普洱熟茶的四个标准
所谓师父领进门，修行靠个人。有一次回去的时候，与一个多年不见的朋友茶叙，在言谈之间才知道他近年也热衷于普洱茶;但他只喝熟茶不喝生茶。为什么呢?他认为，生茶转化为老茶的时间过于漫长，无论干仓湿仓，其中不可知的变数太多，倒不如范围缩小，在熟茶里找寻自己喜欢的。比我幸运的...
2024-01-10
普洱熟茶是哪里的？
普洱熟茶产自云南西双版纳勐腊、勐海、思茅、临沧、耿马等地区。云南的地理环境优越，生态良好，适合茶树的生长。云南地形、气候环境特殊，年温差小，日温差大。地域特殊，地形复杂，雨量充足，旱季清晰，降水北少南多，分布不均。这一条件下，再加上一些茶种和生长形态的不同，每一个茶...
2024-01-10
普洱熟茶能泡几泡？
普洱熟茶能冲泡8-10泡，并且等级越高的普洱熟茶，耐泡程度越高。其茶的冲泡次数还与水温、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，所以在冲泡时要用正确的冲泡方法。普洱熟茶的冲泡技巧：茶具:冲泡普洱茶，首先要选择合适的茶具。新手建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，...
2024-01-10
普洱熟茶的外形特征
普洱熟茶的干茶外形条索紧结、色泽呈褐红或深栗色，冲泡后的汤色红浓明亮，口感浓醇爽滑，具有有独特的陈香。普洱熟茶是晒青毛茶经人工堆发酵，即成为熟散茶，再经蒸、压、定型等工艺，成为紧压茶。熟茶饼的颜色是黑色或红褐色，有些芽茶是暗金黄色。普洱熟茶的口感纯正，有独特的陈香，...
2024-01-10
如何理解普洱熟茶的陈香？
熟悉普洱茶的人一定对“陈香”一词不陌生，“陈”表现了普洱茶的状态和价值：普洱茶是一种越陈越香的茶，时间对普洱茶来说，是造就，是价值，也是成本。老生茶之所以受到追捧，正是因为其经历了漫长的岁月后，将普洱茶的品饮价值体现到了一种高度。但是老生茶之难得，之珍贵，并非人...
2024-01-10
普洱熟茶是否真的能养胃？
普洱茶对人体的健康、保健作用，自不用不说。其中熟茶能养胃更是众所周知，那么熟茶的养胃功效，到底有没有什么科学依据？究竟是如何体现的呢? 普洱熟茶养胃的原理 1、熟茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。 2、熟茶...
2024-01-10
普洱熟茶让秋天的你，暖暖的！
中国的茶文化渊源流长，底蕴深厚。如今有很多人会品茶，喜欢品茶，但也有一些不会品。尤其是像普洱茶这样的名品，往往有一部分人不愿意去尝试。有人认为没有必要，在他们看来，有现成的碳酸饮料摆在柜台里，只要花上几块钱就能搞定，所以没有必要去尝试；而有的认为普洱茶太贵，买...
2024-01-10
普洱熟茶的滋味是如何形成的？
渥堆发酵，温度把控见真章 熟茶，就是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后而制成的茶叶。是云南现代茶人以社会化大生产为前提发明的新工艺，其发酵过程归结为：在晒青毛茶上按一定比例洒上水，使茶湿润，然后用布等物品覆盖，这叫渥堆，有水、有温度，茶叶便开始了发酵。数天...
2024-01-10
如何挑选普洱熟茶，这些方法你需要！
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，其茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。 不过，要喝到品质好的普洱熟茶，要学会挑选，防止买到劣质的熟茶。现在，我们就来了解...
2024-01-10
听说普洱熟茶发酵了，没有存的必要了？
北方的大多茶友还是喜欢喝熟茶，一是口感温润，刚入门的茶友比较容易接受。二是茶汤颜色实在漂亮，红亮红亮的，如同红酒一般。给人温暖的感觉。三是熟茶经过发酵，性情温和，可以暖胃。十分适合中老年人及女士。可是，都知道熟茶是发酵了，那发酵过程您知道么?Q:熟茶的渥堆要往里面加什...
2024-01-10
熟茶的“堆味”该如何解读
很多普洱茶友会在喝普洱熟茶的时候碰到这样的问题，就是堆味太重，无法再喝第二口，而时间很久的熟茶又没有堆味了，那为何同一种茶有两种截然不同的体验呢？主要原因是堆味作祟。 平时喝茶的时候，我们总会提到“堆味”这个词，那么堆味是怎么样的一种味道呢？是怎么形成的呢？...
2024-01-10
为什么不同的普洱茶，要用不同的泡法？
普洱茶不仅分生茶、熟茶，还分新茶、老茶。除此之外，松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友，平时应该也接触过不少的普洱茶，可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面小编就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。...
2024-01-10
普洱茶的泡法
爱喝茶的你，一定不会错过品尝普洱茶的，普洱茶养颜美容，延年益寿、强身健体、提高免疫力，尽管烈日当头，尽管目前白领们都是在有冷气的办公环境下办公，但是体内的水分依然在流失，多饮普洱茶对男性、女性都是大有好处的，普洱茶的泡法很多，今天就为大家推荐普洱茶的留根闷泡法。普洱...
2024-01-10
普洱茶泡法不同效果也相异
1.促进睡眠——冲泡，不是浸泡 虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊，使...
2024-01-10
普洱茶的泡法，怎么泡普洱
说要黑茶，不得不说下茶多糖，它有着多重药理功能，是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质质，并结合了大量的矿质元素。茶多糖，有着降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧、抗紫外线、X射线辐射等一系列特殊保健功能。但因为加工方式不一样，茶叶中茶多糖的占比都不同...
