冬季养生，各种茶类大显神通

茶叶知识

不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。冬季喝什么茶好？昨天，记者走访义乌副食品市场三楼名特优新展销中心，为您寻找适宜冬季喝的各类茶。

祛火饮福鼎白茶　三降三抗，越陈越香

冬天气候干燥，如果吃油腻、辛辣的食物，人就容易上火。

在福建馆，茶道师卢彩凤推荐了福鼎白茶，称它具有清热祛火、安神定心等作用。据介绍，白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。

相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。“三抗三降是白茶的主要功效。”卢彩凤说，“三抗”指的是抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，而“三降”则指降血压、降血脂、降血糖。因此，容易上火、平常爱抽烟喝酒的人，比较适合饮用白茶。

通常说白茶是越陈越香，这里的香并不是清香，而是白茶的功效更加显着。“不少陈年白茶对治疗感冒也有特殊疗效。”卢彩凤说。

暖胃喝青稞奶茶

一说起奶茶，很多人马上会想到珍珠奶茶。

不过，今天推荐的是青海馆中的青稞奶茶。据介绍，此款奶茶不含任何添加剂、奶精和糖精，但口感细腻，有很浓的奶香、茶香和青稞香味。“它混合了牦牛奶粉、青稞粉和红茶。”青海馆营业员说，“如果偏好甜味的，顾客还可自己加糖。”

在牧业区，奶茶是牧民日常生活中朝夕相伴的饮料。饮用奶茶，可以去油腻、助消化、消困解乏。在严寒的冬日里，不妨冲泡一杯，让胃温暖起来。

养生找安化黑茶　有养胃保健功能

“天气转冷，喝黑茶的人越来越多了。”在湖南馆，营业员告诉记者，现在天气转冷，喝温性的黑茶对养身很有好处。但如果说黑茶只适合冬季喝，也是不对的，因为黑茶四季饮用皆宜。

据悉，黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料，经杀青、蒸压等工序制成。