泡普洱茶的诀窍
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时，会不会这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了?其实，冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!具体表现在汤色和滋味：由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果...
2024-01-10
普洱茶的标准饮用法
普洱茶的香气独特，具有养胃、排毒、降三高、消脂去腻、减肥美容等功效，因此受到了很多人的喜爱。普洱茶是中国茶的一种，所以在冲泡时，有一定的讲究。下面介绍了普洱茶的标准饮用方法，供大家参考!一、具备条件1、置茶量：普洱茶冲泡时，茶水比例为1:50，或置茶量为容器容量的20%左右，...
2024-01-10
普洱茶的叶底之美
茶，经历沸水的冲泡洗礼，奉献出了色泽优美的茶汤，氤氲出曼妙殊绝的香气，浸润出五味皆蕴的滋味，最终渐渐舒展开来，将其投入清水中，浮沉之间，回复到初始的面貌，一叶一菩提，映衬出万千茶世界。 唐宋时期的绿茶，以蒸青紧团茶为主流，唐煮宋点，谓之吃茶。自明代开始，散茶...
2024-01-10
普洱茶的采制技术
（一）采收 茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是“普洱茶”采收的前提。 “普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5－7月采收，称雨...
2024-01-10
普洱茶的栽培技术
西双版纳地处北回归线以南，境内多平坝，也多高山，由於垂直高差对热量起再分配作用，海拔900米以 下的地区属於热带气候，约占全州面积的20％；海拔900米以上的山区属亚热带气候， 占全州面积的80％。亚热带地区的热量丰富，雨水充沛，既无严寒，又无酷暑，...
2024-01-10
普洱茶的美肤秘密
普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效 。绿色纯天然——普洱茶茶叶采自云南大叶茶，均产自海拔2000米以上高山，天然无污染。万亩古茶园—...
2024-01-10
普洱茶滋味的三厚
从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，“浓、厚、醇、和、平”。如果用比率标度的办法，“浓”，表示强度最高，用100%表示，“厚”次之，用80%表示，其他类推，“醇”-60%，“和”-40%，“平”-20%，到了“平”的地步，就有平淡如水的感觉了，这种通俗的形容，不知茶友...
2024-01-10
有趣的普洱茶拼配
对于普洱茶的拼配，有的茶友认为拼配的茶叶不好，但其实并不是这样的，拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶，绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配...
2024-01-10
普洱茶泡法不同效果也相异
1.促进睡眠——冲泡，不是浸泡 虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊，使...
2024-01-10
普洱茶香羊肚菌美食的做法
普洱茶香羊肚菌美食的做法材料：普洱茶(熟茶)、水发羊肚菌、鸡脯肉、蛋清、菜胆、姜汁、精盐、胡椒、料酒、淀粉、食用油各适量烹制步骤：1、普洱茶泡水200克，把羊肚菌放入，上火煮20分钟。2、鸡脯肉捶打成茸，加蛋清、姜汁、精盐、胡椒、料酒调和上劲。菜胆用开水烫熟。3、把鸡茸灌入羊...
2024-01-10
普洱茶的滋味再解读
普洱茶从喝到品的过渡茶为国饮，但喝茶若不单纯是为解渴时，“喝”就常常称为“品”。品茶，品茶的滋味，品茶的香气，品茶的故事，也品品茶的心绪……绿茶的鲜爽回甘，乌龙的香高味浓，茉莉花茶的淡雅清香，普洱茶的醇厚甘滑，陈韵悠长……每一种茶都有其独特的滋味和香气，每一种茶都有...
2024-01-10
“苦涩味”的普洱茶
带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗?茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种，一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为___茶叶苦涩味的浓淡，由它...
2024-01-10
为何你泡的普洱茶会有水味？
在喝普洱茶的时候，对于不太耐泡的茶叶，一般在7、8泡之后就很容易出现水味，这种情况之下，可以选择焖泡、延迟出汤，从而避免水味的发生，一般来说，这种情况下出现水味是正常的。但若是一开始进行普洱茶的冲泡，便喝出了水味，那可是不太正常的，那么是哪些因素导致了你泡的普洱茶...