2024-01-10
【图解】南茗佳人普洱茶《陈香砖》熟茶冲泡方法
导读：平时有新茶友在我微信(dydy800)咨询普洱茶的冲泡方法，本期我就以南茗佳人精选的2008年《陈香砖》熟茶为例，给大家介绍砖茶的冲泡方法。1.中号盖碗投茶7克;2.沸水洗茶2次，洗茶时水柱高冲，沿盖碗边缘旋转注水;3.冲泡时沸水低冲，定点注水，保持较高水温，能激发熟茶中的香气;4.1—4(不...
2024-01-10
金萱茶冷泡茶泡法
冷泡金萱茶可以用矿泉水冲泡，将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。下面，我们就具体的来了解下金萱茶冷泡茶泡法的步骤。 金萱茶冷泡茶泡法 1、准备器材：金萱茶，冷开水(或...
2024-01-10
普洱茶饼茶的泡法和撬开方法
普洱茶饼茶的泡法和撬开方法，为您详细介绍普洱茶饼茶的冲泡方法以及怎么用茶刀撬开普洱茶饼茶的方法!普洱茶饼茶的泡法1.投茶：先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)2.洗茶：冲入的沸水迅速出汤，除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走。3.洗...
2024-01-10
彩农茶：普洱熟茶——降糖的天然“胰岛素”
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。 迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。 而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品。 民间也有用普洱...
2024-01-10
普洱熟茶渥堆发酵的过程，普洱茶渥堆发酵的原理
熟悉普洱茶的茶友们都应该知道，普洱茶的制作主要经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥、发酵、分筛、压制等一系列的工序，其他的都比较好理解，主要是发酵程序会让很多人产生浓厚的兴趣。通过下文概述，茶友们可以了解一下有关普洱茶发酵的相关知识。 普洱茶渥堆发酵原理 ...
2024-01-10
熟茶痴的你，一定要知道的普洱熟茶四个阶段
年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误，那就有可能带来经济上的损失。品鉴普洱茶，可以依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、 嘴巴、躯干以及大脑。眼睛：用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我们要说的是：茶是用来喝的...
2024-01-10
普洱茶老茶头的简单介绍和泡法
“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况...
2024-01-10
红茶怎么泡 红茶的泡法
冲调绿茶首先选择合适的茶器，绿茶应该用白瓷杯。随后把水烧开，95度以上再冲调，这时温度能将绿茶中的物质充足提纯出去，用热开水将茶器充足湿热，取适量茶之后再向茶具或是杯子中乱倒开水，静放等候，约2到3分钟即可喝。绿茶能够泡几回绿茶能够冲调最少三次，但是具体冲调频次与茶叶种...
2024-01-10
有趣的普洱茶拼配
对于普洱茶的拼配，有的茶友认为拼配的茶叶不好，但其实并不是这样的，拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶，绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配...
2024-01-10
神奇的美白秘籍——普洱茶洗脸
有人用普洱茶洗脸可以达到美白的效果，到底用普洱茶洗脸能美白是真是假的，现在我们就一起来看看答案，希望普洱茶洗脸的结果是白皙，而不是古铜色的容颜。普洱茶有美减肥、美容、养胃等功效，被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤，都是用倒在一个小的洗面盆里，双手捧一点儿悄悄地拍到脸...
2024-01-10
如何体验不同层次的普洱茶香?
水飘香初级的普洱茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气。香入水次级的普洱茶香，香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很...
2024-01-10
普洱茶的“五个唯一“
随着普洱茶的升温，最近国内多种渠道对普洱茶过热、价格过高出现了批评的语言。在一片议论声中，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶，如何对普洱茶与其它茶的关系有个比较确切的说法，如何发挥各自优势、互补共荣，这一切都值得我们去深思、探讨、研究。我个人认为，与各类茶...
2024-01-10
瘦身美容的普洱茶
在茶的世界里，普洱茶可以说是最特别的，大部份茶的发酵度都在制作中就决定了，只有普洱茶不是，它是属于后发酵的茶类，而其原料就是云南所产的「滇青绿茶」，经过一道特殊的工序-渥堆（即加入曲菌、洒水、闷热，让茶叶氧化、发酵，就好象味噌的作法一样），而后,其茶叶就会转变成黑色或...
2024-01-10
解读普洱茶的适饮期
近日，一个谈论普洱茶适饮期的话题在普洱圈里展开，其中有从事普洱茶研究的云南农大教授以普洱茶的加工工艺和转化为基础解读普洱茶适饮期问题，有普洱茶经销商以茶叶选料为基础来解读，也有茶友以普洱茶的香气为基础来解读普洱茶适饮期。对于普洱茶的适饮期，有着诸多的决定因素。普洱...
2024-01-10
掌握普洱茶汤的浓度
普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高，经久耐泡，苦涩味明显，所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度，适合自己的口感。由此，掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面：1、茶汤、茶叶要分离之所以要让茶汤、茶叶分离，就是要避免不让茶叶长时间的泡在茶汤里影响茶汤...
2024-01-10
挤出 泡沫的普洱茶
2008年12月1日，《地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施，这是否拉开了普洱茶产业重振雄风序幕？2008年12月1日，《地理标志产品普洱茶》国家标准正式实施。2007年可以说是普洱茶的坎坷之年。在这一年里，它经历了从“风光无限”到“失宠于众”。有人认为，此标准的实施是奏响了了普洱茶产业重...
2024-01-10
普洱茶有助抗毒灭菌的事实已被证实
把茶用作抗毒灭菌、排毒的良药可以追溯到远古的神农时代，自唐以后，历代茶疗学也有新的关于茶灭菌的叙说，但由于在古代病理学不发达，具有强烈传染性和流行性的疾病都统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事实已被证实了的。 当普洱茶走...
2024-01-10
