喝茶减肥过量有碍健康
现在许多年轻时尚男女为了让自己看上去更苗条一些，每天坚持喝大量茶减肥，却只吃些蔬菜水果，结果导致指甲凹凸不平、嘴角发炎，甚至出现严重贫血。
多吃素多喝茶一直是人们倡导的健康生活理念，然而，医生指出，过量喝茶特别是经常喝过量浓茶会让人体内的铁流失。这是因为茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。
铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁，吸收率不到10%。因此，人体要吸收铁元素，还是以动物性食品为主。
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