科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园
勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶，有性繁殖系，属于乔木型、特大叶类、早芽种，原产勐海南糯山，栽培历史已逾800年，是我国驰名的茶叶优良品种。 该品种植株高大，分枝较稀，树姿开张。春芽2月下旬萌发，育芽力强，一芽三叶盛期在3月上中旬。芽叶粗...
2024-01-10
勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准
勐海普洱茶水浸出物含量均达国家标准 最近，笔者对云南不同地区6个普洱饼茶样进行感官审评和内含成份分析，重点研究了云南普洱茶感官品质与内含成份的关系。 内含成份分析结果显示：勐海普洱饼茶水浸出物含量41.47%，茶多酚达17.39%，咖啡碱达2.67%，总糖达12.37%；茶叶内含成份分析检测...
2024-01-10
凤庆味道、勐海味道：普洱的寻味溯源之旅！
凤庆味道、勐海味道：普洱的寻味溯源之旅！ 普洱的魅力， 在于一山一味， 越陈越香。 不同山头环境、品格特点、 加工习惯等多种因素， 造就它丰富多彩的差异特点。 8月，凤宁号上新了一生一熟两款普洱， 为了寻味普洱最经典的味道！ 凤庆虽...
2024-01-10
德丰昌说普洱 勐海茶厂辉煌的过往历史
百年普洱 经典传承 勐海茶厂历史与普洱茶紧密相关，可以说勐海茶厂曾经也引领过普洱茶的发展，是云南普洱茶四大重要茶厂之一。视频用时10分05秒<iframe align="middle" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="480" scrolling="no" src="https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s3035teagpx" width="640"></iframe> 1939年，...
2024-01-10
普洱茶界独一无二的“勐海味”真的有这么特别么？
曾经，有一种味道，在茶叶界有着极高的声誉，它就是“勐海味。”不管是生茶还是熟茶，最出名的要属勐海味。可惜，当年让茶友们常挂在嘴边的词，现在已很少听到了，仿佛，像掉入谷底的精灵，在天地间却寻不到它的踪迹。 “勐海味”的说法最初起源于上世纪九十年代末，流行于21世...
2024-01-10
茶厂的规划设计
（一）厂址选择选择厂址要考虑以下几个问题：一是茶鲜叶不宜长距离运输；二是鲜叶生产具有季节不平衡性，高峰期的鲜叶要及时运输和处理；三是加工场地及加工过程要求安全、卫生，环境良好，无污染源；四是加工产品商品性强，要快制快运。综合考虑，茶叶加工厂应选在交通方便，与茶园相隔...
2024-01-10
云南勐海七子饼茶有哪些保健功能？
云南勐海七子饼茶茶底，同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌消、,助消、,暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，它素有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕...
2024-01-10
勐库十八寨茶叶特点
勐库最主要产茶区是东半山和西半山，大名鼎鼎的“勐库十八寨”就分布在这里，其中有耳熟能详的冰岛，也有以藤条茶独树一帜的坝糯，还有懂过，小户赛，南迫等等非常有名的茶区。那么勐库十八寨茶叶特点如何？ 勐库十八寨茶叶特点 而所谓的勐库十八寨包含东半山的：忙蚌、坝...
2024-01-10
石头老寨普洱茶特点
石头老寨隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山村委会，距离村委会8公里，距离格朗和乡政府21公里，国土面积0.24平方公里。属于高原山区，海拔1002米，年平均气温18摄氏度，年降水量1900毫米。石头老寨民族主要为哈尼族，是典型的哈尼族村寨。石头老寨不仅是现今南糯山古茶树的主要分布村...
2024-01-10
勐库公弄茶特点
公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上，离勐库坝子约12公里，站在勐库坝的南勐河边就可看见公弄老寨的大青树。公弄的海拔在勐库西半山各村寨中不算最高，但公弄地理位置很好，视野开阔，站在公弄寨的寨头往下看可将勐库坝览尽，往远看可看见大户赛、懂过和东半山的坝糯、那...
2024-01-10
海马宫茶特点
海马宫茶：海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。特点海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，...
2024-01-10
普洱茶干茶外形特点
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。那么普洱茶干茶外形特点是什么？ 普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时...
2024-01-10
勐宋茶山普洱茶特点和功效
茶区地理位置：位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源，是20世纪末才被外界重新发现、加以利用的，这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气，走俏市场。勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋在清代与南糯山同属车里宣慰司...
2024-01-10
老曼峨普洱茶特点是
老曼峨普洱茶特点：1、干茶叶茶头比较肥壮，披满白毫；2、冲泡之后茶汤颜色明亮金黄，味道浓烈厚实；3、入口是有比较苦的，但回甘很快，独具清爽和绵长；4、老曼峨普洱茶特别耐泡，久泡有余香，让人心旷神怡；5、老曼峨普洱茶以苦著称，人生如茶，苦尽甘来，苦是好茶的象征，虽然苦但苦后...
2024-01-10
老曼峨甜茶普洱茶特点
老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。 老曼峨甜苦茶 老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地，有着悠久的种茶历史，先民遗留下来的古茶园有3200余亩，近几年茶叶持续热销，老百姓开垦种植了不...
2024-01-10
云南七子饼茶怎样保存
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。云南七子饼茶怎样保存?因七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。所以云南七子饼茶怎样保存也应区分对待。据普洱茶收藏人...
2024-01-10
喝云南七子茶饼的好处
云南七子饼茶野生普洱茶饼生茶喝普洱就是喝古董，普洱茶存放越久越好喝。普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化；...
2024-01-10
云南高海拔山区茶树覆膜栽培技术
云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为“突破茶树生长极限”的海拔2200——2600m的无任何污染源的云雾山中。该地区从80年代初发展茶叶生产以来，因受海拔过高，霜期长达120d／年，热量不足，极低气温可达－6℃以上，大大超过了云南大叶种茶树的耐性；≥10℃的活动积温接近...
2024-01-10
陈升学堂｜茶亦醉人何须酒，书自香我何须花
在古人的世界里，茶与书从来都是相伴相随，须臾不可分离。读书正是士人必不可少的圆满生活的呈现。 书本既为文人的创作提供养料，又使他们获得了阅读过程中的精神享受，而在这个过程中自然又少不了茶的陪伴。唐朝文学家裴度曾说：“静坐将茶试，闲书把页翻。”寥寥十字描绘出了...
2024-01-10
