2024-01-10
普洱茶的投茶量随心所欲？
上茶店喝茶或者看茶艺师泡茶的时候，他们往往会先用称称一下克重，有的投8克，有的投10克，有的又是7克。这么多的数字，是不是随便选择一个就可以呢？ 泡茶想要让茶汤更好喝，我们就可以通过限定一些条件来达到这个目的。泡茶，需要容器、茶叶、水，那么这三者之间，是否有什么样...
2024-01-10
刮风寨茶王树普洱茶
茶王树，属于易武刮风寨一个超微茶区，刮风寨古树茶地分为茶坪、茶王树、白沙河等地，因其地曾经有一棵三人才能合抱的大茶树，故而名“茶王树”。 刮风寨茶王树介绍 刮风寨的“茶王树”不是一棵树，也不是一条村，而是西双版纳勐腊县易武镇麻黑村委会刮风寨的一片人迹罕至...
2024-01-10
茶友须知：普洱茶仓储的八个问题
普洱茶的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必须存储好了。再好的普洱茶，也要存放好了才会有好的转化，好的口感。针对茶友的提问，整理了以下内容给大家参考。1、南方天...
2024-01-10
普洱茶中的野生茶
野生茶是指大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种，它是人工茶树品种的始祖。目前有许多人在买普洱茶时一味的追求野生茶，古树茶。但是大部分市场上标着野生茶的，价格也不便宜，有的甚至超出了它本身的价值。我觉得大家还是有必要了解一下养生茶的知识，正确的认识野生茶，...
2024-01-10
带你认识普洱茶混搭养生法
普洱茶也混搭 有养生、减肥、滋补等效果的普洱茶的搭配喝法，有益、好喝。选择一款尝试一下，绝对是好茶饮哦！ 山楂普洱茶 1.材料及制法： 适量山楂，普洱茶叶，以3:1的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。 2.搭配后功效： 山楂中含有一种叫牡荆...
2024-01-10
聊聊普洱茶香气、茶汤入口有甜味
今天我们来聊聊普洱茶的香气，还有普洱茶入口有甜味是怎么理解的？普洱茶怎么会有香气，香气从哪里来？茶汤入口到口腔里怎么感觉甜甜的呢？文章内容仅供参考： 普洱茶的香气 在普洱茶的审评当中，我们更愿意使用“气息”这个中性的词。 通常把气息分为三种：品种气息、...
2024-01-10
彩农茶：浅谈普洱茶的喉韵
茶，最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其资深品茗高手，极其注重喉韵。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。 甘 「谁谓茶苦。其甘荠」诗经?邶风谷风。 「绝品不...
2024-01-10
熟普洱茶
是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普...
2024-01-10
普洱熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有：红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多...
2024-01-10
普洱茶中的熟茶你了解吗？
今天来简单的了解一下，普洱茶中的熟茶，熟茶有哪些特点？熟茶的制作工艺、要怎么来品鉴熟茶？ 什么是熟茶？ 熟茶：是指晒青毛茶方式在温度和湿度适当的环境下，人工渥堆发酵，然后经干燥、筛制、拼配，成为普洱散茶；再经蒸压，入模定型、干燥的普洱（熟茶）紧压茶。熟普...
2024-01-10
普洱熟茶茶汤颜色有哪些
很多人爱喝普洱，被它富于变幻的香气和汤色所迷倒。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。那么普洱熟茶茶汤颜色有哪些呢？ 普洱熟茶茶汤颜色有哪些 1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。 2、红亮：茶...
2024-01-10
普洱茶熟茶要正确看待
普洱茶分生茶和熟茶，近年来，普洱茶市场上“捧生茶踩熟茶”的现象见怪不怪，“存生茶能增值”“熟茶用料次”这样的观念根深蒂固。但这样的看法难免有些片面。 首先，我们要明确生茶和熟茶的区别。生茶和熟茶都由云南大叶种晒青毛茶制作而成，毛茶属于普洱茶原料，普洱生、熟茶...
2024-01-10
普洱茶自然转化之热湿条件催熟
普洱茶是黑茶的一种，是属于发酵茶的典型代表，贮存越久越有价值的唯一一种茶类。普洱茶利用自然条件转化催熟，是否能够提升茶叶品质呢?普洱茶之热湿催熟普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿...
2024-01-10
教你辨别普洱熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有： 红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。 红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮...
2024-01-10
普洱熟茶是温性茶吗？
普洱熟茶是温性茶，普洱熟茶属于渥堆工艺的后发酵茶，由杀青、揉捻、烘干、渥堆等工序制作成普洱毛青，再经过蒸压、干燥等工序制成成品熟茶。普洱熟茶作为温性茶的功效：养胃护胃:饮用温和的普洱茶对胃没有刺激作用，顺滑、醇厚的普洱茶进入人体胃肠形成的膜附着在胃的表层，对胃产生有...
2024-01-10
普洱茶熟茶能存吗？
普洱茶熟茶能存吗? 经过储放的普洱茶熟茶的普洱茶茶汤口感上的改善上虽不如普洱茶生茶明显，但仍然具有自己的特色。 普洱茶熟茶采用了人工渥堆发酵工艺，加速了晒青毛茶的发酵时间，提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的普洱茶茶汤。但由于是人为提速，透支了普洱茶的内含物质，不像普...
2024-01-10
茶市分析：普洱熟茶会消失吗？
1973年，普洱熟茶面世，很多茶友认识普洱茶都是从熟茶开始的，大部份是从老茶头开始喜欢上普洱。可如今在山头茶热浪下，熟茶显得冷清寂寞，好熟茶真是难找。那些曾经的“勐海味”已经在退云，曾经的干仓醇香正在消融。不管是勐海7572，中茶7581等都提不起茶趣!最主要的原罪还是“山头茶古树...
2024-01-10
