茶树栽培

美女品茶

茶树的栽培历史悠久。中国是最早栽培茶树的国家,其它国家都曾直接或间接从我国学习茶树栽培技术。

  自原始社会开始采集、利用茶叶,尝试栽培茶树,至农业、手工业和商品经济发展后,茶叶需要量增加,茶叶栽培才得以迅速发展。据记载,东汉时,四川已是当时的生产中心。之后茶树在长江中下游传布。唐代茶叶生产兴起,饮茶之风盛行,茶树广泛种植,出现专营大茶园。陆羽《茶经》中对有关茶种植技术提出了明确的概念。至清代,茶树种植更加广泛,茶园管理技术更精细。中华人民共和国成立后,在广大科研人员和业界各方共同努力下,吸收国内外先进经验,发明和利用先进的技术及管理经验,茶树栽培取得长足的进步,到2001年我国茶园面积达到114.33万公顷,产量69.86万吨。

  茶树栽培的目的是为了获得高产、稳产、优质的鲜叶,提高干茶产量,满足日益增长的消费需要。为了达到这个目的,必须根据茶树的品种特性,综合所有外部条件,因此,茶树栽培已形成了一套先进的、科学的技术,包括茶园选址,规划设计,土地垦植,茶树品种与搭配,树冠结构,水肥管理,病虫害和杂草的综合防治,自然灾害的预防,茶园改造,鲜叶采摘等全过程。

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