2024-01-10
揭秘普洱茶拼配的真相
很多茶友总是会纠结于一款普洱茶是否纯料、是否拼配，对于纯料茶赞叹有加，对于拼配茶却嗤之以鼻。那么到底在大家大家心目当中身份不高的拼配茶是怎么样一个水准，我们来一一揭秘。 一、拼配的目的 做任何事情都是有一定的目的性，那么普洱茶的拼配又有哪些目的性呢？ ...
2024-01-10
普洱泡茶之术｜感受普洱的茶滋
连续两日的超强技术贴，从给普洱茶做预处理，如何选水和器皿，到泡茶时的水流、温度等等。现在。茶泡好了，如何去感受茶的滋味呢?感受一款茶的滋味也要列为一篇来吗?但凡味觉正常的人都会都感觉到滋味。是否多此一举呢?此滋味绝非彼滋味。大家都知道，普洱茶与其它茶类相比，有很多不...
2024-01-10
最给力的瘦身茶：普洱
普洱属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。关于普洱的生理、药理功能，我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来，随着研究的深入，普洱茶的功能也进一步得到了开发。新近的研发发现，普洱茶具有美容效果，因而被誉为“美...
2024-01-10
普洱茶人喜爱的8主张
主张1普洱+瑜珈 喝普洱讲究从容，练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥，瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵，追求着共同的生活方式：适度的慢。在宁静的午后，沏一壶普洱，跟着瑜珈音乐舒展身心，能够把都市生活的浮躁，遗忘在脑后。 主张2茶多酚之王 云贵高原是世界茶叶的发源地，降...
2024-01-10
普洱茶，戒不掉的瘾！
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨，经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云，说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷舌底鸣泉，心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱熟茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，微微的甜，热腾腾地进到身体，暖暖地，很...
2024-01-10
普洱茶的香气从何而来？
一、初制工艺对普洱茶的香气的影响不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。加工方法中的差异(温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度)也影响了香气的不同。例如：杀青(温度、时...
2024-01-10
安全的抗毒卫士：普洱茶
现代都市生活节奏快、压力大，环境污染严重，食品安全问题堪忧，“排毒”成了人们关注的重点。血管硬化症、关节炎和风湿症、肿瘤、发烧、胀气、便秘等常见疾病多是由于人体毒素残留过多，超过身体排除功能负担而引起的。当然，人体具有强大的生理调节系统，毒素只要排除得快，身体依...
2024-01-10
劣质普洱茶的4看6不看
普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到最近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的...
2024-01-10
普洱茶更耐泡?决定耐泡度的因素有
决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次过水的时候就基本没味道了，为什么? 这不是古树和小树的问题，而是因为茶非常碎，水浸出物的释放速度非常快，和整片茶叶缓慢的释放水浸出...
2024-01-10
让人又爱又恨的普洱茶涩感
喝过茶的朋友都知道，茶汤喝起来，有一股涩感，尤其普洱茶，涩感较其他茶类更重。 可以明确的是，不管是哪一类茶，涩感都是无法避免的。茶叶有很多内含物质，主要成分包括蛋白质、氨基酸、咖啡因、维生素、多酚类等，茶汤中的涩味，则主要来源于多酚类、儿茶素、咖啡碱等本身就...
2024-01-10
普洱茶各种香型表述的原因
普洱茶各种香型表述的普洱茶的形态类别有哪些?饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克;沱茶：形状跟饭碗通常大小，每个净重100克、250克;砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多;金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有;千两茶：压制成大小不等的紧压条型;散茶：制茶...
2024-01-10
加长版的三伏天，普洱茶赶紧泡起来！
今年的三伏天继承了去年的加长版，仍然是40天！从今天开始，全国各地纷纷上演了"蒸桑拿"模式，火辣辣的太阳+闷热的空气，让人叫苦不迭。在这样的高气温下，笔者提醒茶友们请注意做好防暑、防晒措施，游泳要谨防溺水事故发生，饭后将普洱茶泡起来！ 三伏天是一年中气温最高且又潮...
2024-01-10
